過期一個月食品能吃嗎

過期的食品是儘量不要吃。

吃了過期食品會對健康有損害的，嚴重可引起食物中毒的。一般情況下說的保質期，是指在那個期限內，食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。換言之，這是廠家的一個承諾在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都會有保證，如果出了問題，廠家需要負責。而過了保質期，並不意味着就壞了，只是廠家不再擔保。