怎麼清洗花甲|如何清洗花甲

1、市場上賣的花甲大多數都是用清水泡着，然後你買回家之後先用籃子瀝一下水，再用清水多清洗幾遍，把一些表面的看的到的沙子和髒東西洗掉。

2、清洗完幾遍之後用一個盤子裝着，然後放點鹽和食用鹼，把它們和花甲放在一起攪拌均勻。放置15分鐘再做處理。

3、接着就用清水把剛剛醃過的花甲清洗乾淨。再用清水泡半個小時，清水中再放點食用鹽，這樣可以讓花甲把裏面的沙子吐乾淨。

4、花甲浸泡半個小時之後看花甲是否殼張開來並且翻白。如果是的話說明花甲洗的差不多幹淨了。再用清水清洗幾遍即可。

5、如果有一些花甲殼沒有張開來的話，那就用自己手動清洗了，清洗過程比較耗時，耐心一點就可以了。