綠茶是一種經過蒸青或烘青而製成的、沒有經過發酵的茶葉，是中國傳統的茶葉之一。
常見品種有龍井、碧螺春、毛峯、炒青等。
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“綠茶指的是哪種茶”主要包括：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、廬山雲霧茶、黃山毛峯、六安瓜片、蒙頂茶、恩施玉露、日照綠茶、安吉白茶、蒸青綠茶、峨眉雪芽、西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、廬山雲霧茶、黃山毛峯、六安瓜片、蒙頂茶、恩施玉露、日照綠茶、安吉白茶、蒸青綠茶、峨眉雪芽，並且大部分用戶都認爲西湖龍井更好。
西湖龍井的名氣始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。
民國期間，已成爲中國的名茶之首。
洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山，起源於明朝。
茶葉條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，口感鮮醇甘厚，有一嫩三鮮之稱，是中國名茶中的珍品。
信陽毛尖 產自河南信陽的毛尖茶也是綠茶中的楚翹。
信陽毛尖有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，也是中國十大名茶之一。
廬山雲霧茶歷史悠久，依廬山而現於歷史得名，更依廬山名揚天下。
黃山毛峯 黃山毛峯產自安徽省黃山，中國十大名茶之一，其外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，沖泡後湯色清碧，微微帶黃，滋味醇甘，香氣持久，回味悠長。
黃山產茶距今已有1200多年的歷史，到了明代，隨着技術的發展，黃山茶葉開始名聲鵲起，黃山的毛峯在這時開始初具雛形。
六安瓜片是著名的綠茶，在茶文化中擁有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。
蒙頂茶: 蒙頂茶是中國傳統綠茶，因產地爲蒙頂山而得名。
蒙頂山位於四川省雅安市，年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常年細雨濛濛、煙霞滿山。
這種生態環境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利於茶葉中合氮物質的形成。
恩施玉露 恩施玉露產自湖北恩施市，因其香鮮爽口，外形圓潤光滑，色澤翠綠，毫白如玉，故名爲"玉露"。
2日照綠茶:山東日照，中國最北的綠茶產區。
這種茶葉生長緩慢，但是也正因爲此，這種茶具備了南方茶所沒有的特點。
3.安吉白茶是一種變異茶種，外形略扁，挺直如針，芽頭肥壯帶絨毛，香氣清香高揚，湯色清澈明亮，口感清潤甘爽。
蒸青綠茶，蒸青綠茶是中國綠茶最早的製法，利用熱蒸汽來對鮮葉進行殺青，再經揉捻、乾燥。
蒸青綠茶外形緊細呈針狀，色澤鮮綠或深綠油潤有光，湯色澄清，呈淺黃綠色，有清香，滋味醇或略澀。
目前我國蒸青綠茶生產量較少，主要品種有恩施玉露，中國煎茶以及臺灣部分茶區產品等。
峨眉雪芽: 峨眉雪芽是四川十大名茶，盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峯、白巖峯、玉女峯、天池峯、競月峯下和萬年寺一帶。
茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
西湖龍井: 西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，
1、碧螺春。
特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。
2、峨眉山茶。
特缺由點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
3、中嶽仙茶。
特點：由於酸棗樹完全爲野生狀態，純天然、無污染、原生態，配以精湛加工工藝，製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品。
“中識論板勝嶽仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真爲人間仙品。
其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、來自葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。
4、鬆峯綠茶。
特點：鬆峯綠茶形似鬆峯，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻程而整，常飲此規做特七茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
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碧螺春。
特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈可，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香務一堅間亂具面，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃先，味醇”而聞名中外。
峨眉山茶。
特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
中嶽仙茶。
特點：由於酸棗樹完全爲野生狀態，純天然、無污染、原生態，配以精湛加工工藝，製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品；“中嶽仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真爲人間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。
鬆峯綠茶。
特點：鬆峯綠茶形似鬆峯，色冷十澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
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綠茶包括：
1、碧螺春。
特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香設缺，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。
2、峨眉山茶。
特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
3刑厚、中嶽仙茶。
特點：由於酸棗樹完全爲野生狀來自態，純天然、無污染、原生態，配以精湛加工工藝，製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品；“中嶽仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真爲人致呀練苦對鎮精請間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血推喜衣肉望壓等作用，可謂無上妙茶。
4、鬆峯綠茶。
特點：鬆峯綠茶形似鬆峯，色澤翠綠，香氣清高身防車景意布，湯色清澈明亮，葉底句似呀嫩綠均齊，外形緊結勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
綠茶都有哪些茶類
綠茶有龍井茶、碧螺春、安吉白茶、毛峯茶、毛尖茶，具體如下：
1、龍井茶：產於中國浙江省杭州市西湖區，是中國十大名茶之一。
其外形扁平，色澤翠綠，香氣清幽，味道鮮爽。
2、碧螺春：產於中國江蘇省蘇州市吳中區，外形緊細挺直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽。
3、安吉白茶：產於中國浙江省安吉縣，外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清幽，滋味鮮爽，是中國十大名茶之一。
4、毛峯茶：產於中國福建省武夷山市，外形捲曲呈半球狀，色澤嫩綠，香氣清高，口感鮮爽。
5、毛尖茶：產於中國江蘇省南京市溧水區，外形細長挺直，色澤嫩綠，香氣清幽，滋味鮮爽。
選購綠茶的注意事項
1、外觀：應該選擇外觀色澤翠綠、乾燥、有光澤的綠茶，避免選擇色澤黃褐、泛黃或者發黴的綠茶。
2、香氣：應該選擇芳香、清新、持久的綠茶，避免選擇香氣不足、混雜或者有異味的綠茶。
3、葉底：可以透過觀察綠茶的葉底來判斷綠茶的質量，好的綠茶葉底應該鮮嫩、柔軟、均勻，而質量差的綠茶葉底則會顯得粗硬、不勻、雜質較多。
4、等級：應該選擇正規、信譽好的茶葉品牌或者商家，以保證綠茶的等級和品質。
5、產地：不同產地的綠茶品質和口感不同，應該選擇正規、信譽好的產地，以保證綠茶的品質和口感。
綠茶是什麼？
綠茶是六大茶類之一，不經過發酵，茶性偏寒，綠茶具有綠湯綠葉的特點，其製作工藝爲採青、萎凋、殺青、揉捻、乾燥和精製。
綠茶的主要品種：西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峯、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、廬山雲霧、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峯、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、雁蕩毛峯等。
擴展資料：
西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的羣山之中。
這裏氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。
土壤微酸，土層深厚，排水性好。
林木茂盛，溪潤常流。
年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。
西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。
“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。
“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。
西湖龍井茶的品牌有30多個。
參考資料：
百度百科-綠茶
百度百科-西湖龍井
綠茶都是什麼茶
綠茶，是中國的主要茶類之一。
綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。
綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
中國生產綠茶的產地極爲廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。
綠茶種類：
英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水雲綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；嶽西翠蘭；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山雲霧；房縣綠茶；神農綠茶。
哪些茶葉屬於綠茶
毛尖、龍井茶、碧螺春、六安瓜片、廬山雲霧茶等茶屬於綠茶。
1、毛尖
毛尖屬於綠茶。
毛尖茶由一芽一葉製成，其形狀細長、表面覆蓋有一層白色絨毛，代表產品有古丈毛尖、白馬毛尖、信陽毛尖等，其中信陽毛尖產自河南，白馬毛尖產自雪峯山脈的白馬山支脈。
2、龍井茶
龍井茶屬於綠茶。
龍井茶是浙江省的特產，其顏色翠綠、形態優美、香味清雅，位於中國十大名茶之首。
採摘龍井茶要遵循早、嫩、勤的原則，前三天採摘的茶葉品質更好，價格更高。
3、碧螺春
碧螺春屬於綠茶。
碧螺春有着一千多年的歷史，主要產自江蘇蘇州市，又被稱爲洞庭碧螺春，其葉片條索緊結、葉色翠綠，表面覆蓋有白毫，一般在每年的春季採摘，並經過殺青、揉捻、措團、炒青製作而成。
4、六安瓜片
六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。
六安瓜片（又稱片茶），爲綠茶特種茶類。
5、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。
綠茶分別指的是什麼茶？
綠茶，又稱不發酵茶。
以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名。
根據醫藥研究，綠茶在種類繁多的茶中，對人體的保健功能，是其他茶葉的兩倍或以上。
綠茶有：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖等等
擴展資料：
綠茶能夠幫助肌膚對抗氧化，這是由於綠茶中含有豐富的茶多酚，而茶多酚具有非常強的抗氧化作用，它的抗氧化能力是維生素E的很多倍，因此，美眉們可以常常喝綠茶，來幫助肌膚對抗氧化，從而預防肌膚衰老。
綠茶屬於偏涼性的茶類，而綠茶中的茶多酚有着可以幫助肌膚對抗細菌、消除炎症的作用，綠茶中不但含有豐富茶多酚，還含有豐富的維生素，而綠茶中的維生素能夠幫助肌膚抑制黑色素的沉積，還能夠促進肌膚的血液循環，從而幫助肌膚排出多餘的毒素。
參考資料來源：百度百科-綠茶
參考資料來源：人民網-綠茶怎麼泡？常喝綠茶的5大好處
綠茶有哪幾種茶葉
屬於綠茶的茶葉很多，西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、鬆峯綠茶、中嶽仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等屬於綠茶。
綠茶有哪幾種茶葉
綠茶指的是未經發酵製成的茶，分佈在河南、貴州、江西、安徽、浙江、陝西、湖南、湖北、廣西、福建等地區。
綠茶因綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調而得名，綠茶未發酵，保留了鮮葉的天然物質。
綠茶中含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素C等營養成分。
哪幾種茶葉屬於綠茶呢？
就熟知的茶葉中，屬於綠茶的有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、鬆峯綠茶、中嶽仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。
1、西湖龍井，屬於綠茶，我國第一名茶，產於杭州西湖，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕；
2、碧螺春，屬於綠茶，我國的十大名茶之一，產於江蘇蘇州太湖洞庭山。
碧螺春這種茶葉具有特殊的花朵香味，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外；
3、六安瓜片，綠茶中的極品，中國十大歷史名茶之一，產自安徽省六安，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。
六安瓜片是我國綠茶中唯一不採梗不採芽只採葉的片茶；
4、黃山毛峯，屬於綠茶，中國歷史文化名茶之一，由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯；
5、太平猴魁，屬於綠茶類尖茶，中國歷史名茶之一，其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱；
6、信陽毛尖，屬於綠茶，中國十大名茶之一，河南省的著名特產，以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。
綠茶是我國最主要的茶葉類型，諸如西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峯、信陽毛尖等這些名茶也都是屬於綠茶。
參考資料：百度百科-綠茶 （茶葉品種）
綠茶是什麼茶
1 綠茶是什麼茶
綠茶即爲不發酵茶。
綠茶是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。 2 綠茶是生茶還是熟茶
綠茶是生茶。
茶品有生茶和熟茶兩種，也有人分爲發酵茶和不發酵茶，綠茶屬於不發酵的生茶，這種茶直接用新鮮的嫩葉經過高溫迅速翻炒，直到水分蒸發，保留着茶葉的原有成分和特色。 3 生活中都有哪些茶屬於綠茶
生活中的很多綠茶都屬於綠茶，比如：西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、鬆峯綠茶、中嶽仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都屬於綠茶，葉片及茶水都呈綠色。 4 喝綠茶的注意事項
1.綠茶屬於涼性的茶，食用後會增加身體寒氣，因此，寒性體質和經期的女性不適合喝綠茶，以免體內寒氣過重，引起宮寒痛經等症。
2.綠茶中咖啡因的成分含量很高，興奮神經作用很強，在食用之後大腦會長時間保持興奮，因此，失眠多夢、睡眠質量很差的人不適合過多飲用，以免加重失眠症狀。
綠茶分別指的是什麼茶？
綠茶是指凡鮮葉經高溫殺青、揉捻、乾燥而成的（未經發酵），品質具有幹茶色澤綠、湯色綠、葉底綠的特點，稱爲綠茶。
以製法不同分：炒青、烘青、蒸青、曬青，品質特徵各異。
（1）炒青類：凡是用鍋炒乾的綠茶均稱爲炒青茶。
（如龍井、碧螺春、雨花茶等）
（2）烘青類：凡是用烘籠或烘乾機烘乾的綠茶均稱烘青茶。
（如黃山毛峯、太平猴魁、高橋銀峯等）
（3）曬青類：凡是用太陽曬乾或先曬後烘，先曬後炒乾的綠茶均稱曬青茶。
（滇青、川青、陝青等）
（4）蒸青類：凡採用蒸汽殺青工藝製成的綠茶稱蒸青。
（煎茶、玉露等）
什麼茶葉屬於綠茶
綠茶是未經過發酵製成的茶，按照乾燥方法可以分爲：曬青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶以及蒸青綠茶。
曬青就是用陽光將茶葉曬乾，炒青就是用微火讓茶葉在鍋中達到乾燥，烘青就是用烘籠將茶葉烘乾，蒸青就是用蒸汽對茶葉進行乾燥。
常見的綠茶有以下這些：
1、西湖龍井：西湖龍井爲歷史名茶，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱於世，享有百茶之首、綠茶皇后的美譽。
西湖龍井始產於明末清初，明代將其列爲上品，清代乾隆將其列爲貢茶。
新中國成立以後，西湖龍井即被選爲國家禮品茶至今，位列中國十大名茶之首。
依據地理標誌產品保護的相關規定，只有在西湖風景區和西湖區周邊的那片168平方公里的產區種植、採摘並加工的龍井茶才能稱爲西湖龍井。
2、碧螺春：碧螺春產自江蘇省蘇州市吳中區太湖之中的洞庭山。
始於明朝，揚名於乾隆時期，在清朝被列爲貢茶，是中國十大名茶之一。
因爲原產地保護，也稱之爲洞庭碧螺春。
洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇而聞名。
當地人稱碧螺春爲嚇煞人香。
洞庭湖碧螺春外形條索纖細，捲曲似螺，色澤銀綠隱翠，俗稱爲滿身毛、鋼絲條。
3、六安瓜片：六安瓜片也爲歷史名茶，又稱片茶，是中國歷史名茶中唯一由單片鮮葉製成、不含芽頭和茶梗的特種綠茶。
六安瓜片茶的外形順直勻整，葉邊背卷平攤，如顆顆瓜子，且色、香、味、形都在這一片瓜子形的葉子上。
沖泡後，香氣高爽持久，湯色通透明亮，色澤黃綠，滋味醇爽濃厚，回甘美妙。
葉底綠嫩鮮活，舒展滋潤。
4、黃山毛峯：黃山毛峯產自安徽省黃山市。
因新茶白毫披身、芽尖似峯，且鮮葉採自黃山高峯，故名。
其開湯後，霧氣繞頂，清香四溢，若惠蘭之香，且沖泡後芽葉浮沉於杯中，有輕如蟬翼，嫩似蓮心之說。
5、姑菁茶：姑箐茶亦稱姑箐貢茶，相傳爲清代年間水西地區進奉朝廷的物品。
產於中國高山生態有機茶之鄉貴州納雍縣，獨特的1800米以上高海拔地理位置，決定了姑箐茶有機無農殘的品質，並以其獨特的品質和韻味，深受人們喜愛。
現在同樣產自納雍縣的自嘉茶已成爲納雍綠茶的代名詞。
6、信陽毛尖：信陽毛尖又稱豫毛峯，漢族傳統名茶。
中國十大名茶之一，河南省著名特產。
由漢族茶農創制於初年。
主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。
信陽毛尖具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。
7、太平猴魁：太平猴魁，漢族傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。
其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊的美名。
8、廬山雲霧：廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一。
始於漢朝，宋代列爲貢茶。
因產自中國江西省九江市的廬山而得名。
茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
通常用六絕來形容廬山雲霧茶，即條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。
1、碧螺春。
特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。
2、峨眉山茶。
特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
3、中嶽仙茶。
特點：由於酸棗樹完全爲野生狀態，純天然、無污染、原生態，配以精湛加工工藝，製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品。
“中嶽仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真爲人間仙品。
其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻超聲光織頻劉新階齊，兼具有安語頂王流視門件神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。
4、鬆峯綠茶。
特點：鬆來自峯綠茶形似鬆峯，色混協負會舉澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
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碧螺春。
特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞詩同表失否念命妒名中外。
峨眉山茶。
特點：扁平直滑、嫩綠油團路球潤、清香高長、鮮醇甘爽。
中嶽仙茶。
特點：由於酸棗樹完全爲野生狀態，純天然、無污染、原生態，配以精湛加工工藝，製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品；“中嶽仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真爲人間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。
鬆峯綠茶。
特點：鬆峯綠茶形似鬆峯，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
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綠茶包括：
1、碧螺春。
特點：條索來自纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，李介元滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。
2、峨眉山茶。
特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
3、中嶽仙茶。
特點：由於酸棗樹完全爲野生狀態，純天然、無污染、原生態，配以精湛加工工藝，製成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品；“中嶽仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數秒間甜潤之感突由舌根萌發，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真爲人間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助畫討子之傳魚術睡眠、降血壓等作用，可謂來自無上妙茶。
4、鬆峯綠茶。
特點：鬆峯綠茶形似鬆峯，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
綠茶都有哪些茶類
綠茶有龍井茶、碧螺春、安吉白茶、毛峯茶、毛尖茶，具體如下：
1、龍井茶：產於中國浙江省杭州市西湖區，是中國十大名茶之一。其外形扁平，色澤翠綠，香氣清幽，味道鮮爽。
2、碧螺春：產於中國江蘇省蘇州市吳中區，外形緊細挺直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽。
3、安吉白茶：產於中國浙江省安吉縣，外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清幽，滋味鮮爽，是中國十大名茶之一。
4、毛峯茶：產於中國福建省武夷山市，外形捲曲呈半球狀，色澤嫩綠，香氣清高，口感鮮爽。
5、毛尖茶：產於中國江蘇省南京市溧水區，外形細長挺直，色澤嫩綠，香氣清幽，滋味鮮爽。
選購綠茶的注意事項
1、外觀：應該選擇外觀色澤翠綠、乾燥、有光澤的綠茶，避免選擇色澤黃褐、泛黃或者發黴的綠茶。
2、香氣：應該選擇芳香、清新、持久的綠茶，避免選擇香氣不足、混雜或者有異味的綠茶。
3、葉底：可以透過觀察綠茶的葉底來判斷綠茶的質量，好的綠茶葉底應該鮮嫩、柔軟、均勻，而質量差的綠茶葉底則會顯得粗硬、不勻、雜質較多。
4、等級：應該選擇正規、信譽好的茶葉品牌或者商家，以保證綠茶的等級和品質。
5、產地：不同產地的綠茶品質和口感不同，應該選擇正規、信譽好的產地，以保證綠茶的品質和口感。
綠茶是什麼？
綠茶是六大茶類之一，不經過發酵，茶性偏寒，綠茶具有綠湯綠葉的特點，其製作工藝爲採青、萎凋、殺青、揉捻、乾燥和精製。
綠茶的主要品種：西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峯、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、廬山雲霧、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峯、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、雁蕩毛峯等。
擴展資料：
西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的羣山之中。這裏氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。
土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。
西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。
參考資料：
百度百科-綠茶
百度百科-西湖龍井
綠茶都是什麼茶
綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
中國生產綠茶的產地極爲廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。
英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水雲綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；嶽西翠蘭；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山雲霧；房縣綠茶；神農綠茶。
哪些茶葉屬於綠茶
毛尖、龍井茶、碧螺春、六安瓜片、廬山雲霧茶等茶屬於綠茶。
1、毛尖
毛尖屬於綠茶。毛尖茶由一芽一葉製成，其形狀細長、表面覆蓋有一層白色絨毛，代表產品有古丈毛尖、白馬毛尖、信陽毛尖等，其中信陽毛尖產自河南，白馬毛尖產自雪峯山脈的白馬山支脈。
2、龍井茶
龍井茶屬於綠茶。龍井茶是浙江省的特產，其顏色翠綠、形態優美、香味清雅，位於中國十大名茶之首。採摘龍井茶要遵循早、嫩、勤的原則，前三天採摘的茶葉品質更好，價格更高。
3、碧螺春
碧螺春屬於綠茶。碧螺春有着一千多年的歷史，主要產自江蘇蘇州市，又被稱爲洞庭碧螺春，其葉片條索緊結、葉色翠綠，表面覆蓋有白毫，一般在每年的春季採摘，並經過殺青、揉捻、措團、炒青製作而成。
4、六安瓜片
六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。六安瓜片（又稱片茶），爲綠茶特種茶類。
5、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。
綠茶分別指的是什麼茶？
綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名。根據醫藥研究，綠茶在種類繁多的茶中，對人體的保健功能，是其他茶葉的兩倍或以上。
綠茶有：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖等等
擴展資料：
綠茶能夠幫助肌膚對抗氧化，這是由於綠茶中含有豐富的茶多酚，而茶多酚具有非常強的抗氧化作用，它的抗氧化能力是維生素E的很多倍，因此，美眉們可以常常喝綠茶，來幫助肌膚對抗氧化，從而預防肌膚衰老。
綠茶屬於偏涼性的茶類，而綠茶中的茶多酚有着可以幫助肌膚對抗細菌、消除炎症的作用，綠茶中不但含有豐富茶多酚，還含有豐富的維生素，而綠茶中的維生素能夠幫助肌膚抑制黑色素的沉積，還能夠促進肌膚的血液循環，從而幫助肌膚排出多餘的毒素。
參考資料來源：百度百科-綠茶
參考資料來源：人民網-綠茶怎麼泡？常喝綠茶的5大好處
綠茶有哪幾種茶葉
屬於綠茶的茶葉很多，西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、鬆峯綠茶、中嶽仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等屬於綠茶。
綠茶指的是未經發酵製成的茶，分佈在河南、貴州、江西、安徽、浙江、陝西、湖南、湖北、廣西、福建等地區。
綠茶因綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調而得名，綠茶未發酵，保留了鮮葉的天然物質。
綠茶中含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素C等營養成分。
綠茶是什麼茶
1
綠茶即爲不發酵茶。
綠茶是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
2綠茶是生茶。
茶品有生茶和熟茶兩種，也有人分爲發酵茶和不發酵茶，綠茶屬於不發酵的生茶，這種茶直接用新鮮的嫩葉經過高溫迅速翻炒，直到水分蒸發，保留着茶葉的原有成分和特色。
3生活中的很多綠茶都屬於綠茶，比如：西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山雲霧、鬆峯綠茶、中嶽仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都屬於綠茶，葉片及茶水都呈綠色。
41.綠茶屬於涼性的茶，食用後會增加身體寒氣，因此，寒性體質和經期的女性不適合喝綠茶，以免體內寒氣過重，引起宮寒痛經等症。
2.綠茶中咖啡因的成分含量很高，興奮神經作用很強，在食用之後大腦會長時間保持興奮，因此，失眠多夢、睡眠質量很差的人不適合過多飲用，以免加重失眠症狀。
綠茶分別指的是什麼茶？
綠茶是指凡鮮葉經高溫殺青、揉捻、乾燥而成的（未經發酵），品質具有幹茶色澤綠、湯色綠、葉底綠的特點，稱爲綠茶。以製法不同分：炒青、烘青、蒸青、曬青，品質特徵各異。
（1）炒青類：凡是用鍋炒乾的綠茶均稱爲炒青茶。（如龍井、碧螺春、雨花茶等）
（2）烘青類：凡是用烘籠或烘乾機烘乾的綠茶均稱烘青茶。（如黃山毛峯、太平猴魁、高橋銀峯等）
（3）曬青類：凡是用太陽曬乾或先曬後烘，先曬後炒乾的綠茶均稱曬青茶。（滇青、川青、陝青等）
（4）蒸青類：凡採用蒸汽殺青工藝製成的綠茶稱蒸青。（煎茶、玉露等）
什麼茶葉屬於綠茶
綠茶是未經過發酵製成的茶，按照乾燥方法可以分爲：曬青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶以及蒸青綠茶。曬青就是用陽光將茶葉曬乾，炒青就是用微火讓茶葉在鍋中達到乾燥，烘青就是用烘籠將茶葉烘乾，蒸青就是用蒸汽對茶葉進行乾燥。常見的綠茶有以下這些：
1、西湖龍井：西湖龍井爲歷史名茶，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱於世，享有百茶之首、綠茶皇后的美譽。西湖龍井始產於明末清初，明代將其列爲上品，清代乾隆將其列爲貢茶。新中國成立以後，西湖龍井即被選爲國家禮品茶至今，位列中國十大名茶之首。依據地理標誌產品保護的相關規定，只有在西湖風景區和西湖區周邊的那片168平方公里的產區種植、採摘並加工的龍井茶才能稱爲西湖龍井。
2、碧螺春：碧螺春產自江蘇省蘇州市吳中區太湖之中的洞庭山。始於明朝，揚名於乾隆時期，在清朝被列爲貢茶，是中國十大名茶之一。因爲原產地保護，也稱之爲洞庭碧螺春。洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇而聞名。當地人稱碧螺春爲嚇煞人香。洞庭湖碧螺春外形條索纖細，捲曲似螺，色澤銀綠隱翠，俗稱爲滿身毛、鋼絲條。
3、六安瓜片：六安瓜片也爲歷史名茶，又稱片茶，是中國歷史名茶中唯一由單片鮮葉製成、不含芽頭和茶梗的特種綠茶。六安瓜片茶的外形順直勻整，葉邊背卷平攤，如顆顆瓜子，且色、香、味、形都在這一片瓜子形的葉子上。沖泡後，香氣高爽持久，湯色通透明亮，色澤黃綠，滋味醇爽濃厚，回甘美妙。葉底綠嫩鮮活，舒展滋潤。
4、黃山毛峯：黃山毛峯產自安徽省黃山市。因新茶白毫披身、芽尖似峯，且鮮葉採自黃山高峯，故名。其開湯後，霧氣繞頂，清香四溢，若惠蘭之香，且沖泡後芽葉浮沉於杯中，有輕如蟬翼，嫩似蓮心之說。
5、姑菁茶：姑箐茶亦稱姑箐貢茶，相傳爲清代年間水西地區進奉朝廷的物品。產於中國高山生態有機茶之鄉貴州納雍縣，獨特的1800米以上高海拔地理位置，決定了姑箐茶有機無農殘的品質，並以其獨特的品質和韻味，深受人們喜愛。現在同樣產自納雍縣的自嘉茶已成爲納雍綠茶的代名詞。
6、信陽毛尖：信陽毛尖又稱豫毛峯，漢族傳統名茶。中國十大名茶之一，河南省著名特產。由漢族茶農創制於初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。
7、太平猴魁：太平猴魁，漢族傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊的美名。
8、廬山雲霧：廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之一。始於漢朝，宋代列爲貢茶。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用六絕來形容廬山雲霧茶，即條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。
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