主料:青椒200克,培根3片,香蔥1棵,蒜頭2瓣。
輔料:鹽少許,雞精少許。
做法:
1、青椒洗淨,切小塊備用;
2、培根肉切塊備用;
3、鍋中加入適量橄欖油,大火加熱,放入培根肉中火煎至兩面微焦;
4、放入蒜末煸出香味;
5、加入青椒大火煸炒;
6、調入鹽和雞精;
7、加入少許清水;
8、炒至青椒斷生,加入蔥段即可關火;
9、出鍋裝盤即可食用。