木耳有哪些用途

木耳，主要生長在中國和日本。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。木耳中的了磷脂質，對腦細胞有營養作用，木耳是很好的補腦食品。木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果。