1、白菜芯幾片,豬肉適量,寶寶醬油少量,橄欖油,面適量。
2、白菜切塊,用攪菜機攪碎或剁碎。
3、攪完把水擠出去。
4、加寶寶醬油和橄欖油,肉餡,順一個方向攪拌均勻。
5、冷水和麪,和成團後,醒半小時。
6、下面劑子,小點,然後擀成薄薄的皮。包成餃子。
7、上鍋蒸15分鐘即可。