北京永豐二鍋頭青花瓷

北京永豐二鍋頭青花瓷是一種非常有名的白酒品牌，也是北京永豐酒廠的招牌產品之一。該白酒採用高粱、小麥等優質原料爲原料，採用傳統的工藝釀製而成，酒味香醇、回味悠長，深受消費者歡迎。青花瓷是其包裝形式，以其獨特的設計和深厚的文化底蘊，成爲北京永豐二鍋頭的重要標誌和特色。

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永豐牌北京二鍋頭印象青龍怎麼樣

永豐牌北京二鍋頭印象青龍很好。永豐牌北京二鍋頭晶瑩剔透,掛杯明顯,口感清香,尾勁味長,酒花密集,豐富均勻。

北京永豐二鍋頭怎麼樣?

北京永豐二鍋頭還是不錯的，比較實惠。

顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒製時的“鍋頭”酒，這酒最爲純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

特點

二鍋頭酒選用高粱爲原料，還是以麩曲和酵母爲糖化發酵劑，採用傳統的“老五甑”工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇。

火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由於二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認可。

永豐北京二鍋頭多少錢？

國營北京二鍋頭酒廠生產的"永豐牌二鍋頭白酒"，連續多年榮獲市優質白酒稱號，被北京著名的老字號同仁堂中藥店選定爲浸製虎 骨酒等藥酒的專用產品,舊時京師著名的"南路燒酒"。酒分55度和46度兩種,都是96年產的,各要一瓶的價格是30元/2瓶.一件20瓶,整件要的話300元一件.

永豐牌北京二鍋頭酒怎麼樣啊，在製作上有什麼優勢啊？

永豐牌北京二鍋頭很不錯啊，是一款純糧食酒，在製作上採用獨特的釀造工藝，清香純正，酒質醇厚，入口甘潤，回味悠長！而且物美價廉，是我們普通老百姓能喝的起的酒。。我所知道的基本就是這些，滿意的話還希望給個大大的贊

北京好酒不止二鍋頭！這3款也是真正的京味兒，你喝過嗎？

中國人自古以來愛喝酒，金榜題名、升職加薪、各種聚會時都會有酒的陪伴。

每次提到北京,我們首先想到的是它所擁有悠久 歷史 的 旅遊 景點和文化地位，往往忽略了它富含文化底蘊的 酒文化 。

《史記》中曾寫到荊軻在燕都飲酒的畫面，這應該是目前記錄最早的在北京喝酒的古人了。

北京的釀酒技術和酒業也在金朝遷都至京時得到了迅速的發展， 逐漸形成了酒樓、酒肆等商圈 。王啓在《中州集》中也對京酒提出了“燕酒名高四海傳”的極高讚譽。 到了清朝之後京城更是享有 “酒品之鄉，京師之最”的美譽。

今天提到北京名酒，家喻戶曉的就是 北京二鍋頭 了。

二鍋頭系列

對於老北京來說二鍋頭承載着許多的回憶， 在外地人眼裏二鍋頭纔是正宗的“北京酒”。

目前，“北京二鍋頭”已經成爲了一個極具影響力性的酒品類代表，北京酒廠幾乎每家都有二鍋頭的生產規模，我們日常去的超市、小賣部放眼望去最多的酒就是二鍋頭， 這也意味着二鍋頭已經在品種繁多的白酒圈子中殺出了一條專屬道路。

牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭從它的釀造工藝、口感以及受歡迎程度上可以 稱得上是“二鍋頭之最” ，它主要以豌豆、大麥等原料純糧釀造。其產品具有酒質清澈、口感柔和醇厚、氣味芳香、酒體和諧等特點。

紅星二鍋頭

在19世紀50年代，紅星二鍋頭可謂是大衆眼中的好酒，也是高檔白酒的平替。它主要以優質紅高粱、大麥等爲主要原料進行純糧釀造，其口感醇厚、氣味香醇、酒質清澈。

隨着酒產品市場的不斷髮展，二鍋頭現在依然銷量口碑領先， 但依靠其價格“親民”、品質過硬還遠遠不夠。它的“光瓶酒”包裝就不是人們的送禮首選 。

現在就讓我們來聊一聊北京除了二鍋頭之外，還有什麼 品質上乘、質優價廉、具有京味兒的白酒。

①（華燈牌）北京特曲

它是被老北京熟知且珍藏的一款濃香型白酒，但目前有價無市，大部分只能靠拍賣價高者得。北京特曲以高粱、小麥作爲主要原料，是純糧白酒。酒色清澈透明、入口甘甜、飲後回味悠長。 非常能體現出濃香型大麴酒的“香、甜、綿、淨”的四個風格。

②菊花白酒

在古代菊花白酒曾是北京名酒，主要是供京城裏面達官貴人飲用的瓊漿玉液”、“宮廷御酒”。 菊花酒釀造源於古時重陽節，重陽節有賞菊、飲菊花酒、佩茱萸的習俗。它的主要原料有菊花、人蔘、枸杞等多種名貴藥材，其口感清香，對我們的身體是很有益處的。菊花白酒非常講究喝法：夏季可以加冰作冷飲，冬季溫熱作熱飲，菊香四溢。

③青花瓷酒

青花瓷酒也是極有潛力的一款北京白酒， 不同於其他酒只有一種香型，它有醬香、清香、濃香三種不同香型 。清香型口感綿甜、香氣清新。濃香型甜醇爽淨、香味柔和。自“金瓷”、“銀瓷”和“鑽瓷”三類新品推出以來，濃香型酒最受歡迎，它的口感純正深厚、包裝尊貴高檔，是人們送禮選擇之一。

喝酒講究的是能喝到 健康 的好酒，以上3種都是具有京味兒的白酒，擁有其獨特的文化底蘊，這是其他地區所沒有的優勢，以後提到北京好酒可別再說只有二鍋頭啦！

但是北京人不全是隻喝北京白酒，以下2類酒也是北京人眼裏的好酒。

①山西汾酒

汾酒是中國三大名酒之一，它是清香型白酒的代表， 它的釀造工藝可以稱之爲中國“釀酒工藝元老” ，就連茅臺酒廠的釀造工藝也從中取走了不少精華，汾酒酒色透明清澈、入口綿密香甜、回味十足。古詩中“借問酒家何處有。牧童遙指杏花村”指的就是汾酒。

②漢董大師酒

漢董大師酒 產自醬酒之鄉貴州茅臺鎮，擁有和茅臺酒一樣的釀造環境，它的釀造工藝師承茅臺酒廠 ，因此出道後也小有名氣，但因爲宣傳力度不夠外地人很少知道。它嚴守初心，堅持用12987工藝釀造之後還要陳窖最少5年。

其口感就像是香水講究的香調一樣。 前調醬香濃郁、酒質醇厚絲滑，中調含有清新花果香和其他複合香，後調有一點焦糊味和回甘 ，整體感受極佳！

酒友不是隻喝本地酒的，喝酒講究喝到好酒，北京亦是如此。

北京永豐二鍋頭有幾個正宗牌子

永豐二鍋頭是北京的一種特色白酒，因其香氣純正、口感獨特而備受消費者喜愛。在正宗的永豐二鍋頭中，有以下幾個比較知名的品牌：

1. 灤平二鍋頭：作爲永豐二鍋頭的代表品牌，灤平二鍋頭在全國範圍內非常有名，其蒸餾技藝和配方已經傳承了幾百年。

2. 常樂二鍋頭：也是一款老字號的豐二鍋頭品牌，以其獨特的釀造工藝和口感而聞名。常樂二鍋頭酒度數較低，口感清香爽口，飲用起來不易上頭。

3. 清酒坊二鍋頭：清酒坊二鍋頭是永豐二鍋頭的另一個品牌，酒體爲細膩，口感柔和，性價比較高。

除了以上這些比較有名的品牌外，還有很多其他的永豐二鍋頭品牌，如樑村二鍋頭、五方二鍋頭等。不過需要注意的是，如果您想要購買正宗的永豐二鍋頭，建議在正規商超或者官方認證的渠道購買，以防被假冒僞劣產品誤導。

二鍋頭哪一款最好喝？

說起二鍋頭，年頭確實不少了。北京二鍋頭見到最早的是紅星二鍋頭，喝的最早的是在60年代酒館裏的散裝二鍋頭。去過北京建國門外釀酒總廠，除了二鍋頭還有中國紅葡萄酒，喜歡聞的是一股酸酸的酒糟味。開始喝二鍋頭時感覺（比汾酒）很衝，並有一種好似“麩子”的味道，大概就是紅星二鍋頭特有的香味，喝慣了就開始喜歡這種味道了。其中56度的味道比較濃，當然那時候主要原料是“高粱”。而牛欄山二鍋頭味道稍淡一些。還有十三陵，京都，永豐，北京二鍋頭，曾經的“樂天瑪特”定製的北京二鍋頭，味道各有不同。對於說的咱北京人愛喝的牛欄山二鍋頭，感覺太假了，因爲是哈爾濱人，一個話劇演員對於二鍋頭的瞭解實在不敢恭維。二鍋頭酒就是“二鍋頭”，不僅僅是北京生產，本人曾經喝過山西晉城生產的二鍋頭和其他地區的二鍋頭。同樣的二鍋頭，京都二鍋頭酒就沒有“麩子味”。二鍋頭只是釀酒工藝，北京釀酒總廠建立了一個二鍋頭酒“博物館”，有比較詳細的介紹。傳統的二鍋頭是以高粱和水爲原料，那些摻入澱粉，食用酒精和香精的二鍋頭，不是那個味道。至於什麼50度，46度，42度，由於含水太多，感覺不像二鍋頭。單就口感而言，56度紅星（現在的）還行。那些“濃香型”或者“高檔”的只能說是金玉其外。傳承800年，百年 歷史 只是傳說。喝的是酒，不是故事，更不是價錢。對於陳釀一說，應該是釀造過程，不是放在瓶子裏收藏。把陳酒和陳釀混爲一談，用幾滴陳酒勾兌一下就敢稱陳釀，實在是低估了喝酒人的智商。二鍋頭兌酒精，香精和水是對不起喝酒人的嘴。二鍋頭不論好喝不好喝，都有點兒變了味。只能說，現代人喝的是面子，能喝出味道還是有些難度的。因爲除了交情，交易，“酒蟲”“酒膩子”還真沒幾個。

一提到二鍋頭，濃郁的北京烙印，二鍋頭已成爲北京的一張名片。

二鍋頭酒，屬於麩曲清香型白酒，入口衝，勁大。真如歌中所唱的那樣，一杯二鍋頭，嗆得眼淚流！

紅星、牛欄山、永豐是二鍋頭品類中的頭部品牌。紅星一年營收不到二十億，北京產地之外，還有天津、山西產地。即使北京產地，除自己工廠之外，還有兩家代加工廠。牛欄山，年營收過百億，北京工廠之外，在河北、四川也有工廠。

選具體哪款產品之前，先得選產地，同一款產品，不同產地，是有着比較明顯的差異。

紅星和牛欄山，都只選擇北京產地。

紅星選綠瓶56度二鍋頭、牛欄山選42度白瓶陳釀，分別對應高度、中度白酒；清香型、濃香風格；懷舊經典、現代簡約。

雖然紅星和牛欄山，都有價格更高，質量更好的，但都沒有這兩種親民接地氣，充滿了市井味，能喝出感覺！

要說最好喝的二鍋頭，就品牌來說，那肯定是紅星，就種類來說，那肯定是，紅星52度藍瓶紅標紅星八年陳釀二鍋頭。注意是藍瓶紅標。再注意是52度的。

其諸如什麼牛欄山了，等等，那都不是老酒鬼喝的酒，懂酒的人，只喝紅星二鍋頭。

我們從這個酒的標籤上，也可以看到，我們看生產原料那一欄，紅星二鍋頭，就是高粱和水，牛欄山二鍋頭是什麼？還有香精？其他的二鍋頭就更不用說了。

酒這東西是靠人認的，所以自己試就好了，白酒就三個基本標註，固態法兩種對應兩種不同的香型，液態法一種，就是合成酒精對香精對水，牛欄山就是液態法爲主，大白大綠都是，這個和度數沒啥關係，二鍋頭，不論是固態還是液態目前的基酒是來自山西汾酒，白酒，98年之後，纔開始有起色，之前北京人不是很認，我本身也喝酒，年歲不大，沒有趕上65的年代雖然現在在北京西城還有些國營店在賣，但是還是少了，從我個人感覺，沒喝過酒的肯定覺得牛二更好，原因很久到，因爲它弱化了清香型的烈，但是突出了香，我們不說它這個香好不好，就單從接受度來說，比起紅星來說，要親切些，但是隨着你喝的越來越多，舌頭越來越木，就越發的喜歡那股烈勁兒，所以越來越喜歡，這股所謂的酒味兒，哪個好喝？你自己覺得好的就是好喝。

在一些超市裏面，我們最常見二鍋頭，當屬這兩款紅星二鍋頭和牛欄山，牛欄山最常見的那就是綠牛欄山和白牛欄山，那我們就看一下這裏面的三款酒，哪一款酒比較好？

第一個

我們先來看看非常著名的白色的牛欄山二鍋頭，我們就叫它白牛二，這一款酒，在北京甚至是全國，都深受人們的喜愛，銷量也是特別的大的。說出來，你相信嗎？這款酒的銷量有多大？一年可以賣出八億多瓶。但是對於這款白酒，你真的瞭解嗎，我們先從它的原料進行一個分析，我們看到他使用的原料是，水，高粱，還有一個食用酒精，它的執行標準，20822，專業的名詞，叫固液法白酒，簡單一點，就是酒精勾兌酒。

第二個

綠色瓶裝的牛欄山二鍋頭，簡稱呢，就叫綠牛二，這款酒的價格比白牛二還要便宜幾塊，但是我們回過頭再來看它的原料，水高粱，大麥，小麥，豌豆，既然這款還要便宜幾塊錢的酒，還沒有添加食用酒精，也沒有液態發白酒，說明這一款是純糧製造的白酒，我們再來看一下它的執行標準，10781.2。大家可能對這串數字不太瞭解了，就是純糧製造的，清香型白酒。

第三個

紅星二鍋頭，53度的二鍋頭，從它的瓶子的包裝來看的話，比前面的綠牛二白牛二都要好看一些，我來看下它的配料，水高粱，玉米，大麥以及豌豆，也沒有提到什麼液態法白酒還有加酒精。再看一下它的執行標準，10781.2

買酒的時候一定要注意，特別是像超市裏面的，這些低價酒，一定要注意他們的執行標準，和他們的原料，下面對這三款酒的一些執行標準，給大家總結了一下，希望對大家有幫助。

白酒執行標準

GB/T20821高度食用酒精勾兌

GB/T20822高度酒精不超過30%勾對

GB/T10781純糧釀造

GB/T10781.1是純糧釀造濃香型

GB/T10781.2是純糧釀造清香型

二鍋頭的由來，是在蒸酒時，將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋裏的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因爲第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經第二次換入錫鍋裏的涼水冷卻而流出的酒，故起名爲“二鍋頭”。

這裏不談價格，只說一下個人口感上的喜好。

答主最常喝的是這款二鍋頭，牛欄山典藏陳釀十二，只有46度，配料爲水、高粱、大麥、小麥、豌豆，口感比較柔，而且不會口乾，也不上頭，雖然不是經典的高粱酒，但味道還是很推薦的。

第二款是紅星的藍瓶二鍋頭，綿柔8陳釀，酒精度43，配料爲水、高粱、大麥、豌豆，這種酒入口爽烈，稍有點衝，但是入喉後會有回甘，淡淡的甜味，雖然後勁大，但是喝了第二天也不會頭痛。

第三款是偶然喝到的，紅星二鍋頭內部品鑑酒，43度，好像市面上不太常見，這個酒入口感覺很綿柔，同樣會有回甘，而且回味悠長。

其實作爲清香型的代表，答主更愛的還是汾酒系列，從高端到低端口感都很不錯。

這是答主平時會私藏的青花汾酒，價格小貴，但是完全符合“入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長”的形容，瓶身也漂亮。

這是低端的黃蓋汾酒，作爲口糧酒同樣值得推薦。

給你們一個最專業的回答。上百元的二鍋頭都是賣概念的，這裏不與評判。百姓價格的唯有藍瓶紅蓋52度的紅星二鍋頭最好。爲什麼？因爲它是優級的，其它都是一級的，相差了一個檔次。而且二鍋頭一定要喝清香型的。

北京二鍋頭以前有一陣子可以說是縣縣都出產二鍋頭，密雲，平谷，延慶，昌平，房山，大興等都有酒廠，也都喝過，不過最正宗的當然是紅星了，當年65度的一瓶一塊七（那時汾酒是二塊七）。其次就是順義牛二了，現在十幾塊的二鍋頭基本都是釀造酒和食用酒精混合而成，（廠家會在原料一欄標明的）至於比例那要看價格了，一般價越低，酒精比例就越高。

永豐二鍋頭，口感不錯，現在就喝這個了！

從小，家就挨着酒廠，天天聞酒糟味。我們那邊是醬香型白酒。現在作爲一個賣勞力的。我喝的是綠瓶一斤裝五十六度紅星。十二塊錢一瓶。其實喝着沒啥感覺，選它是因爲這是糧食酒，不上頭，不噁心，配料表裏沒有食用酒精，當然也可以看產品標準號，這是固態法白酒。超市裏在十幾塊錢這個價位上，包括促銷的，都沒有一種能比得上它的了。紅星同價位也有其他幾款，但有些是兌酒精的了，看度數也可以。我感覺藍瓶的肯定比它好喝。因爲貴。

北京二鍋頭永豐牌42度三種顏色區別

北京二鍋頭永豐牌42度三種顏色區別：白瓶的是紅星二鍋頭,綠瓶的是牛欄山二鍋頭,在購買時要注意,這兩個牌子的價格在商鋪是不同的,所以消費者可以根據自己的經濟條件進行選擇。3.口感不同:這兩個瓶子的二鍋頭的品牌不同,所以釀製技術也是不同的,因此兩種瓶子的口感也是不同的,在釀製時間上也不同,時間越長口感越醇。

永豐二鍋頭金瓶和普通區別

永豐二鍋頭金瓶和普通區別如下：

1、永豐二鍋頭金瓶是清香型，瓶身外觀爲金色，標籤爲金。

2、永豐二鍋頭普通瓶是清香型，瓶身外觀爲白色，標籤各種顏色隨機。

永豐牌北京二鍋頭最貴的是哪款

永豐牌北京二鍋頭最貴的是永豐牌北京二鍋頭出口型小方瓶46度清香型白酒。根據官息可以查到永豐牌北京二鍋頭出口型小方瓶46度清香型白酒500ml*6(金瓶)價格：768元，是目前最貴的一款。