1. 好處：提神醒腦，補充營養，補充水分，還具有清新口氣的作用。
2. 壞處：長期、大量飲用可能影響睡眠和導致胃腸道不良反應。 爲了避免出現不適症狀，應適量飲用毛尖茶，並避免飲用第一泡茶水。
喝毛尖茶的好處和壞處：
1. 好處：提神醒腦，補充營養，補充水分，還具有清新口氣的作用。
2. 壞處：長期、大量飲用可能影響睡眠和導致胃腸道不良反應。 爲了避免出現不適症狀，應適量飲用毛尖茶，並避免飲用第一泡茶水。
喝毛尖茶葉茶的好處：
1. 幫助消化：毛尖茶葉茶含有豐富的多酚類物質，可以促進腸胃的蠕動，增強消化功能。
2. 降低血壓：毛尖茶葉茶中含有一定的兒茶素和茶多酚等物質，可以幫助降低血壓。
3. 抗氧化：毛尖茶葉茶中含有大量的多酚類物質和維生素C等物質，可以幫助抗氧化，減少自由基的生成。
4. 緩解疲勞：毛尖茶葉茶中含有一定的咖啡因，可以幫助提神醒腦，緩解疲勞。
5. 減輕壓力：毛尖茶葉茶可以幫助減輕精神壓力，提高身體的免疫力。
喝毛尖茶葉茶的壞處：
1. 含咖啡因：毛尖茶葉茶中含有一定的咖啡因，如果過量飲用可能會導致心跳過快、失眠等不良反應。
2. 飲用過多可能會影響人體的鐵吸收，引發貧血。
3. 對於一些胃腸功能較弱的人來說，喝茶時如果使用的水溫過高、浸泡時間過長，可能會引起不適。
4. 毛尖茶葉茶中含有草酸，如果過量飲用可能會對人體腎臟造成負擔，甚至引起結石等健康問題。
總體來說，適量飲用毛尖茶葉茶對人體有益，但是需要根據個人的體質情況來調整飲用量和頻率，避免出現不良反應。
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茶葉毛尖的好處和壞處
茶葉毛尖的好處和壞處
茶葉毛尖的好處和壞處，毛尖是人們很常喝的一種茶葉，它的營養價值是非常豐富的，常喝對人的身體健康很有益處。下面給大家介紹茶葉毛尖的好處和壞處，希望對大家有幫助！
茶葉毛尖的好處
1、防止細胞癌變
防止細胞癌變是人們喝毛尖茶的最大好處，它含有多種天然的抗癌物質，能抑制細胞癌變，而且它含有的活性成分還能減少亞胺和黃曲酶素等物質的生成，對細胞癌變也有良好的預防作用。
2、延緩衰老
平時多喝些毛尖茶還能延緩身體衰老，它能清理身體內的自由基，減少氧化反應發生，而且它含有的維生素和活性酶類物質還能提高人體組織細胞活性，能延緩衰老，延年益壽。
3、美白肌膚
毛尖茶中含有豐富的維生素C這種物質可以滋養肌膚，也能淡化色斑抑制色素堆各大積，平時經常飲用可以起到明顯的美白作用。
另外毛尖茶中還含有一些天然消炎殺菌成分，它能消除面板炎症，能減少痤瘡和青春痘等多種不良症狀發生。
茶葉毛尖的壞處
1、茶葉毛尖雖然對人類身體有多種好處，但它性質微寒，平時過量飲用會加重身體脾胃虛寒的症狀，容易誘發脾胃不和。
另外茶葉毛尖中還含有大量的鞣酸，這種物質可以抑制人體對鈣的吸收，如果長時間喝毛尖茶，會讓人體出現缺鈣會讓骨質疏鬆高發。
2、茶葉毛尖會抑制人體對血紅蛋白的吸收，長時間飲用時會導致身體貧血，嚴重時會出現氣血不足讓很多疾病高發，這也是人們喝茶葉毛尖的常見壞處。
毛尖茶的好處
1、口腔炎的預防
平時經常喝毛尖茶可以使人的口腔不斷接觸到一些天然的消炎殺菌成分。它能防止細菌在人體口腔內繁殖，能清新口氣，保持人體口腔內的氣味清新，還能防止口腔炎症的.發生。
2、清肺排毒
平時經常喝毛尖茶可以清肺排毒。它特別適合經常吸菸的人。毛尖茶中含有的天然活性成分能夠加速尼古丁和其他毒素在體內的分解和代謝，減少它們對肺部的損害，預防肺炎和降低肺癌的發病率。
3、健胃消食
經常飲用毛尖茶還可以健胃、促進消化、改善人體腸胃的消化功能。它含有的活性玫瑰成分能促進人體腸胃消化液的分泌，加速人體內脂肪和蛋白質的分解，促進人體對這些營養成分的吸收和利用。
對人體脾胃不和和消化不良有明顯的預防和緩解作用。
4、提神和緩解疲勞
毛尖茶平時經常飲用，可以吸收大量的咖啡因和咖啡因。這些物質可以直接作用於人類的神經，可以提神醒腦，保持人體充滿活力。
此外，平時經常喝毛尖茶也能促進體內乳酸的代謝。這種物質是蛙人和疲勞的重要存在。當其量減少時，人體的疲勞症狀可相應減輕。
經常喝毛尖茶的壞處
1、飯前飯後不要喝毛尖：空腹喝毛尖茶只會增加胃酸，這會導致更多的飢餓。飯後半小時內飲用毛尖對許多食物的吸收有影響，尤其是鐵。
2、是女性在生理階段和懷孕期間不應該喝太多的毛尖茶。上面給出了相同的原因。在生理階段會失去太多的鐵，而飲用毛尖茶對人體來說不容易吸收鐵，容易導致身體虛弱。
3、服藥和飲酒時不要喝都勻毛尖茶。茶可以溶解一些藥物的作用，使藥物失去原來看醫生的目的。飲酒和喝茶會使神經更加紊亂，不容易清醒。
4、毛尖茶的功效具有美容效果，但毛尖茶的禁忌是乾燥的面板不要用茶洗臉，更不要說在喝完毛尖後就曬太陽了。這太極端了。
正確的飲茶可以使人健康，錯誤的飲茶會對身體造成傷害，飲茶有利也有弊，正確科學的飲茶可以突出茶的養生保健作用。透過這篇文章的介紹，我希望能幫助你更健康地喝茶。
毛尖的功效與禁忌有什麼？
毛尖的功效與作用
抗衰老、防癌、防面板病、抗輻射、護膚美容健體、清口臭、抗菌、防齲齒、瘦身瘦身、美白、防紫外線、提神、明目、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改進消化不良、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸損害等等。
毛尖的禁忌
飯後飯前不要喝毛尖：由於空腹喝都勻毛尖簡單讓胃酸添加，致使愈加飢餓，而剛吃過飯半個小時內喝毛尖，對許多食物的吸收格外是鐵的吸收有影響。
女人方面生理期和懷孕都不要喝過濃的都勻毛尖，也上面緣由一樣，正本生理期就丟失過多鐵，喝都毛尖不簡單鐵的吸收，形成身體虛弱。
吃藥和喝酒時分不要喝都勻毛尖茶，茶葉能溶解有些藥的成效而致使藥失去其正本看病的意圖，而喝酒的酒精加上茶葉讓神經更爲紊亂，不簡單醒酒。
喝毛尖茶的注意事項
注意飯前不要喝毛尖，因爲空腹喝毛尖會刺激胃酸分泌，愈加有飢餓感。在飯後半個小時內也不要喝毛尖，這樣會影響身體對鐵的吸收。
在沖泡毛尖茶的時候，一定要單泡，不能和其他茶葉一起搭配沖泡，否則會引發不良的後果。而且，哺乳期的女性也不適合喝毛尖茶，因爲茶葉中的一些物質可能會隨着乳汁被嬰兒吸收，影響嬰兒的健康。
喝毛尖茶的好處和壞處 喝毛尖茶的好處和壞處介紹
1、喝毛尖茶的好處：信陽毛尖綠茶消滯、減脂：提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。信陽毛尖綠茶水治脣皰：用煮沸的信陽毛尖綠茶水冷卻後，直接塗在嘴脣皰疹處，一天反覆塗幾次，3天后嘴脣皰疹即可逐漸消失。信陽毛尖綠茶軟化血管：每天喝信陽毛尖綠茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。
2、喝毛尖茶的壞處：忌飲濃茶：毛尖濃茶中的多酚類、生物鹼、氟的含量過高會引發身體多種不適症狀，甚至危害健康。
毛尖茶的作用與功效及禁忌
毛尖茶的作用與功效及禁忌
毛尖茶的作用與功效及禁忌，毛尖茶是綠茶中的精品，其營養豐富，而且保健功效特別出色。因此有很多人喜歡沖泡毛尖茶喝，下面我們一起來了解一下毛尖茶的作用與功效及禁忌吧。
毛尖茶的功效與作用
1、預防感冒
毛尖茶中含有多種天然的抗菌消炎成分，它能清除人體內多種致病菌，同時也能提高人體免疫細胞的活性，提高身體免疫力，平時人們把它沖泡飲用以後，可以有效預防感冒症狀的發生。
2、潤肺解毒
毛尖茶是一種能潤肺解毒的健康飲品，它能分解菸草中的某些毒素，能減少尼古丁對人體肺部的傷害，最適合那些經常吸菸的人羣飲用，他們飲用以後可以起到良好的潤肺解毒作用，能有效降低肺癌的發生機率。
3、軟化血管
毛尖茶還能軟化血管，它能清理血管中的膽固醇，也能讓血液中的纖維蛋白含量降低。平時經常沖泡飲用，既可以降血脂，也可以軟化血管，對動脈硬化和冠心病有良好預防作用。
毛尖茶的禁忌
平時大家沖泡毛尖茶時一定要注意它適合單泡，不能與其他茶葉一起搭配沖泡，不然會引發不良後果。另外，正在哺乳期的女性不適合沖泡飲用毛尖茶，不然茶葉中的某些物質會隨乳汁被嬰幼兒吸收，對他們身體發育不利。
毛尖茶的功效與作用
1、抗輻射
綠茶類的.最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體所發出的輻射傷害。這是由於毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發的一些病症。
2、美白肌膚
喝茶能減少體內的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力。
3、消暑解渴清熱
夏天飲毛尖茶是最好的時刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。
毛尖茶的飲用禁忌
1、飯後飯前不要喝毛尖：由於空腹喝都勻毛尖簡單讓胃酸添加，致使愈加飢餓，而剛吃過飯半個小時內喝毛尖，對許多食物的吸收格外是鐵的吸收有影響。
2、女人方面生理期和懷孕都不要喝過濃的都勻毛尖，也上面緣由一樣，正本生理期就丟失過多鐵，喝都毛尖不簡單鐵的吸收，形成身體虛弱。
3、吃藥和喝酒時分不要喝都勻毛尖茶，茶葉能溶解有些藥的成效而致使藥失去其正本看病的意圖，而喝酒的酒精加上茶葉讓神經更爲紊亂，不簡單醒酒。
4、毛尖的成效有美容的效果，但毛尖的忌諱是枯燥性面板不要用都毛尖茶洗臉，更不能說喝了都毛尖就可到太陽下暴曬，所以要多注意。
沖泡毛尖綠茶的方法
1、用水
水質對茶湯的滋味影響很大，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴重的會味澀以致味苦。此外，劣質水不僅無法沏出好茶，長期使用生成嚴重水垢，還會損壞茶具。所以泡茶用水，應是軟水或暫時硬水，一般來說，以礦泉水(比如農夫山泉)或山上的泉水爲佳，一般家庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。(反覆煮開的水硬度提高，不宜泡茶)
2、水溫
都勻毛尖茶適合用80度左右的水溫沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡爲宜，然後再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫透過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。
3、茶的用量
茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，口重的朋友可以適當多投一些，口輕的朋友也可以酌減，多試幾次，便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。
4、茶具
都勻毛尖茶的沖泡，一般用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是雀舌，翠片一類的扁形茶，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。
毛尖是茶葉的一種，綠茶類，具體又分潙山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峯".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
喝毛尖茶的好處和壞處
毛尖茶中含有豐富的維生素和大量的茶多酚，是一種營養豐富保健功效出色的養生茶，也是生活中最熱銷的一種茶葉，人們沖泡飲用毛尖茶對身體有多種好處，能防病抗病也能延緩衰老，但飲用不當時也會有一些壞處出現。那麼平時經常喝毛尖會有哪些好處與壞處呢？
常喝毛尖茶的好處
1、預防口腔炎
平時經常喝毛尖茶，可以讓人體口腔不斷接觸一些天然消炎殺菌成分，它能防止細菌在人類口腔中繁殖，而且能清新口氣，可以讓人們口腔中的氣味保持清新，也能防止口腔炎症發生。
2、清肺排毒
平時常喝毛尖茶還能清肺排毒，它特別適合那些經常吸菸的人羣飲用，毛尖茶中含有的天然活性成分，能加快身體內尼古丁和其他毒素的分解與代謝，可以減少他們對肺部的傷害，經常飲用可以預防肺炎，也能降低肺癌發病率。
3、健胃消食
常喝毛尖茶，還能健胃消食，提高人體腸胃消化功能，它含有的活性玫瑰成分，能促進人體腸胃中消化液分泌，而且能加快人體內脂肪和蛋白質的分解，能促進人體對這些營養成分的吸收與利用，它對人類的脾胃不和與消化不良都有明顯預防與緩解作用。
4、提神醒腦緩解疲勞
平時經常喝毛尖茶，還能吸收大量的咖啡鹼和咖啡因，這些物質都能直接作用於人類的神經，能提神醒腦讓人體保持精神充沛，活力十足。另外，平時經常喝毛尖茶，還能促進身體內乳酸的代謝，這種物質是由蛙人及疲勞的重要存在，它的數量減少以後，人體疲勞症狀就能隨之減輕。
常喝毛尖茶的壞處
平時經常適量喝一些毛尖茶，對身體沒有明顯壞處，但如果過量喝毛尖茶，就會影響身體對鈣的吸收，容易出現骨關節疾病或骨質疏鬆。另外毛尖茶性質微寒，生活中那些脾胃虛寒的人羣，如果多喝毛尖茶，則會導致腹脹腹痛或者腹瀉，會對人體健康產生明顯危害，這也是人們常喝毛尖茶的主要壞處。
毛尖是不是綠茶``喝多了有什麼利弊呢``
毛尖屬於綠茶。
綠茶中主要的功能性成分是兒茶素，喝綠茶有益健康。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013）》表明，綠茶中兒茶素攝入量不同，健康的效應也有所不同：
1、當每天從茶葉中攝取250毫克兒茶素時，纔可以觀察到兒茶素的抗氧化作用。
2、每天攝入400毫克兒茶素可以降低體重、血糖、血壓、血脂等心血管疾病危險因子，從而降低心血管疾病的患病風險。
3、每天攝入600毫克兒茶素，可以降低男性前列腺癌的發生風險。
每杯綠茶中約含有100毫克的兒茶素，因此每天至少喝3杯綠茶，纔會對身體有健康效應。值得注意的是，每杯綠茶約含有2克綠茶，綠茶不宜反覆沖泡，2次沖泡後建議更換茶葉。
擴展資料
注意事項：
（1）、忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
（2）、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。
（3）、忌用綠茶服藥，綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
（4）、綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更爲明顯。因此，有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。
參考資料來源：百度百科-毛尖
參考資料來源：人民健康網-每天喝多少綠茶纔有健康效應？
參考資料來源：百度百科-綠茶
毛尖的功效與禁忌
毛尖茶對於我們來說是屬於十分常見的一種茶葉，毛尖茶的口感非常好，而且有一股清香的味道，而經常飲用毛尖茶對身體健康非常好，可以有效達到利尿的作用，同時也可以起到保護牙齒的作用，而飲用毛尖茶也需要多注意一些禁忌，儘量不要空腹飲用。
毛尖的功效與作用
1、提神
信陽毛尖茶中含有大量的咖啡鹼成分，這些成分能刺激人體中樞神經，沖泡飲用，能增強大腦皮層的興奮過程，有助於振奮精神，提神又醒腦。
2、利尿
相關實驗證明，信陽毛尖茶中的咖啡鹼成分能刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，具有利尿;解毒、解乏的好處。
3、護齒
常喝信陽毛尖茶，具有保護牙齒的好處。這主要是由於信陽毛尖茶中的含氟量高，能有效抑制人體鈣質的減少，既能護齒、堅齒，還能預防齲齒和口臭呢。
4、殺菌
信陽毛尖茶是不發酵茶，茶多酚含量極高，有很強收斂作用，飲用之後，對人體的病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用哦。
5、抗衰老
研究證明，茶多酚有阻斷脂質過氧化反應、清除活性酶的作用，其抗衰老的效果比維生素E還要強。
因此，常喝信陽毛尖，有助於延緩衰老，美容養顏。
信陽毛尖的禁忌
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、少喝新茶
因爲新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。
存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲
過量會引起腸胃不適，神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、不要用綠茶服藥
忌喝隔夜茶，忌用茶水服藥，因爲綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
喝毛尖有什麼好處和壞處？
常喝毛尖茶的好處是：
能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
喝茶能降低血液中膽固醇含量。
信陽毛尖茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有顯著的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
而喝毛尖的壞處是：
酒後忌飲：毛尖有較強的興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶。
最後，提醒一點，喝信陽毛尖，一定是要喝品質純正的毛尖茶葉。建議你可以到待客九品預定即可，待客九品的茶由於嚴格控制品質所以每年的產量非常少，一般都需要提前定製。
喝毛尖茶的好處和壞處
毛尖茶中含有豐富的維生素和大量的茶多酚，是一種營養豐富保健功效出色的養生茶，也是生活中最熱銷的一種茶葉，人們沖泡飲用毛尖茶對身體有多種好處：
1、能防病抗病也能延緩衰老。
2、預防口腔炎
3、健胃消食
4、清肺排毒
5、提神醒腦緩解疲勞
但飲用不當時也會有一些壞處出現。就是一般不建議空腹喝茶，這樣對胃不好。而且還要喝到品質好的毛尖茶，纔有益處。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少！
毛尖的功效與作用,吃藥或喝酒不可飲用
毛尖，外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶葉全身披着一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種。然而毛尖有些什麼功效呢？毛尖的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^
成分：毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。
性味：香高、味濃。
歸經：歸心、肺、胃經。
功效：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防面板病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸危害。
抗衰老作用：毛尖茶有抗衰老的功效。毛尖內含有的茶多酚能清除使人體衰老的自由基。減少不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而達到抗衰老的功效。
具有美白作用：毛尖內有美白的功效。毛尖的維生素C本身有美白的作用，類黃酮能增加維生素C的抗氧化能力。夏天飲用有美白的作用。
具有減肥作用：是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。
具有提神作用：毛尖內含有較多的咖啡鹼能刺激中樞神經，增加思維，消除睏意，從而達到替身的功效，失眠多夢或者是老年人，胃病患者不宜飲用毛尖。
清煙解酒作用：毛尖茶內含有的茶多酚能抵消酒內含有的乙醇。毛尖茶雖然有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，會傷心，傷腎。對於吸菸者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉澱並排除體外，減輕吸菸對人體的傷害。
可抗癌症作用：毛尖茶未經發酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制體內細菌的發展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成。起到抗癌症的功效。對於癌症的防治有很大的好處，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌機率高達50｛bf｝以上。
抗輻射的作用：茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。適合經常使用電腦工作和手機的人羣飲用毛尖茶。常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因爲信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
可以茶用：毛尖茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
1、喝茶禁忌：
（1）飯後飯前不要喝毛尖：由於空腹喝都勻毛尖簡單讓胃酸添加，致使愈加飢餓，而剛吃過飯半個小時內喝毛尖，對許多食物的吸收格外是鐵的吸收有影響。
（2）女人方面生理期和懷孕都不要喝過濃的都勻毛尖，也上面緣由一樣，正本生理期就丟失過多鐵，喝毛尖不簡單鐵的吸收，形成身體虛弱。
（3）吃藥和喝酒時分不要喝都勻毛尖茶，茶葉能溶解有些藥的成效而致使藥失去其正本看病的意圖，而喝酒的酒精加上茶葉讓神經更爲紊亂，不簡單醒酒。
（4）毛尖的成效有美容的效果，但毛尖的忌諱是枯燥性面板不要用都信陽尖茶洗臉，更不能說喝了毛尖就可到太陽下暴曬，那就太極端了。
2、沖泡注意：泡好立即飲用即可。防止營養成分氧化流失，失去毛尖原有的營養成分和價值。沖泡毛尖投茶量不要太多最好按照1：50 。春茶比較嫩，水溫不要過高，可以用沸水冷卻後進行沖泡。水溫可以在60～80度左右。茶具最好使用玻璃杯能夠觀賞茶葉，不能蓋上杯子，茶湯和茶葉會變黃。
1、毛尖的選購指導：
幹看評外形：首先，用雙手捧起一把茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。其次，抓一把茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。
溼看識內質：溼看，就是開湯審評。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉3～5克，放入白色瓷杯中，然後衝上滾沸適度的開水200毫升左右。開湯後，應先嗅香氣，接着看湯色，先嚐滋味，後評葉底。
嗅香氣：茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。
看湯色：看湯色應及時進行。一般在茶葉沖泡3～5分鐘後，傾出杯中茶湯於另一碗內，在嗅香氣前後立即進行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠爲宜，並要求清而不濁，明亮澄澈。
嘗滋味：滋味是靠人的味覺器官來區別的。一般認爲，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多爲粗老綠茶。
評葉底：評判茶葉經沖泡去湯後留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次，同時還應注意有無其他摻雜。
2、毛尖的泡茶方法：
（1）上好的毛尖茶(穀雨前採摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶對水溫的要求是在85～90°C，水溫太高或者是太低都會直接影響毛尖茶的沖泡品質。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應該選用山泉水其次是彙集的山水，硬水和鹼較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時生活中選擇礦物質純淨水也是不錯的。
（2）1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太濃毛尖茶採用中投的方法進行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是淨杯。杯子用開水燙一遍。尤其是冬天更應該在沖泡之前對杯子進行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂。不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。
（3）先把水導致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動杯子，讓茶能夠溼潤並充分舒展，然後把水匯入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”。
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