牛黃筋是什麼部位

牛黃筋即牛筋，是漢語詞彙，漢語拼音爲，niújīn，即牛肌腱或骨頭上的韌帶。牛筋也有太會認死理的意思，比喻倔強固執。如:張天民《路考》:"老樑在門口，回過頭，聲音顫抖，'好你死牛筋!'"

牛(Bovini)，是牛族，爲牛亞科下的一個族。染色體數56的野牛和60對黃牛，58染色體的大額牛，雜交有可育後代，爲哺乳動物，容易發生羅伯遜易位(絲粒融合)改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類爲家畜(包含家牛、黃牛、水牛和犛牛)。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。