木耳泡多了怎麼辦

1、一般情況下，幹木耳放到乾燥通風的地方就可以了，但是泡開的木耳最好是放在冰箱裏面，放的時候也不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因爲木耳一旦變潮溼之後很容易滋生細菌，而使用保鮮袋之後就能減少細菌繁殖。

2、不過如果泡好的木耳一次沒有用完，最好在下一餐的時候就把剩下的用完，木耳泡發之後是不能存放太久的，特別是在常溫下儲存，常溫下最好不要放超過一天，放置的時間越久，滋生的細菌就會越多，且木耳吸水後容易變質，影響正常食用，建議吃多少泡多少。