維生素c不能吃海鮮

海鮮和維生素C一般能一起吃：

1. 營養豐富：海鮮含蛋白質、鋅、碘、鈣元素等營養成分，能夠滿足身體需求。維生素C能增強身體抵抗力。

2. 注意用量：海鮮要適量，一次性不宜過多食用。服用維生素C時應遵循醫囑，不可盲目用藥。

3. 注意不良反應：如出現不適反應，應及時就診治療。

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吃了維生素c可以吃海鮮嗎？

吃了維生素c可以吃海鮮。人們日常飲食中，海鮮和新鮮蔬菜、水果都是可以放心同食的。在人體的胃液環境中，維生素C並不能獨自將五價砷還原成三價砷。

維生素C水果和海鮮一起食用，如同吃砒霜，實際上是放大了食物鏈的生物富集作用。透過動物食品進入人類體內的砷主要爲有機砷化合物，毒性比較小。而要想生成三氧化二砷，即我們俗稱的砒霜，並不是只加點維生素C這麼簡單的事情。

擴展資料

維生素C會將海鮮中無毒的五價砷轉化爲有毒的三價砷，而砒霜的主要成分就是三價砷。但是，這只是理論上的可能，需要特殊的實驗條件下才有可能完成。

人們正常食用的量，遠遠達不到中毒的程度。“只有在特別短的時間內食用超過100公斤的海鮮，以及服用大量的維生素C，纔可能會中毒。”

截止2020年還未發生過吃海鮮導致砷中毒身亡的事件，也沒有發生過海鮮和新鮮水果同食導致砷中毒的臨牀案例，。

參考資料：中國經濟網-楊梅海鮮不能同吃？這些謠言不能信！還原

參考資料：中國經濟網-柿子+海鮮同時吃真的會中毒嗎？

維生素c爲什麼不能與海鮮類食品一起吃？

如果能夠在每天補充一下身體之中的維生素c就能夠幫助提高身體免疫力的同時，還有助於讓面板變得溼潤和美白，但是在服用維生素c的時候，應當儘量避免吃海鮮類食物，尤其是避免吃，蝦、貝之類甲殼海鮮類具有高砷含量的海鮮，這些食物之中的砷會同維生素C反應，維C具有還原性，之後生成的五氧化二砷有劇毒，所以吃維生素c的人最好是儘量少吃一些海鮮。

維生素C又稱爲抗壞血酸，它具有增強人體抵抗力、延緩衰老、美白麪板等作用，成爲家庭小藥箱中的必備藥物。然而，具有高度還原性的維C是維生素家族中頗爲活躍的一員，性質非常不穩定，容易與多種食物或藥物發生化學反應，使其療效降低或失效，嚴重時甚至還可產生有毒物質。

 近些年，由於工業廢水處理不當、殺蟲農藥使用不當，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中，砷的含量也明顯升高。砷又分爲三價砷和五價砷，五價砷基本無毒，三價砷毒性劇烈，人們熟知的劇砒霜就是三價砷。而在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中，因環境污染，含有濃度很高的五價砷化合物。 　

五價砷雖然無毒，但若與維C，特別是大劑量維C同時服用時，由於維C具有還原作用，可將蝦體內的五價砷還原爲三價砷，會嚴重危及人體的健康。因此，因病情需要服用大劑量維生素C的朋友，應與蝦類食物劃清界限。爲了預防不測，即使服用小劑量維生素C的朋友們，也應暫時和蝦類保持距離，否則，長期如此，可產生慢性砒霜中毒，出現乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等症狀。

維生素C有還原性，能不能與海鮮類食物一起吃呢？

維生素C是一種強大的還原劑，它可以在三價砷小藥盒中還原基本藥物中的五價砷。然而，C是酸性的，不能與食物或鹼性藥物一起食用，也不能與海蝦和螃蟹一起食用。

砷的形式，這將導致砷中毒，嚴重的情況下會造成生命危險。高度還原的海鮮含有高濃度的五價砷化合物，維生素C具有還原作用。當二者結合時，將發生反應，將五價砷還原爲三價砷。三價砷，我們稱之爲砷，不能放在一起，因爲魚含有一種叫做砷的物質。當與維生素C結合時，這種物質會產生一種叫做三氧化二砷的物質。

吃海鮮後最好不要服用維生素C。海鮮和水果不能混合。海洋食品主要與維生素C一起食用，因爲維生素C具有還原作用，它會將五價砷轉化爲三價砷，三價砷就是砷，這是有毒的。服用維生素C和海鮮後，患者的一般症狀是兩種或兩種以上的食物不能在體內一起食用，否則會產生負面後果。如果維生素C與海鮮一起食用，就會發生這種情況。維生素C和海鮮可以一起吃。

蝦和甲殼類動物中的維生素C可以和海鮮一起食用嗎？這兩件事是相互排斥的嗎？我們可以在海鮮中吃維生素C嗎？我們之所以說它們不能結合在一起，是因爲海鮮中的砷含量很高。如果出現這些口腔潰瘍，最好不要吃海鮮，因爲魚屬於毛髮，這很容易加重症狀而無法治癒。我們應該注意增強體質，減少感冒，多喝水，海鮮中的砷。