小龍蝦怎麼保鮮

1、將活蝦倒入水盆，再在水盆滴幾滴食用油，加上少許鹽，不能餵食，這樣小龍蝦能存活2～3天，而且還能使龍蝦吐盡體內的泥沙。

2、用網兜將小龍蝦裝好攤開，放在陰涼處的地方，適量加一點水即可儲存2-3天。熟食儲存。採用把小龍蝦煮熟或炸熟的方式，用保鮮盒盛放起來，然後放到冰箱冷藏室（非冷凍室），這樣可以隨取隨用。