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綠茶是什麼茶哪裏買

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:1.2W

綠茶是什麼茶哪裏買

綠茶是一種經過蒸烤和揉捻等過程製成的茶葉。綠茶可以在超市、茶葉店、網上購物平臺等地購買。一些知名的茶葉品牌,如福建武夷山、浙江西湖龍井等,也可以購買到正宗的綠茶。

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綠茶是一種經過蒸烤和揉捻等過程製成的茶葉。綠茶可以在超市、茶葉店、網上購物平臺等地購買。一些知名的茶葉品牌,如福建武夷山、浙江西湖龍井等,也可以購買到正宗的綠茶。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

上海哪裏能買到日照綠茶?

綠茶採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。茶農唯一直銷上海東漢陽路二百七拾一號詹記綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。

常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

國內哪裏能買到正規綠茶?

茶是中國綠茶中的經典名品,香韻醇厚宜人,滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水,揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕,持續三次細水長流,上海東漢陽路二百七拾一號詹記是產地唯一直銷,水柱不竭,這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗,先觀色、再聞香、後品嚐;品茶時三刮莫要忘,越刮茶越香

什麼茶是綠茶?

綠茶是一種不發酵茶,爲我國產量最大的茶類,產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以江蘇、浙江、安徽、四川等省產量高、質量優,是我國綠茶生產的主要基地。

綠茶是以適宜茶樹的新梢爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調,故名綠茶。另外,綠茶還是生產花茶的主要原料。

綠茶

綠茶是什麼茶?謝謝解答

綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,產量最多的一類茶葉,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。全國18個產茶省(區)都生產綠茶,其中以西湖的龍井、太湖的碧螺春、黃山的毛峯、六安的瓜片最爲出名。在我國衆多茶類中,綠茶佔其中的百分之80以上,綠茶是世界上人們首選的健康飲品,並且綠茶屬於我們中國國飲。從定義上來說綠茶是茶樹上採摘的綠綠葉子,經過加工得到可以儲存用水沖泡就可飲用的茶葉,綠茶屬於未發酵茶類,因此具備天然無污染綠色環保低碳等現代環保健康的要求。綠茶是中國的主要茶類,在初製茶六大茶類裏產量最高,年產40萬噸左右,綠茶產區最廣,分佈在浙江、安徽、河南、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。綠茶經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝,其製成品的色澤,沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色的同時儲存大量對人體健康有用的營養。另外綠茶中還含有許多解毒因子,它們易與血液中有毒物質相結合,並加速其從小便排出。

綠茶都是什麼茶

                                   

綠茶,是中國的主要茶類之一。

綠茶採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。

中國生產綠茶的產地極爲廣泛,包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。

綠茶種類:

英山雲霧茶;西湖龍井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;蘭馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中嶽仙茶;劍葉;馬邊雲霧茶;日照綠茶;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;六安瓜片;信陽毛尖;狗腦貢茶;雲霧毛尖;曾侯銀劍;大悟綠茶;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;峨眉春語;漢家劉氏茶;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;黎平雀舌;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;雪水雲綠;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峯;秦巴霧毫;開化龍頂;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;嶽西翠蘭;高橋銀峯;雲峯與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峯;九華毛峯;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峯;古勞茶;桐城小花;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峯;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峯雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峯;九龍茶;峨眉毛峯;南山壽眉;湘波綠;曬青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峯毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峯;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峯;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針;桐城小花;英德綠茶;保靖黃金茶;白馬毛尖;關山雲霧;房縣綠茶;神農綠茶。

綠茶在哪裏能買到?

英國學者艾倫·麥克法蘭在他的作品《綠色黃金:茶葉帝國》一書中說道:“只有茶葉成功地征服了全世界。”產地唯一直銷點上海市虹口區東漢陽路二百七拾一號詹記官方認證805年,唐代時,日本和尚最澄大師及806年空海大師,留學中國研究佛學,歸國後,將中國茶葉蒸青綠茶的製茶技術傳入日本。

什麼茶是綠茶?綠茶有哪四大種類?

中國人自古以來就喜歡以茶待人,也很愛喝茶。

市場上茶的品種有很多,綠茶就是常喝的一種,那什麼茶是綠茶呢?綠茶有哪四大種類?下面小編就會給大家答案。

中國人自古以來就喜歡以茶待人,也很愛喝茶。

市場上茶的品種有很多,綠茶就是常喝的一種,那什麼茶是綠茶呢?綠茶有哪四大種類?下面小編就會給大家答案。

一、什麼茶是綠茶?

綠茶是未經發酵的茶葉,以茶樹的鮮葉、嫩芽爲原料,經高溫殺青、揉捻、乾燥製成。

因其幹茶以及沖泡後茶湯、葉底均呈綠色,故名綠茶。

綠茶富含多種有益身體的成分,有防癌、降血脂、瘦身等作用,還具有香高、味醇、形美、耐沖泡,是飲用最爲廣泛的一種茶。

“西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、鬆峯綠茶、中嶽仙茶、南京雨花茶、恩施玉露這些都是屬於綠茶的。

二、綠茶的四大種類:

1、烘青綠茶

烘青綠茶是指在乾燥工藝中,用烘籠或烘乾機烘乾的綠茶,其外形完整、色澤深綠油潤、香氣清高、湯色清澈明亮、滋味鮮醇。

其中名品有黃山毛峯、太平猴魁、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉毛峯、南糯白毫等。

2、炒青綠茶

炒青綠茶是指採用滾筒或鍋炒的方式殺青、乾燥的綠茶,其外形緊結、色澤綠潤、香氣高鮮、湯色綠_,滋味濃而爽口。

炒青綠茶是綠茶中產量最龐大的,還可以細分爲長炒青、圓炒青、扁炒青等。

代表性名茶如:婺綠、平水珠茶、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、松蘿茶、信陽毛尖等。

3、蒸青綠茶

蒸青綠茶是中國綠茶最早的製法,利用熱蒸汽來對鮮葉進行殺青,再經揉捻、乾燥。

蒸青綠茶外形緊細呈針狀,色澤鮮綠或深綠油潤有光,湯色澄清,呈淺黃綠色,有清香,滋味醇或略澀。

目前我國蒸青綠茶生產量較少,主要品種有恩施玉露,中國煎茶以及臺灣部分茶區產品等。

4、曬青綠茶

曬青綠茶就是用日光進行乾燥的綠茶,其外形粗大,色澤深綠尚油潤,香氣高,湯色黃綠明亮,滋味濃尚醇,收斂性強,主要分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川,雲南、貴州等省有少量生產,其中以雲南大葉種的品質最好,稱爲“滇青”,不過大都被用作緊壓茶的原料了。

好啦,今天小編要給大家分享的內容就先到這裏了,現在大家估計也清楚什麼茶是綠茶了吧,它主要分爲四大種類,細的品種也有很多,不知道大家最愛哪種綠茶呢?

綠茶包括哪些茶呀?

綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶,色澤綠潤,芽峯顯露,湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“ 黃山毛峯”、“ 廬山雲霧”、“六安瓜片”等。

綠茶爲我國產量最大的茶類,產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高,質量最優,是我國綠茶生產的主要基地。

綠茶種類:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峯;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峯;雲峯與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峯;九華毛峯;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峯;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峯;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峯雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峯;九龍茶;峨眉毛峯;南山壽眉;湘波綠;曬青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峯毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峯;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峯;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。

有經常在網上買綠茶的嗎,哪家的綠茶比較好啊?

你可以看看採雲間的綠茶,我也沒買過多少家,但是他家的綠茶質量好,常年出口歐盟,那邊農殘檢測標準要高,喝他們家的茶,感覺安心些。

什麼茶是綠茶有哪些

1. 什麼茶是綠茶

什麼茶是綠茶 綠茶是什麼茶?

毛尖是綠茶!鐵觀音是烏龍茶!普洱是黑茶!綠茶是我國最先起源的茶類,品種門類齊全,也是名茶最多、最豐富的茶類。

人們所熟知有:西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態,具有極高藝術欣賞價值。

內質香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲後生津。如獅峯龍井,外形嫩葉包芽,扁平挺直似碗釘,勻齊光滑,芽毫隱藏稀見,色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤,(俗稱“糙米色”)。

香氣鮮嫩馥郁;清高持久,湯色綠清澈明亮,滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味,葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世,素有“國茶”之稱。

綠茶是不發酵茶,具有天然的色、香、味,維生C和茶多酚含量較高,從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。青茶(習稱烏龍茶)屬半酵茶,具有紅、綠茶的優點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽快 *** 味感,但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。

閩北青茶中的武夷巖茶,茶條肥壯,葉端縮曲緊結,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀沙粒白點,俗稱“背”;色澤青褐潤亮,俗稱“寶光”;紅點顯;茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久;滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見苦澀;被贊爲“巖骨花香”,俗稱爲“巖韻”。閩南青茶中安溪鐵觀音,製作工藝嚴謹,技藝精巧。

其品質條索捲曲、壯實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀;色澤鮮潤,砂綠呈,紅點明,葉錶帶白霜,其香氣如空谷幽蘭,清高雋永,靈妙鮮爽;湯色濃豔清澈,滋味醇厚甜鮮,蜜底甜香,回味無窮,青茶品種黃佔、毛蟹、桃仁、梅佔、水仙等各具獨特的花香或果香,俗稱“韻味”,品質以青茶爲最好。青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用.青茶香味類型 青茶是一大茶類,商業上習慣稱烏龍茶。

青茶品種多,品質差異很大,各有其色、香、味、形的特點。但從審評角度看青茶品質,質量較好的應具有:外形緊結重實,色澤墨綠油潤,湯色橙黃明亮,香氣清香高長,有似於水蜜桃香,滋味清爽細膩,葉底肥軟,色澤黃亮,稍透紅色斑點,葉緣紅明。

反之,外形鬆泡,葉質輕而色澤暗枯,湯色顯紅,香氣呈足火或老火,滋味濃中粗,葉底暗褐粗硬,是青茶品質中下的特徵,其中香氣和滋味是重點。 青茶大多以茶樹品種命名,如鐵觀音、烏龍、毛蟹、本山、肉桂、佛手、鳳凰單樅等,有幾十個品種。

這些茶,香味上雖有差異,但從審評角度看,不管採用任何品種製得的青茶依照其香味優劣,大致可分爲四大類型,即細膩花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。現對四個香味類型柞一比較,並從製茶角度淺稠其原因。

1.細膩花果香型 這是青茶中品質最好的一類,其品質的最大特點是具有類似水蜜桃或蘭花的香氣,滋味清爽潤滑,細膩優雅,湯色橙黃明亮,葉底主體色澤綠亮,呈綠葉紅邊,發酵程度較輕。幹茶外形重實,色澤深綠油潤,大多用春茶和秋茶製作。

如廣東潮安鳳凰單樅、福建安溪鐵觀音。 2.花果香型 它與細膩花果香型相比,香味類型相同,顯水蜜桃香,滋味清爽,但入口後缺乏鮮爽潤滑的細膩感,在青茶中屬於二類產品經濟價值也較高。

這種茶大多產於秋季,製作條件與一類的相同,產量大致佔青茶總產量的25%。 3.老火香型 老火香型的青茶,幹茶色澤暗褐顯枯,湯色黃深,葉底暗綠,無光澤。

這類產品,由於鮮葉不十分粗老,香味上顯老火香味,而無粗老氣味。 4.老火粗味型 老火粗味型青茶,在青茶中是品質最次的一類,它的製作方法與第三類相同,但原料更粗老,大多是夏茶中的低檔鮮葉,因而既有老火香型,又帶有粗老氣味。

青茶審評方法 目前青茶審評的方法有兩種,即傳統法和通用法。傳統法:使用110mL鐘形杯和審評碗,沖泡用茶量爲5g,茶與水之比例爲1:22。

審評順序:外開--香氣--湯色--滋味--葉底。先將審評杯碗用沸水燙熱,再將稱取的5g茶葉投入鐘形杯內,以沸水沖泡。

一般要衝泡3次,其中頭泡2min,第二泡3min,第三泡 5min。每次都在未瀝出茶湯時,手持審評杯蓋,聞其香氣。

在同一香味類型中,常以第3次沖泡中香氣高、滋味濃的爲好。通用法:使用150mL的審評杯和容量略大於杯的審評碗,沖泡用茶量3g,茶與水之比爲1:50。

將稱取的3g茶葉倒入審評杯內,再衝入沸水至杯滿(接近150mL),浸泡5min後,瀝出茶湯,先評湯色,繼之聞香氣,嘗滋味,最後看葉底。 這兩種審評方法,只要技術熟練,瞭解青茶品質特點,都能正確評出茶葉品質的優劣,其中通用法操作方便,審評條件一致,較有利於正確快速得出審評結果。

不分地區、品種,按青茶的綜合品質進行評定。青茶品質檢驗1.感官檢驗 其中鐵觀音、色種、烏龍、水仙、武夷巖均檢評:分特級、1-4級。

各類茶品質必須正常、無異味,不含非茶夾雜物,湯質潔淨。外形對照標準樣進行審評。

2.理化檢驗 各種級內青茶,水分 評論0 0 0。

什麼茶屬於綠茶?

綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調,故名。

綠茶一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

1、炒青綠茶:由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同,成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀,故又分爲長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶,成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等,各具不同的品質特徵。如:珍眉:條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉,色澤綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色、葉底綠微黃明亮;貢熙:是長炒青中的圓形茶,精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶,圓葉底尚嫩勻;雨茶:原系由珠茶中分離出來的長形茶,現在雨茶大部分從眉茶中獲取,外形條索細短、尚緊,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻;平炒青:產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散,成品茶外形細圓緊結似珍珠,故稱“平水珠茶”或稱平綠,毛茶則稱平炒青;龍井:產於杭州市西湖區,又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩,要求芽葉均勻成朵,進階龍井做工特別精細,具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特徵;等等。

在炒青綠茶中,因其製茶方法不同,又有稱爲特種炒青綠茶,爲了保持葉形完整,最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品,如洞庭碧螺春:產於江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峯的品質最佳。外形條索纖細、勻整,捲曲似螺,白毫顯露,色澤銀綠隱翠光潤;內質清香持久,湯色嫩綠清澈,滋味清鮮回甜;葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明:產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名,外形條索細緊勻整,苗秀有峯毫,色澤綠潤;內質香高而持久,有花果香,湯色清澈明亮,滋味甘醇爽口,葉底嫩綠明亮。

2、烘青綠茶:是用烘籠進行烘乾的,烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯,香氣一般不及炒青高,少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分爲條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青,全國主要產茶區都有生產;尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青,主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯:產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲,芽肥壯、勻整,有鋒毫,形似“雀舌”,色澤金黃油潤,俗稱象牙色,香氣清鮮高長,湯色杏黃清澈明亮,滋味醇厚鮮爽回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮豔。

3、曬青綠茶:是用日光進行曬於的。主要分佈在湖南、湖北。廣東。廣西、四川,雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好,稱爲“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋,但不及滇青。

4、蒸青綠茶:以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本,相沿至今;而我國則自明代起即改爲鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性,形成千茶色澤深綠,茶湯淺綠和茶底青綠的:‘三綠”的品質特徵,但香氣較悶帶青氣,澀味也較重,不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要,我國從80年代中期以來,也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露,產於湖北恩施;中國煎茶,產於浙江。福建和安徽三省。

關於防輻射,綠茶都有這樣的功效,沒有詳細的醫學研究表明那一種更好。除綠茶之外,富硒茶、靈芝等也有防輻射的作用。一般長期使用電腦的人可以喝杭白菊來保護眼睛。

如果沒有明顯的變質或污染,上午的茶下午可以喝,隔夜的茶澆花比較合適。

什麼茶屬於綠茶分幾種?什麼茶屬於綠茶分幾種

綠茶的種類:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青等 。

綠茶具有醒腦、排毒功能,還可以抗電腦輻射。 沖泡綠茶應該是98℃熱水,過熱的水會破壞綠茶的抗氧化多酚; 飯後最好待15-20分鐘後才飲茶,可提高茶的消化能力及排毒效果; 泡好的茶應在1小時內喝完,因爲待久了的茶會釋出有害物質,所以正確泡茶方法是每3-4分鐘換一次水,喝完才泡,茶味更香濃。

淡綠茶屬於什麼茶

綠茶即不發酵茶。

綠茶以適宜茶樹新梢爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調,故名綠茶。

綠茶的特性,較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。

科學研究表明,綠茶中保留的天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。 綠茶種類 西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方。

Tags:綠茶