大甲蟹如何清洗

1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可；

2、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部；

3、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部；

4、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗，個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下，開啟腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物；

5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。