1、泡好的燕窩根據儲存溫度的不同保質期也不同,一般常溫下爲12小時,冷藏2-3天,冷凍7天左右。
2、泡發好的溼燕窩,其儲存時間較短,一般常溫下不宜超過12小時,若放入冰箱冷藏,低溫抑制了細菌繁殖,可儲存2—3天,對於3天以內不吃的,最好放入冰箱冷凍儲存,可存放7天左右。