做五香茶葉蛋的方法

1、 要想將五香茶葉蛋煮好，我們要事先準備好茶葉、桂皮、八角、香葉、冰糖、花椒、醬油、老抽以及鹽等調料，然後先將茶葉蛋入水煮6分鐘左右，撈出來稍稍敲碎，接着再將材料以及雞蛋一起放進鍋中煮，半小時後關火泡一段時間即可。

2、雞蛋在我們生活中是非常常見的，路邊經常就有賣滷雞蛋或者是五香茶葉蛋的店子。評判一個雞蛋滷製的好不好，最重要的就是入不入味，很多茶葉蛋僅僅只是聞起來香而已，裏面根本沒有什麼味道。

3、首先我們要準備茶葉、桂皮、八角、香葉、冰糖、花椒、醬油、老抽以及鹽等調料，先將雞蛋清洗乾淨，然後加入在鍋中加入適當冷水，將雞蛋放進去煮，大概6~8分鐘左右，撈出來放到冷水中過涼。

4、接着將雞蛋外殼稍稍敲散，鍋中重新放入乾淨的水，一次將上面準備好的材料全部倒進去，雞蛋液放進去，再開火煮半個小時，關火之後讓雞蛋在裏面泡一段時間，保證顏色均勻好看，且也會更加入味。