木耳生蟲子了怎麼辦

木耳生蟲是可以繼續食用的，但是，黴了的木耳就不可以食用，黴菌對人有害。爲了防止繼續被蟲蛀下去，可以採用以下方法：

1、暴曬；

2、放進冰箱冷凍室。

已經被蟲子蛀了的木耳，一般有以下兩種情況：

1、蟲子混在木耳中，這種情況只需要用篩子篩一下，將木耳和蟲子分開即可。

2、在單個木耳的夾層中有蟲卵，平時不容易被發現，只有泡開後纔會發現。這時須把木耳用冷水泡開來，用針尖將木耳夾層挑開來，把裏面的蟲卵撥掉。

無論是哪種情況，做起來都比較麻煩，但是爲了減少損失，這樣做還是可取的。