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桂花茶的製作做法有哪些

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:3.12W

桂花茶的製作做法有哪些

製作桂花茶有三種方法,

第一種是烤箱法,新鮮桂花用礦泉水浸泡並洗淨後,放入烤箱中,設定適宜的溫度進行烘烤。

第二種是微波法,新鮮桂花洗淨後放入微波爐內用中火烤兩次,另外還有一種石灰法。

製作桂花茶有三種方法,

第一種是烤箱法,新鮮桂花用礦泉水浸泡並洗淨後,放入烤箱中,設定適宜的溫度進行烘烤。

第二種是微波法,新鮮桂花洗淨後放入微波爐內用中火烤兩次,另外還有一種石灰法。

桂花茶的製作方法有以下幾種:

1. 桂花鮮花泡茶法:將新鮮的桂花鮮花(約10克)淘洗乾淨後放入茶杯中,後將90°C左右的熱水倒入茶杯中,靜待5-10分鐘即可。

2. 桂花乾燥泡茶法:先將桂花(約5克)放入潔淨的茶杯中,後注入適量熱水,泡製10分鐘即可。

3. 桂花晾曬茶法:將新鮮的桂花鮮花洗淨後晾曬至半乾狀態(即不含多餘水分),隨後烘乾即可。將晾乾後的桂花(約5克)泡在熱水中5分鐘後,即可享受到獨特的桂花香味。可以根據口感喜好和個人習慣加入適量的砂糖等調味品。

4. 桂花茶餅泡茶法:取桂花茶餅(約5克),放入茶杯或壺中,注入適量的熱水泡製5-10分鐘即可。

5. 桂花醋(或蜜)泡茶法:將1茶匙桂花放入茶杯或小壺中,加入適量的白醋或純蜜,注入90°C左右的熱水,靜待5-10分鐘即可享受。

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桂花茶的做法

  桂花茶的做法

  桂花茶可養顏美容,舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽症狀,治十二指腸潰瘍,葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾,用白糖潰起來,密封於瓶裏,以保持顏色和香氣,可作爲食品香料。

  桂花茶的做法一:

  食材:

  乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

  做法:

  將桂花與綠茶包置於杯內,以熱開水沖泡。約等三分鐘,讓桂花入味後,再加入蜂蜜即可。

  功效:

  此茶可熱飲及冰飲,熱飲可整腸健胃,冰飲則清涼消暑。

  除了具排毒的功效外,還可以去除口臭。

  另外若使用較多桂花(約10g),再加些許甜菊,即是一杯好喝的去脂減肥茶。

  適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。

  桂花茶的'做法二:

  食材:

  桂花12克,乾薑6克,生甘草4克。

  桂花茶的製作:將桂花、乾薑、生甘草焙乾爲末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝有助於減肥。

  味道:又香又甘。


  擴展知識:桂花茶的製作方法

  採用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如將鮮桂花直接曬乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。

  被漬過的桂花,添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等,都離不開桂花。

  1、原料配比

  一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當增減。

  2、茶胚製備

  選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。

  要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。

  3、桂花采收

  桂花茶的做法在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘,做到輕採、鬆放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。

  採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,儘快窨制。

  桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

  4、茶胚窨花

  桂花茶的做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。

  照此一層茶一層花重複鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。

  桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

  5、通花散熱

  通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。

  當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。

  6、篩除花渣

  待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將花渣篩去,晾乾後可配入茶中。

  7、復烘乾燥

  桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免黴變。


如何製作桂花茶

桂花茶的製作方法和步驟

1、清洗,新鮮桂花清洗乾淨後,瀝乾水分。注意不要太用力,以免損壞花瓣。避免直接用自來水清洗,容易導致桂花茶變質。

2、曬乾,將桂花放在陰涼通風處自然陰乾,再拿到陽光下曬乾,即可用玻璃容器儲存起來,放入冰箱中冷藏。

3、沖泡,需要時取出3-5g桂花茶,用沸水沖泡飲用。

桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬於花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。

在採集、配置、生產、包裝等各流程中,嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。

以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產製最盛。

採用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如將鮮桂花直接曬乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花。

添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓貴桂花酒等,都離不開桂花。

桂花茶自制方法

桂花茶自制方法

  桂花茶自制方法,桂花茶是生活中最受歡迎的一種花茶,它是人們採集新鮮桂花以後,經晾曬加工得到了健康,茶葉色澤金黃,而且具有濃郁的花香,現在分享桂花茶自制方法!

  桂花茶自制方法1

   如何做桂花茶

  1、桂花茶在製作時,需要在桂花盛開的時候,去樹上採集新鮮的桂花,採集以後去掉它裏面的殘葉和老梗,然後把它放到陽光下攤開晾曬,曬乾以後可以密封儲存,在想喝桂花茶的時候就可以取出適量的幹桂花去沖泡。

  2、自己在家中沖泡桂花茶,需要準備幹桂花5克綠茶,一包蜂蜜,適量把準備好的幹桂花和綠茶一起放到乾淨的玻璃杯中,衝入90度左右的開水,我三分鐘以後開啟杯子蓋,讓它自然降溫,等裏面的茶湯降到50度左右時,再加入準備好的蜂蜜調味,調勻以後取出茶湯就能直接飲用,它的口感特別好。

   自制桂花茶怎麼做

  1、自己製作桂花茶時,需要準備新鮮的桂花適量,再準備一些蜂蜜,然後還有準備適量的白糖,把準備好的新鮮桂花,要提前清理乾淨並用清水洗淨,然後把它放到透氣的容器中,晾乾表面的水分。

  2、準備好的玻璃瓶,提前用高溫消毒,並晾乾裏面的'水分,再把洗淨以後的桂花直接放入到玻璃瓶中,放一層桂花,放一層白糖,然後再放一層桂花,放一層蜂蜜,如此反覆交替,在最上層一定要放上蜂蜜,然後把瓶口密封好放在陰涼通風的地方醃製

  3、二十幾天以後裏面的桂花茶就能醃好,想喝的時候取出10克直接放在乾淨玻璃杯中,用50度左右的溫開水衝調,調勻以後就能直接喝。

  桂花茶自制方法2

   桂花茶的製作方法一:烤箱烘乾法

  用個一個大大的盒子,將採摘的桂花用礦泉水進行浸泡,初次製作可使用半斤左右的桂花進行浸泡,浸泡過後將桂花撈出來繼續用礦泉水進行沖洗,沖洗好需要控幹水分,用人工挑揀的方式對規劃內的枯葉、花梗進行處理,之後將烤箱設定適宜的溫度進行烘烤,烘乾後拿出進行散熱,之後就可以用玻璃罐進行封裝,泡茶時將桂花幹取出適量,泡出來的香味非常濃郁。

   桂花茶的製作方法二:微波爐烘乾法

  採摘的新鮮桂花進行分揀,分離掉枯花和花梗,用清水洗淨即可,洗淨之後需要控幹水分,這時可以找紗布,把紗布攤在微波爐中,桂花均勻鋪放,之後調節微波爐的火候,先用中火烤兩次,第一次設定的時間應該在三分鐘,考完結束之後,等待桂花冷卻再進行第二次烘烤。第二次烘烤可將時間限定爲兩分鐘,這樣的桂花幹烘出來顏色會比較均勻好看。

   桂花茶的製作方法三:生石灰乾燥法

  用生石灰法制作桂花幹會比較麻煩些,首先將新鮮桂花挑去雜質,不需要將桂花進行清洗,清洗後水分未乾與石灰容易起反應。選擇一個容器,在容器的底部放置石灰,並在石灰上層鋪放一層塑料紙,紙張要能夠將容器底部及四周完全蓋住,這樣能夠避免桂花與石灰接觸。將桂花倒置在容器內密封好後,靜止兩天左右,就能開啟使用了,這樣直走的鮮花比較幹,也比較酥,香味濃郁也不變色。

自制桂花茶的製作方法

自制桂花茶的製作方法

  自制桂花茶的製作方法,說到桂花茶,相信許多人都喝過吧!而桂花茶是一種很芳香的茶。而且桂花茶的營養非常豐富,對人體的保健作用很大。下面分享自制桂花茶的製作方法!

  自制桂花茶的製作方法1

   1、準備桂花

  在家中自制桂花茶,桂花的準備很重要,大家必須採集新鮮的桂花,採回來以後還要挑選一下,去掉花中的雜質與花梗,質量不好的桂花也不能要,要把它們全部去除,只餘下桂花中的精品。

   2、清洗桂花

  做桂花茶,桂花的清洗也很重要,大家一定要注意,桂花是不能直接用自來水去清洗的,它必須要涼白開來洗,這樣做好的桂花茶纔不易變質,另外洗桂花時,不能太用力,以免把桂花的花瓣損壞。

   3、曬制桂花

  把桂花清洗乾淨以後要去掉水分,然後放在篩子裏面的滴水,先放在陰涼通風的地方,陰乾,再把桂花放到陽光下晾曬,把它曬乾以後才能取起來,這時自制的桂花茶也就做好了。

   4、桂花茶的衝飲

  桂花茶做好以後每次可以取三到五克放在茶杯中,加沸水沖泡,然後也可以加入適量的紅茶一起沖泡,泡好以後加蜂蜜或者紅糖調味,會讓桂花茶的味道更加誘人。

   桂花茶的禁忌

   1、桂花的用量以及用法

  大分類上我們將桂花的用法分爲內服以及外用,首先我們來說說內服,桂花的內服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用,不過用量有講究,除了泡酒之外,桂花的用量不能夠太多,控制在0.5錢到1錢左右就可以了;

  若是將桂花外敷,那麼就是清水蒸熱外熨,也可以將煎煮來的藥液直接用來漱口。

   2、桂花的藥材搭配

  桂花在沖泡的時候最好不要和其他的花茶一起搭配,避免藥性發生改變。生活中也有一些花茶和中藥材都是適合桂花的,分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。

  只要科學的使用這種藥材,就能夠更好的避免身體出現桂花泡水喝的副作用。

   3、桂花服用不能夠過量

  桂花除了作爲一種觀賞性植物,也可以作爲一種食物來使用。它製作出各種美味的佳餚。另外,桂花也可以用來泡茶或者是製作成其他的藥物,效果都非常的不錯。

  不過需要注意的是,桂花本身的香氣是非常濃郁的,所以不能夠大量服用,否則身體會出現不良反應,表現爲噁心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中一定要適量服用,大量使用會失去這種藥材本身的保健功效。

   4、不適合服用桂花的人羣

  生活中如果你的`體質是偏熱的,特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因爲桂花性溫,如果體熱的患者服用了桂花,那麼身體中的內火就會大大增加,不利於身體健康。

  不過,若你的身體出現了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎,就可以將桂花泡水服用。

  自制桂花茶的製作方法2

   1、清洗

  採摘新鮮的桂花,剔除乾淨裏面的雜質與花梗,並挑揀掉質量不好的桂花,只保留精品桂花。先用涼白開進行清洗,注意不要太用力,以免損壞花瓣。避免直接用自來水清洗,容易導致桂花茶變質。

   2、曬乾

  清洗乾淨的桂花在瀝乾水分之後,放置於陰涼通風的地方自然陰乾,然後拿到陽光下晾曬,曬乾之後直接放入玻璃容器中貯存起來,保持密封,最後置入冰箱中冷藏,隨時取用。

   3、沖泡

  每次取出3-5g的桂花茶,放入茶杯之中,注入沸水之後,浸泡幾分鐘飲用。同時也可以加入適量紅茶沖泡,或者在泡好之後添加適量的紅糖或者蜂蜜來調味,口感更佳,香氣更誘人。

   桂花茶的功效與作用

   1、通氣和胃

  桂花泡水喝的功效有很多,最爲常見的一種就是製作成桂花茶了,適合一些腸胃功能比較弱的人羣使用,例如老年人以及做完腸胃方面手術的人羣等。

  桂花具有通氣和胃的作用,製作出來的桂花茶不僅沒有失去茶原本的味道,同時還帶有濃郁的桂花香氣,除了促進腸胃健康以及消化能力之外,還能夠令精神更好。

   2、愉悅心情

  桂花中含有一種特殊的香味,其中富含芳香物質,例如α—紫羅蘭酮以及Y—癸酸內酯和芳香樟等。

  所以說,聞着桂花的香味心情就會更好,除此之外也可以有效的改善自己的精神狀況,令身體更加的健康。桂花除了本文所介紹的泡水喝之外,也可以將這種中藥材製作成各種菜餚,是一種非常不錯的烹飪配料。

   3、促進胃腸道健康

  桂花泡水喝最大的功效就是促進胃腸道健康了,並且對於這種部位所產生的多種疾病都有很不錯的療效。特別是醒胃、化痰、鎮咳、順氣、健胃整腸的作用;

  生活中若是身體出現了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛病,都可以服用桂花,桂花對於這些腸胃疾病有着很不錯的療效。

   4、減肥美容

  這種桂花的功效應該是女性朋友最爲關心的一種了吧,服用桂花具有美白的效果,除此之外也可以很好的清除身體中的毒素,並且通宿便的效果也不錯。

  所以說,長期堅持科學的使用桂花,能夠起到美容養顏以及減肥塑身的作用。

   5、治療口臭以及牙痛的情況

  桂花不僅可以來欣賞和泡茶,還有治療口臭的功效。想要讓桂花起到治療口臭以及牙痛的功效,那麼首先我們需要了解這些疾病出現的原因,這樣才能夠令桂花對症下藥。

  桂花中含有一定的芳香物質,這些物質進入身體後可以溶解脂肪,對於一些腥羶氣味也可以起到消除功效,所以有治療口臭的作用。

  桂花除了香味之外科學的使用還具有治療口臭的作用,所以這種中藥材對於一些牙痛、口臭甚至是眼睛視物不明的情況都有很好的療效。

   6、提高身體免疫力

  桂花泡水喝的功效還包括了有效提高身體免疫力,令身體的健康越來越好。

  桂花中帶有一種迷人的桂花香,使用後具有舒緩精神的作用,若是能夠長期堅持使用桂花茶,那麼身體、心裏的神經平衡就能夠恢復,提神效果自然非常的不錯。

桂花茶最簡單做法,六個步驟手把手教你製作

桂花茶對人體有很大的幫助,但是很多人不知道桂花茶最簡單做法,要做好桂花茶,首先要準備所用到的茶胚,茶胚要求幼嫩,不能太老;最好的桂花的盛開期採摘,不能傷害到花朵;採摘後需要按一定的比例來把桂花與茶胚堆積起來;當茶堆溫度高於40℃需要鋪開散熱,低於30℃需要聚攏再次窨花;窨花結束後需要把花渣扔掉;這時候茶胚需要脫水處理,脫水完後桂花茶就做好了。

製作桂花茶的六個步驟

1、茶胚準備

有的人不瞭解桂花茶最簡單做法,其實在製作桂花茶前,需要準備好所需要的茶胚,這樣有利於桂花茶後續的製作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚,茶胚是以茶葉爲原料,採用現代技術加工而成的綠茶胚,茶胚要求較嫩,不可太老。

2、桂花采摘

製作桂花茶需要採集新鮮的桂花,最好是在桂花的盛開期,採摘的時候要特別注意不可以傷到花朵,需要輕輕地採摘。桂花的種類大致上分爲四種,分別是四季桂、銀桂、金桂、丹桂,其中的金桂做出來的桂花茶最好。

3、茶胚窨花

把採集完的桂花鋪在乾淨的布上,記住下面要鋪上一層準備好的茶胚,按照茶胚與桂花比例來確定每層的桂花多少。每一層都要按照10:3比例來,之後形成的桂花堆上面也要蓋上一層茶胚。在窨花的時候要保持室內溫度不能低於20℃。

4、花堆散熱

已經堆好的茶堆不容易散熱,當茶堆的溫度超過40℃,要把茶堆鋪開來使溫度下降,還需要把茶堆翻一次,加快它的散熱速度。當溫度下降到30℃以下,就需要平鋪的桂花茶再次聚攏,開始第二次窨花。

5、去除花渣

過一段時間,等到桂花萎蔫以後,用手摸下茶胚,如果茶胚外表光滑,不發硬且不粘手,這時候窨花就可以結束了。就可以把茶堆鋪開,把裏面已經萎蔫的桂花挑出來扔掉。

6、花茶去水

在製作桂花茶的時候,茶胚不僅吸收了桂花的香味,並且也大量吸收了桂花中的水分,剛窨花完的茶胚水分含量可以達到15%,這時候要快點對茶胚進行脫水,使水分下降到5%,避免茶胚發黴,做完這些,桂花茶也就做好了。

結語: 透過上文的介紹,相信大家已經知道了桂花茶的做法了,希望大家都可以做出好喝的桂花茶。

桂花茶的製作方法是什麼

  提前桂花相信大家都不會陌生,桂花是中國傳統十大花卉之一,集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。那麼桂花茶的製作方法是什麼,下面一起去來看看吧

  桂花茶的製作方法

  1、原料配比:

  一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當增減。

  2、茶胚製備:

  選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。

  3、桂花采收:

  桂花茶的做法在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘,做到輕採、鬆放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,儘快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

  4、茶胚窨花:

  桂花茶的`做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

  5、通花散熱:

  通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。

  6、篩除花渣:

  待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將花渣篩去,晾乾後可配入茶中。

  7、復烘乾燥:

  桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免黴變。

  8、包裝貯藏:

  烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。

桂花茶的製作方法家常

桂花茶是一種營養成分較爲高的荼葉,它帶有許多 甲基纖維素及其營養元素,是能夠

美容護膚膚護及其活血化淤的,合適女士食用。桂花茶一般是需要風乾及其生產加工的,生產加工後的桂花樹,茶能夠

立即泡茶食用對治咳嗽及其化痰有非常大的作用。對桂花茶的做法,我們能夠 選購新鮮的桂花茶來開展製做。

桂花茶的做法

原材料:新鮮的桂花樹數朵、老冰糖。

作法:將桂花用食鹽水反覆的清理,隨後控幹水份。將這類方式得到的桂花樹放進杯裏再加沸水和老冰糖一起衝調,三分鐘以後掀蓋服食。

作用:這類方式得到的桂花茶具備治咳嗽的功效,止咳化痰化淤的作用很非常好。

桂花茶的作法

1、沖泡方法一

原材料:桂花樹12克、山楂果6克、黨蔘3克、老冰糖適當。

作法:鍋裏放300ml水隨後放進桂花樹、山楂果和黨蔘煮5分鐘至燒開,然後轉文火再次煮30分鐘,過慮後添加老冰糖翻拌即成。

2、沖泡方法二

原材料:桂花樹幹片5克(生鮮15克),老冰糖或純蜂蜜適當。

作法:將桂花樹及老冰糖嵌入杯裏,用開水衝調三分鐘,

過慮後就可以食用。若以純蜂蜜替代老冰糖,則待過慮後再加上,拌和食用。

3、沖泡方法三

原材料:桂花樹、玫瑰各3克。

作法:沸水衝調後食用,每天2—3次。有和胃行氣、溫胃散寒的作用,適用胃寒疼痛、消化不良、胸悶氣短呃逆。

4、泡法四

原材料:桂花樹、花各3克。

作法:沸水衝調後漱口清潔,每天2—3次,有芬芳清胃的作用,適用胃熱口臭。

桂花茶的作用與功效

第一:換氣和胃

桂花泡水喝的作用有很多,更爲普遍的一種便是製做成桂花茶了,合適一些胃腸作用較爲弱的羣體應用,比如老人及其做了胃腸層面手術治療的羣體等。桂花樹具備換氣和胃的作用,製做出去的桂花茶不但沒有喪失茶本來的味兒,另外還含有濃厚的桂花樹香味,除開推動胃腸身心健康及其消化吸收工作能力以外,還可以令精神更強。

第二:愉快情緒

桂花樹中帶有一種獨特的香氣,在其中含有芬芳物質,比如α—紫羅蘭酮及其Y—癸酸內酯和芬芳樟等。所以說,聞着桂花樹的香氣情緒就會更好,此外還可以合理的改進自身的精神情況,令人體更爲的身心健康。桂花樹除開文中所詳細介紹的泡水喝以外,還可以將這類中草藥材製做成各種各樣菜式,是一種十分非常好的烹製調料。

第三:推動消化道身心健康

桂花泡水喝較大的作用便是推動消化道身心健康了,而且針對這類位置所造成的多種多樣病症都是有很非常好的功效。非常是醒胃、止咳化痰、鎮咳、疏肝理氣、健胃消食潤腸的功效,日常生活若是人體出現了胃下垂、胃脹氣及其十二指腸潰瘍等問題,都能夠服食桂花樹,桂花樹針對這種胃腸病症擁有

很非常好的功效。

第四:美容護膚

這類桂花的功效應該是女性朋友更爲關注的一種了吧,服食桂花樹具備美白麪板的實際效果,此外還可以非常好的消除人體中的內毒素,而且通宿便的實際效果也非常好。所以說,長期性堅持不懈科學研究的應用桂花樹,可以具有養顏美容及其瘦身塑形的功效。

第五:去口臭及其牙痛的狀況

桂花樹不但能夠

來賞析和煮茶,也有去口臭的作用。要想讓桂花樹具有去口臭及其牙痛的作用,那麼最先我們需要掌握這種病症出現的原因,那樣纔可以令桂花樹對症治療。

桂花樹中帶有一定的芬芳物質,這種物質進入體內後能夠

融解人體脂肪,針對一些腥臊味道還可以具有清除作用,因此有去口臭的功效。桂花樹除開香氣之外科學的應用還具備去口臭的功效,因此這類中草藥材針對一些牙痛、口臭乃至是雙眼視力模糊模糊不清的狀況都是有非常好的功效。

第六:提升身體免疫力

桂花泡水喝的作用還包含了合理提升身體免疫力,令人體的身心健康越變越好。桂花樹中含有一種美麗動人的桂花香,應用後具備緩解精神的功效,若是可以長期性堅持不懈應用桂花茶,那麼人體、內心的神經均衡就可以修復,醒神實際效果當然十分的非常好。

桂花茶的忌諱

第一:桂花樹的使用量及其使用方法

大歸類上我們將桂花樹的使用方法分成口服及其外敷,最先我們而言說口服,桂花樹的口服一般全是煎湯、泡茶或是是泡藥酒服食,但是使用量有注重,除開泡藥酒以外,桂花樹的使用量不能夠過多,控制在0.5錢到1錢上下就可以了;倘若將桂花樹外用,那麼便是冷水煮熱外熨,還可以將煎制來的藥水立即用於漱口清潔。

第二:桂花樹的中藥材配搭

桂花樹在衝調的情況下最好是不必和別的的花草茶一起配搭,防止藥效產生改變。日常生活也是有一些花草茶和中草藥材全是合適桂花樹的,分別是玫瑰、金盞花、羅漢果及其玉蝴蝶等。要是科學研究的應用這類中藥材,就可以更強的防止人體出現桂花泡水喝的副作用。

第三:桂花樹服食不能夠過多

桂花樹除開做爲一種觀賞價值綠色植物,還可以做爲一種食材來應用。它製做出各種各樣美味可口的美味。此外,桂花樹還可以用於煮茶或是是製做成別的的藥品,實際效果都十分的非常好。但是需要留意的是,桂花樹自身的香味是十分濃厚的,因此不能夠很多服食,不然人體會出現副作用,主要表現爲噁心想吐、頭昏及其想吐等。桂花樹在日常生活中一定要適當服食,很多應用會喪失這類中藥材自身的健康保健作用。

第四:不宜服食桂花樹的羣體

日常生活假如你的身體素質是偏熱的,非常是火爆內熱的病人千萬別應用桂花樹。這是由於桂花樹溫性,假如內火旺的病人服食了桂花樹,那麼人體中的內火旺便會大大增加,不利身心健康。但是,若你的人體出現了牙痛、胃痛、口臭及其漫性支氣管炎,就可以將桂花泡水服食。

結束語:桂花茶具備換氣和胃、愉快情緒、美容護膚、提升身體免疫力等作用。因此常飲桂花茶對人體是有利的。日常生活也是有一些花草茶和中草藥材全是合適桂花樹的,分別是玫瑰、金盞花、羅漢果及其玉蝴蝶等。

桂花茶的製作方法和步驟 製作桂花茶的方法

1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當增減。

2、茶胚製備:選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。

3、桂花采收:桂花茶的做法在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘,做到輕採、鬆放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,儘快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

4、茶胚窨花:桂花茶的做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

5、通花散熱:通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。

6、篩除花渣:待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將花渣篩去,晾乾後可配入茶中。

7、復烘乾燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免黴變。

8、包裝貯藏:烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。

請問一下桂花茶怎麼製作

食材

【桂花茶的製作材料】乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

1、將桂花與綠茶包置於杯內,以熱開水沖泡。 約等三分鐘,讓桂花入味後,再加入蜂蜜即可。

此茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃,冰飲則清涼消暑。 除了具排毒的功效外,還可以去除口臭。 另外若使用較多桂花(約10g),再加些許甜菊,即是一杯好喝的去脂減肥茶!

適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。

2、方法二:桂花12克,乾薑6克,生甘草4克

桂花茶的製作:將桂花、乾薑、生甘草焙乾爲末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝有助於減肥。味道:又香又甘。

步驟/方法

1.桂花茶製作具體步驟:採用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如將鮮桂花直接曬乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花,添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等,都離不開桂花。桂花茶的做法的具體步驟如下所示:

1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當增減。

2.2、茶胚製備:選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。

3.3、桂花采收:桂花茶的做法在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘,做到輕採、鬆放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,儘快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

4.4、茶胚窨花:桂花茶的做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

5.5、通花散熱:通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。

6.6、篩除花渣:待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將花渣篩去,晾乾後可配入茶中。

7.7、復烘乾燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免黴變。

8.8、包裝貯藏:烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。

END

注意事項

注意防潮溼黴變、防鼠害,貯存期不超過1年。

怎樣做桂花茶

芬香的桂花茶受人喜愛,但很多人並不知道桂花茶怎麼做纔好。只要在桂花含苞欲放時採下,泡水後將雜質去除,準備好新鮮茶葉做成茶胚,再將茶胚和桂花依層疊放進行窖制。窖制時注意通風散熱,隨後將吸香後的桂花取出,烘乾儲存即可。

1、採摘桂花

桂花茶怎麼做

製作桂花茶之前,先要在桂花樹上採摘桂花作爲原材料。摘桂花一般是在桂花的盛開期進行,此時桂花的花朵含苞欲放呈現爲虎爪形,將金的桂花采下放進準備好的篩子中,記得將花梗、樹葉揀出扔掉。

2、清水洗淨

桂花在採摘下來以後,還需要將其放在清水中進行清洗,使其變得乾淨。清洗的水要選擇放涼後的開水,有利於更好的去除桂花中的雜質,注意不要用自來水直接進行沖洗,會使花瓣受損花香飄散。

3、製作茶胚

桂花茶要想帶有茶香是需要有茶胚進行窖制的,可以選擇新鮮的帶有2葉1芽,並且有着5%的含水量的茶葉,將其高溫烘乾形成綠茶胚。等到茶胚的溫度降低,到達26~30℃時,就可以進行窖制了。

4、窖制桂花

桂花茶怎麼做

將放涼的茶胚鋪放一層在白布上,隨後再在上面按照3:1的比例鋪上一層桂花,之後就一層一層的進行疊放。等到桂花鋪完,將茶胚再覆蓋一層在桂花上面,進行封蓋。窖制時要保持溫度在20℃左右,使桂花能夠正常散發香味。

5、通花散熱

桂花和茶葉放在一起,不通風很容易形成溼熱的環境,因此在放置2~3小時以後,需要將其扒散開上下翻動,使其溫度降低。等其溫度在30℃以下後再將其收攏鋪好,繼續進行桂花的窖制,使其均勻吸收香氣。

6、烘乾貯藏

桂花茶怎麼做

在桂花的顏色變成紫紅色,看起來較爲萎靡,並且茶胚也開始不粘手變得柔軟以後,就可以結束窖制了。將茶花取出,將其中的水分再次進行烘乾,使其變乾燥。隨後再將乾燥的桂花用袋子貯存包裝,就做好桂花茶了。

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