死了的波龍怎麼保鮮

清洗消毒後放在冰箱裏冷凍，具體步驟如下：

１、先簡單的刷洗下，然後放２勺鹽，半碗醋，加上一碗水，倒在一起，浸泡１５分鐘進行消毒，中間多翻動幾次 。

２、將龍蝦取出後涮洗乾淨，放進保鮮袋，扎口密封，放在下面冷凍。

龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及藥品。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的時差症。

水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的１６％～２０％左右，脂肪含量不到０。２％。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的。

蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富。