冷藏儲存
將泡多的雪燕單獨拿出來,用布或者其他的吸水紙巾把雪燕中的水分擠幹、吸乾,然後將雪燕放入保鮮盒中,蓋上蓋子密封好,就可直接放入冰箱的冷藏室儲存了,冷藏室的溫度一般在4-15攝氏度左右,可以有效的延緩細菌繁殖生長,雪燕在此環境下能夠儲存2天左右。
冷凍儲存
冷凍儲存的方法跟冷藏儲存的類似,也是將雪燕中的水分吸乾之後,放入保鮮盒中密封好,直接放入冰箱的冷凍室儲存即可,冷凍室的溫度一般都在0攝氏度以下,可以有效的阻止細菌的繁殖與生長,所以雪燕在此環境下儲存可以儲存一週左右的時間。
雖然泡好的雪燕能夠儲存那麼久,但是還是建議儘快食用完,因爲雪燕中含有大量的糖分,利於細菌生長繁殖,而且長時間的低溫儲存會破壞雪燕的口感和營養價值,所以建議泡好的雪燕儘快食用。