龍利魚可以帶皮吃嗎

不可以。龍利魚是深海魚，外皮較厚，吃起來非常堅韌、難咬，口感會大打折扣，因此食用龍利魚時一般會將外皮削掉，削去外皮後的龍利魚吃起來口感更好，而且非常容易熟，可以減少龍利魚的烹飪時間。

拓展資料：龍利魚（學名：Pangasius-hypophthalmus），舌鰨科舌鰨屬動物，是一種暖溫性近海大型底層魚類。

龍利魚肉質細嫩營養豐富，屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。其具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，終年生活棲息在中國近海海區。