車釐子做法

車釐子醬做法如下。

1、首先將車釐子洗乾淨。

2、去蒂，對半切開去核，小一點更好，所以建議切好幾半。

3、切好後，白糖撒入車釐子，攪拌醃製2小時。醃製的時間越久，水份越多。

4、醃好的車釐子放入鍋中，放入檸檬汁大火煮開改小火，要適當攪拌，大約半個小時，車釐子變亮，變透明而且很粘稠時關火，待涼即可食用。

5、這樣車釐子果醬就做好了。