氣調庫與冷藏庫有什麼不同

氣調庫是在冷藏庫的基礎上，增加氣體成分調節，透過對貯藏環境中溫度、溼度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。

氣調庫：1、氣調庫採用PLC程序自動化控制，安全可靠性強，生產效率高。

2、在相同的保鮮品質和溫度條件下，氣調庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍，對於有些食品甚至可達數十倍，是一般冷藏冷庫所無法比擬的；

3、氣調庫採用CO2氣體參與氣調，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除農藥的毒副作用作用。