網站首頁 學習教育 IT科技 金融知識 旅遊規劃 生活小知識 家鄉美食 養生小知識 健身運動 美容百科 遊戲知識 綜合知識
當前位置:趣知科普吧 > 綜合知識 > 

雪媚娘製作配方

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.37W

雪媚娘製作配方

1.糯米粉。做雪媚娘需要糯米粉、玉米澱粉、黃油、淡奶油、代糖1、代糖2、麪粉、白砂糖、檸檬汁、甜橙果肉、炒熟糯米粉。

2.白砂糖。製作雪媚孃的材料主要是白砂糖。白砂糖在製作雪媚娘中起到增加奶油和糖霜口感的作用,使雪媚娘更加細膩柔滑。

3.黃油。黃油是製作雪媚孃的主要材料之一,它能爲雪媚娘提供豐富的口感和香味。在製作雪媚孃的過程中,將黃油與砂糖、淡奶油等材料攪拌均勻後,放入冰箱冷藏,待其冷卻後即可使用。

4.玉米澱粉。製作雪媚孃的材料包括玉米澱粉、牛奶、細砂糖、黃油、淡奶油、白砂糖、桃等。

5.牛奶。製作雪媚孃的材料主要是牛奶。在製作雪媚孃的過程中,牛奶是一個非常重要的材料之一。牛奶含有豐富的蛋白質和脂肪,可以增加雪媚孃的口感和營養價值。

6.淡奶油。製作雪媚孃的材料主要是淡奶油。

7.可可粉。做雪媚娘需要材料包括可可粉、糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶、黃油、手粉。

8.手粉。做雪媚娘需要手粉、糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶、黃油、淡奶油、水磨糯米粉、豌豆澱粉、木薯粉、黃油、淡奶油、牛奶、水怡。

9.糖粉。糖粉是製作雪媚孃的主要材料之一,用來做餡料。它能夠增加雪媚孃的口感和味道,使它更加美味可口。

10.奧利奧碎。做雪媚娘需要奧利奧碎。奧利奧碎是一種巧克力碎片,口感濃郁,具有獨特的香味。將奧利奧碎加入雪媚娘中,可以增加雪媚孃的口感和味道。

11.芒果。做雪媚娘需要芒果、糯米粉、玉米澱粉、牛奶、淡奶油、砂糖、黃油、淡奶油、白砂糖、桃子、水磨糯米粉、豌豆澱粉、木薯粉、黃油、淡奶油、牛奶、細砂糖、水怡。

12.熟糯米粉。製作雪媚娘需要用到熟糯米粉。將熟糯米粉和水攪拌成糊狀,倒入模具中,捏緊,冷卻後即可完成。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

雪媚孃的做法及所需的材料是什麼?

主料:糯米粉120克、玉米澱粉40克、牛奶200克、糖60克、熱水20克、黃油25克。

輔料:淡奶油200克、細砂糖20克、奧利奧餅乾碎適量、芒果適量。

雪媚孃的做法:

1、一個碗里加入糯米粉、玉米澱粉,另一個碗裏放入糖、熱水、牛奶。

2、混合一起攪勻。

3、蒸熟。

4、放不燙手後,加入黃油揉勻。

5、分成小份,擀成皮。

6、包入淡奶油,鋪餅乾碎或者水果肉。

7、收好口後表面沾一層熟糯米粉就做好了。

雪媚娘配方里面都含什麼?

 雪媚孃的配方里含有水磨糯米粉、玉米澱粉、黃油、淡奶油、白砂糖、還有純牛奶,還可以放你喜歡吃的配料,比如火龍果、草莓和奧利奧等等。

雪媚孃的製作重點在於皮,皮的好壞決定了雪媚娘是否更好吃,雪媚娘皮的製作是要按照嚴格的比例去做,纔會更好吃。比例如下:

   水磨糯米粉150克:玉米澱粉30克:黃油40克:牛奶180克,這個比例可以適當的縮小和放大,但一定要按比例做,按比例做出來的餅皮纔會柔軟更好吃,放時間久了也不會發硬。

雪媚孃的製作過程如下:

  (1)首先準備好原材料:260克水磨糯米粉,玉米澱粉三十克,黃油40克,牛奶一百八十克,淡奶油二百克,白砂糖若干,還有你喜歡吃的水果,奧利奧碎。

  (2)將一百克糯米粉炒熟,放一旁隨時取用。

  (3)將160克水磨糯米粉放碗裏,加上玉米澱粉30克,再倒入牛奶180克,攪拌均勻,過一次篩,放入鍋裏25分鐘,蒸熟後取出放入黃油揉勻,(一定要戴一次性手套揉勻,不然會很黏很燙。)揉勻可以放入冰箱冷藏一個小時。

  (4)將淡奶油打發,打法過程中分三次加入白砂糖。打發如果將淡奶油放在冰塊上或者冷藏後的淡奶油更容易打發,打發至提起奶油有一個小尖尖即可。

  (5)奶油打發後就可以從冰箱裏把冷藏的雪媚娘皮拿出來了,把雪媚娘皮均勻的分開,案板上撒上炒熟的糯米粉,把雪媚娘皮擀到你喜歡的厚度和大小即可,然後放入奶油,包裹上你喜歡吃的水果,或者奧利奧碎都可以,一個美味的雪媚娘就做好了。

雪媚孃的做法及所需的材料是什麼?

需要的材料有糯米粉,栗子粉,牛奶,白砂糖,色拉油,淡奶油,水果,手粉等。

做法如下:

取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裏,放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右,取出備用。糯米粉、粟粉混合過篩,加入白糖攪均勻。再加入純牛奶、色拉油,攪拌均勻,攪拌成粉漿。將粉漿過篩一遍。放入鍋裏大火蒸15~20分鐘至熟。

取出稍涼後,揉成光滑的麪糰,放入冰箱冷藏10分鐘。取出冷藏好的麪糰,將麪糰分成15克的小麪糰,粘上烤熟的手粉,把小麪糰壓平,壓成薄面皮,包入餡料即可。包好後即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好。

製作雪媚娘,最主要的原料就是糯米粉,想要雪媚娘製作出來的口感更好一些,可以將糯米粉和玉米澱粉進行調配對比。也可以在雪媚娘裏面加入一些芒果,草莓,哈密瓜等水果。製作好的雪媚娘放到冰箱裏冷藏幾個小時之後食用,味道會更佳。

雪媚娘配方比例

用料

糯米粉(皮) 50g玉米澱粉 15克糖粉 30克淡奶油 20克水 75克淡奶油(餡) 100克細砂糖 10克奧利奧碎 適量糯米粉(手粉) 30克

做法步驟

1、糯米粉,糖粉,玉米澱粉混合。

2、加入水和淡奶油攪拌均勻。

3、將麪糊過篩一次

4、放入鍋中大火蒸十五分鐘。盤子上要蓋個碟子防止水氣流入麪糰中。

5、在蒸麪團時可以抄熟粉。糯米粉放入熱鍋小火抄熟。(抄到粉沒有生粉的味道或稍稍有點黃)

6、在蒸好的麪糰上加入黃油

7、先用勺子攪拌,待溫度降到不燙手就揉成團。(剛出爐的麪糰很熱不要直接用手揉防止燙傷。)

8、將揉好的麪糰放入保鮮袋放冰箱冷藏半小時。

9、淡奶油加入細砂糖打發到裱花奶油狀態。

10、按板上鋪一層保鮮膜灑上適量熟粉,將冷藏好的麪糰揉成長圓筒型。

11、分成30克一個的劑子並撠成圓型。

12、將麪皮放入一蛋撻模中,中間擠入奶油。

13、放入奧利奧碎。

14、再擠上一層奶油。

15、封好口,倒轉過來即可。

Tags:雪媚娘