2、置茶，用茶針沿着下關沱茶的側面撬入，使茶塊鬆散，之後將散茶放入茶壺中，衝入熱水洗茶；
3、沖泡，提起水壺沿着壺口邊緣緩緩注水，最後加蓋悶10秒。
1、燙壺，先燒一壺開水，水沸騰後倒入泡茶壺中，接着用熱水澆淋茶壺，浸泡2-3分鐘後，將水倒掉；
2、置茶，用茶針沿着下關沱茶的側面撬入，使茶塊鬆散，之後將散茶放入茶壺中，衝入熱水洗茶；
3、沖泡，提起水壺沿着壺口邊緣緩緩注水，最後加蓋悶10秒。
下關沱茶是一種傳統的黑茶，常見於四川省。以下是它的沖泡方法：
材料：
- 下關沱茶葉
- 開水
步驟：
1. 燒開水至90℃左右。
2. 取約5克下關沱茶葉放入茶壺或茶杯中。
3. 將熱水衝入茶壺或茶杯中，充滿茶葉。
4. 等待10-15秒，倒出茶水（此時茶葉還不用扔，用於下一個步驟）。
5. 再次衝入熱水，等待約1分鐘，這時茶葉會逐漸張開，茶湯呈深紅色。此時可以將茶水倒出，享用。
溫馨提示：
下關沱茶屬於黑茶茶類，沖泡時水溫不要過高，以不燙傷茶葉爲宜。泡茶時間也不要過長，否則會影響味道。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、具：熟茶和有一定年份的生茶以紫砂壺爲宜，生茶以蓋碗爲宜。
2、技：沖泡下關沱茶必備店的素質，包括掌握投茶量、沖泡時間、茶湯濃度、普洱茶只是等；
3、和：平和、來自柔和，與人相處以和爲貴。在沖泡和品飲下關沱茶時要保持平和的裝小設這濃否心態；
4、真：指茶品要真，做茶人的心要真，真的下關沱茶是下關沱茶沖泡的根本。
技只常揚然：沖泡下關沱茶必備店的素質，包括掌握投茶量、沖泡時間、茶湯濃度、普洱茶只是等；
和：平和、柔和，與人相處以和爲貴。在沖泡和品飲下關沱茶時要保持平和的心態；
真：指茶品要真，做茶人的心要真，真的下關沱茶是下關沱茶沖泡的根本。
沱茶怎麼泡
沱茶的沖泡方法如下：
1、燙壺
沖泡下關沱茶時，要選擇壁厚的茶壺，先燒一壺開水，水熱後將其倒入茶壺中，接着在茶壺的上方澆淋沸水，浸泡2-3分鐘後，用手提起茶壺，將中間的水緩緩倒出。
2、置茶
燙壺之後，用茶針沿着下關沱茶的側面緩緩撬入，使茶塊鬆散，接着將掉落的散茶放入壺中，第一泡先倒入熱水洗茶，浸潤5-10秒後快速將水倒掉，然後放在一旁備用。
3、沖泡
下關沱茶洗茶之後，即可正式沖泡，提起一壺熱水，水溫以90-100度較爲適宜，然後沿着壺口邊緣緩緩注水，直至水滿爲止，最後蓋上壺蓋悶泡，10秒後揭蓋倒出茶湯品飲。
如何泡下關沱茶
下關沱茶的沖泡方法主要有以下幾個步驟：
1、選壺：壺的選用最好是續溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍)，會比較好些。
2、置茶量：下關沱茶怎麼泡?控制茶量是相當重要的。
3、沱茶：細水高衝的降溫會減免酸味，但是如果風味沒了，降溫也失去本來需要的風味。
4、沱茶適時出湯：以第二泡衝出香味爲例，第三泡衝沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。
5、沖泡後的沱茶：在壺中留點水之後，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制，因爲這是主要的沖泡。
6、緊結茶性：在緊結茶中(沱、餅、磚)，沖泡到某一泡後，會整個散開一般，緊結茶將他抖散容易出現一些該濃稠的不夠濃稠、刺激性的味道反而容易跑出。
7、茶湯風味問題：在風味問題，一定要提一下。依上述的說法，風味，好象是控制濃度的問題，事實上，要將那種濃稠的底泡出，需要“浸泡時間”。
下關沱茶怎麼泡 簡單沖泡技巧一看就會
1、具：熟茶和有一定年份的生茶以紫砂壺爲宜，生茶以蓋碗爲宜。
2、技：沖泡下關沱茶必備店的素質，包括掌握投茶量、沖泡時間、茶湯濃度、普洱茶只是等；
3、和：平和、柔和，與人相處以和爲貴。在沖泡和品飲下關沱茶時要保持平和的心態；
4、真：指茶品要真，做茶人的心要真，真的下關沱茶是下關沱茶沖泡的根本。
生沱茶怎麼泡
問題一：沱茶應該怎樣泡啊 可以用茶刀切割茶餅，用普通乾淨餐刀也可，當然菜刀乾淨的也行
普洱茶泡法
一、寬壺留根悶泡法
對於品質較好的普洱茶採取“寬壺留根悶泡法”。 “留根”就是經“洗茶”後從始至終將泡開的茶湯留在茶壺裏一部分，不把茶湯倒幹。一般採取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶後再以開水添滿茶壺， 直到最後茶味變淡。
“悶泡” 是指時間相對較長，節奏講究―個“慢”字。 “留根”和“悶泡”道出了雲南普洱茶的茶性。採取留根和悶泡，既能調節從始傘終的茶湯滋味，又爲普洱茶的滋味形成留下充分的時間和餘地，達到“茶熟香溫”的最佳境界。
中壺功夫茶泡法
就是現衝現飲，每次倒幹，不留茶根。茶壺的容積飲茶者的數量而定。用此方法也能沖泡好雲南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現衝飲，頭幾泡除去新異味，提高後幾泡的純度。對於部分重發酵茶，採取快衝倒幹法便於避免茶湯發黑。對於苫澀味較重的茶葉，中壺快衝能減輕苦澀味。對於一部分採用機械揉捻製作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時也以此法爲宜。現實中常常會見一部分儲藏不當而茶葉質地卻很好的普洱茶，要麼輕度受潮， 要麼竄味，開湯時茶味不夠純正，但濃甜度和厚度尚可。對於這類茶葉，沖泡時山採用以寬壺悶泡法，只是頭一二泡不留根， 泡起再留根悶泡。此法有利於提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜於沖泡粗老普洱茶。但對於一些細嫩茶， 要求沖泡者要手藝嫺熟，否則會出現“水悶氣”或燙熟茶葉的現象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響，比較適合評茶。
沖泡中注意的問題
一、投茶量
沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶：雲南也以濃飲爲主，只是投茶量略低於前者。江浙、北方喜歡淡飲。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般爲1：40或1：45。對於其他地區的消費者，可以此爲參照，透過增減投茶量來調節茶湯的濃度。如果採用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，透過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如，熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。切忌一成不變。
二、泡茶水溫
水溫的掌握，對茶性的展現有着重要的作用。高溫有利於發散香味，有利廠茶味的快速浸出。但高溫也容易衝山苫澀味，容易燙傷―部分高檔茶。確定水溫的高低，一定要因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成爲“菜茶”。雲南人部分地區屬於高原，沸水溫度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水溫度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數熟茶。對於青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可透過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生
“水悶氣”。
三、沖泡時間
泡時時間長短的控制， 目的是爲了讓茶葉的香氣、滋味展現充分確。如前所述，由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性， 決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。沖泡時間的掌握，就規律而言：陳茶、粗茶沖泡時間叫時長，新茶、細嫩茶沖泡時間短； 手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。具體掌握時，要根據茶葉的特性決定。例如，用350毫升紫砂壺“寬壺留根悶泡法”沖泡80年代生產的中檔七子熟餅“......>>
問題二：普洱生小沱茶要怎麼泡？ 泡普洱.對水溫就不用太講究了..水燒開了泡了就行.第一道工序.就是洗茶了.先把茶放好茶壺裏.用熱水先泡第一泡..大概30秒左右.就可以倒掉第一泡茶水了..因爲普洱的製作工藝...說白了.就是比較髒.咱們先洗洗....然後第二泡就可以飲用了.因爲第一到第二泡茶都比較濃.所以大概泡不到1分鐘這樣.就要倒出來喝了.這點看個人操作手法了.茶越泡越淡的.所以越到後面.反而可以泡久點纔夠味.
問題三：普洱沱茶怎麼喝 用紫砂茶具衝着喝，不要泡，是衝
問題四：如何泡普洱茶？ 普洱茶傳統泡法
注：所指普洱茶爲熟茶體、非黴變的陳年洱
・葉茶高溫、芽茶降溫
想要衝泡出茶葉應有的風味，溫度就應儘量提高。如果是芽茶類（例如嫩沱）高溫很可能產生澀味，所以，衝沸水時，細水高衝，溫度自然能下降一點。其它採開面葉或嫩芽較少的洱，請在一般環境之中儘量提高溫度，然後將該有的香醇泡出來。泡出以後就該固定在一定溫度範圍之下衝泡。（注：這是第一泡或
第二泡，將香醇出來的增溫動作）
・選壺
壺的選用最好是續溫力強的、稍大（比喝烏龍時大約兩三倍），會比較好些
。原因是在第一、二衝之後的沖泡，應儘量在泡與泡之間進行，所以茶壺續溫力不佳容易使溫度造成很大差異。所以茶壺選擇壁厚、壺蓋口比例不要太大的。另外一提的，茶壺的出水最好流暢一點，有時置茶量太多，沸水衝入壺中需要馬上倒出，所以出水不夠快的壺會影響執壺者的操控能力。有人說「泥壺」比較好，我也用過一支泥壺，確實不錯，可列爲參考範圍。
・壺的表現
前項中既然談到了壺，就順便說說壺的好處。泡洱一般使用壺、蓋杯或茶娘(或瓷壺)三種，只有壺不是瓷器。香氣細嫩、韻味柔韌、澀度不高、酸度不高、苦味不重者，建議使用瓷器（例如嫩沱、或稱爲雲尖之類的），但是因爲續溫力問題，所以與壺沖泡出來的口感有差異。一般的老洱，如果用壺泡，通常會減少一些讓人不愉悅的感覺，例如澀、苦、火氣、單寧、酸…等等。如果一支常泡的新壺，大約半年就可以養成了。養成的壺沖泡起來會比較好喝。當然，四、五年以上的洱壺（部分物質會減少）與蓋杯（茶葉的東西全部跑出來）的差異更大。這是我的經驗，然而以前聽過是因爲茶壺的孔隙問題，欲知詳情，可以問問壺界人士。
・壺內留湯的特效
一般來說，第一泡水倒幹，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一（這是在第二泡將香味衝出來的狀況，如果第三泡才能將香味衝出來，就在第三泡纔開始在壺中留一點水，不要倒幹）。如果真的夠老的洱，不需開蓋，嚴格說應該是不能開蓋；會有些許澀味、酸味等的洱，在第二泡倒出並在壺中留點水之後，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上；比較重的澀味、苦味、酸味等的洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中；溫度要控制，因爲這是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡（浸泡、浸茶）的時間，所以，這段時間要控制好（如果將溫度設定的比較高就需要戰戰兢兢），茶湯纔會顯現出該有的風味。所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則不應立即衝下一泡。
・適時出湯
以第二泡衝出香味爲例，第三泡衝沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。浸泡時間，可以用白瓷湯匙身進壺中看看湯色，顏色差不多就可以倒出，一般在倒出時就可以看出顏色，顏色不夠時，再等一會兒，不過倒出時，壺要稍微搖一搖（濃度可能不均勻）。之後的狀況大約與第三泡相同。
・置茶量
至於置茶量，因茶葉的不同，置茶量也有差異。這得要試泡幾次纔會抓到該放多少茶葉。一般的七子餅、茶磚，置茶量約爲壺容量的四分之一即可。沱茶，少一點。散茶，很極端的，要自己試試看。如果一兩人喝，置茶量可以更少。這樣想好象有點「 *** 」，所以我講一下基本原則：置茶量足夠，風味呈現較爲容易，但是一些瑕疵容易泡出，這時就需要很專心的泡；置茶量少些，泡茶時不需放太多的精神，甚至溫度、浸泡時間不要相差太大都可以勉強接受；置茶量不足，風味呈現不易，但是朋友聊天時，最好將置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶時間也沒關係。
・緊結......>>
問題五：茶葉怎麼泡 喝功夫茶要滾開的水，用專門的茶具，按一定的程序泡了喝。
紅茶一般也要用滾開的水，才能泡得開。
比較好的綠茶或好飢新茶，只能用六、七十度的開水泡。過高的溫度會把茶葉“燙熟了”，也在一定程度上破壞了其中的營養成分。
中等以下的茶葉，就沒有太多的講究了。
問題六：雲南沱茶如何泡？硬硬的，根本掰不動啊。。。 就是用茶刀取一小沱放進去泡
沱茶茶的喝法很多，介紹點簡單的。
一般沱茶質地都很硬，用茶刀估計第一次分茶的時候會有點困難。第一次開茶你可以用其它刀例如菜刀把它弄開。（千萬別用切過肉的刀，不然好茶被一切就完蛋了，茶很吸味）如果用手就能掰開那就洗淨手後掰開。
注意，用手掰一定要洗手，而且女性泡茶洗手後手上不能擦任何護手霜，因爲沱茶很吸味，擦了手霜泡茶，好茶都會一股寶寶霜的味道。
泡茶步驟跟泡普洱一樣的程序。也可以用功夫茶的茶具。
問題七：下關沱茶（生茶）要怎麼泡纔好喝？ 因爲在普洱論壇裏沒有註冊，但是經常在這裏看貼，前些日子興致大發，買了一大堆下關沱茶，特沱，金絲沱，白金沱，易武沱，南詔金芽沱等。昨天把一條存了6年的甲沱開了，心往下一沉，怎麼喝起來沒有味道了？一慌張，又開了一個金芽沱，味道淡淡的。老天，難道只能存，不能現喝嗎？懇請壇裏大神指教在下，沱茶怎麼泡纔好喝？ 滿意答案習慣／平淡＝12級2012-03-30生普有兩個時段沖泡纔好飲，第一階段是新茶，三年內的，這階段沖泡出來有香味，類似烏龍茶，第二階段是要十年後，這階段茶色已經轉紅，陳香已經初現，越往後就越香！中間這段時間茶葉變化很大，有時會無味，有時有蜜香，但沖泡起來很難飲！
問題八：怎麼泡生普洱茶？ 泡茶您用水的水至要穩定、水溫要穩定，投茶量要穩定，浸泡時間要掌握好這樣泡出來的普洱茶口味纔會比較穩定。
給您介紹一個沖泡普洱茶的簡易方法：
是想泡一杯非常好的普洱茶？沒關係，不用擔心，普洱罰是所有茶葉種類中沖泡方法最多，也是最容易操作的一種。
那麼，今天我們就從這許多中沖泡方法中選一種最容易掌握的教給大家。
首先，要知道泡好一杯茶只有兩個基本要素：水溫 和 茶葉浸泡時間
水溫？普洱茶的水溫是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龍井要85度，碧螺春要75度，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間？第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時間略爲第二道長些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。看以下示範：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
問題九：茶要怎麼泡,纔是對的? 將鐵觀音如綠茶般用大杯浸泡。這樣泡法完全無法品出鐵觀音的獨特韻味，白白浪費了一泡好茶。 沖泡按其程序可分爲八道： 1 白鶴沐浴 （洗杯）：用開水洗淨茶具 2 觀音入宮 （落茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分； 3 懸壺高衝 （沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動； 4 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨； 5 關公巡城 （倒茶）：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏； 6 韓信點兵 （點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏； 7 鑑嘗湯色 （看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色 8 品啜甘霖 （喝茶）：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。 一、茶具的選擇 泡鐵觀音根據各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由於近年來鐵觀音流行輕發酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具（蓋碗或壺均可），這樣有利於發揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由於紫砂壺密度較小，壺體孔隙會吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。當然，喜歡養壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了。呵呵！ 下面我以蓋碗爲例來示範鐵觀音的泡法。 二、鐵觀音的沖泡 1.取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置於蓋碗中，用沸水沖泡。 2.用蓋子颳去泡沫。 3.快速將茶衝倒於公道杯中。公道杯上放置濾網，可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶，並不飲用，故而快衝快出爲好。 4.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。 5.洗好杯子後，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。 6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒於公道杯中。可根據各人喜好稍做調整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點。 7.將公道杯中的茶水倒於茶杯中品飲。 8.細細品味觀音的韻味之後，揭開蓋碗沖泡下一道茶水。 看了這個範例，相比您不再覺得泡功夫茶有多難了吧？趕快試試這樣沖泡出來的鐵觀音和您原來的大杯浸泡有什麼不同吧，相信從此您一定會喜歡上鐵觀音的。 如果您看了本文還有什麼不明白的地方，歡迎和我交流，願與天下朋友共享好茶。 明代的許次疏在《茶疏》中說：“茶滋於水蘊於器，湯成於火，四者相連，缺一不可”。茶、水、器、火四者，環環相扣，這和我們談的如何泡好茶正好相呼應。 泡茶看似容易，將茶置於壺內，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了“泡茶”！表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶、識茶，鑽研茶的特質，纔是泡好茶的第一步！在上述文字記載之外，實際泡茶過程中，以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨，才得好茶湯滋味。 安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。“水以石泉爲佳，爐以炭火爲妙，茶具以小爲上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便爲佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。 習茶技藝 五、習茶: 對於沖泡藝術而言，非常重要的一點是講究理趣並存的程序，講究形神兼備。茶的沖泡程序可分爲：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具
問題十：怎樣泡好一泡普洱生茶？ 普洱茶的沖泡與品飲
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因爲普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。
3、沖泡普洱茶：要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因爲好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。
下關沱茶是生茶能泡着喝嗎
特級下關沱茶一般都是生茶，但除了銷法沱之外。銷法沱即外銷雲南沱茶，產品編號爲7663，根據規格的不同可以分爲重量爲250克的銷法大沱，重量爲100g的銷法小沱，除此之外還有5g等其他規格。下關沱茶生茶沖泡
從現在開始提取的話就可以喝了。 需要濃一點或者淡一點。 可以根據人的喜好調節下水後端茶的時間。 也可以將破碎的沱茶放入瓦罐中烤香後用沸水沖泡。 另外，提取時也可以加入油、鹽、糖等調味料。 下沱茶的提取方法1、選擇壺：壺的選擇以持續溫度強、稍大(約爲喝烏龍茶的2、3倍)爲宜。 沖泡時間：生茶，一般頭四五泡幾乎快出湯就可以了。 特別是初學者，加水、上湯的速度很慢，所以不要等待。
下關沱茶如何沖泡
將3-6克茶放入蓋杯或茶壺裏，首先用滾開水洗茶1-2邊，然後再充入開水泡10-20秒到出，即可飲用。
普洱茶沖泡方法
沖泡普洱茶，建議先用開水燙熱茶具，將茶具洗乾淨，然後將茶葉放入茶壺中，倒入開水潤茶，以此清洗茶葉中的雜質，並喚醒茶葉，接着將茶水倒掉，重新開始沖泡，沖泡10秒左右，最後將茶水倒在小瓷碗中飲用即可。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
普洱茶的品種有普洱餅茶(老班章、麻黑、冰島、昔歸、大雪山、忙肺)、下關沱茶、鐵餅、普洱磚茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、七子餅茶等，而常見的普洱茶以餅茶、沱茶爲主。
普洱茶的餅茶呈扁平圓盤狀，沱茶爲秤砣形狀，磚茶呈磚頭形狀，金瓜貢茶呈半南瓜形。
泡熟普洱的的具體步驟
雲南普洱茶，泛指雲南臨滄、普洱、版納地區用雲南大葉種茶樹的鮮葉，經殺青、揉捻、曬乾而製成的曬青茶，以及用曬青壓制成各種規格的緊壓茶，如普洱熟茶、普洱沱茶、普洱方茶、七子餅茶、團茶、竹筒茶等。
普洱散茶外形條索肥碩，色澤褐紅，呈豬肝色或帶灰白色。普洱沱茶（現在主要是下關沱茶），外形呈碗狀。普洱方茶呈長方形。七子餅茶形似圓月，七子爲多子、多孫、多富貴之意。
通常的泡飲方法是：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。（普洱熟茶）湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。
新生茶
茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現“熟湯味”，因而水溫要略低，出湯要快。關鍵在於把握好其原料特徵，如茶樹品種、茶區特點、樹齡、生態等。原則上滋味濃強的水溫略低，浸泡時間要短，滋味清淡的則相反。
新熟茶
正常情況下，新茶與老茶相比，有一些不足之處，例如茶湯不夠透亮，香氣不夠純正，滋味不夠醇厚，而且常帶有一些令人不是很愉快的感覺，比如“堆味”和較重的苦澀味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要儘量做到揚長避短，透過高溫洗茶以去雜味，略降溫衝飲，沖泡節奏略快以避免苦澀味和“醬湯”狀。完整地衝泡品飲新茶（從濃到淡到無味），可以確定茶的貯存價值，判斷其是否有潛力。
老生茶、老熟茶
老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對來說，老生茶投茶量要低於老熟茶，而沖泡水溫老熟茶要略高。對於許多老生茶，在泡與泡的間隔開蓋，使葉底稍稍降溫後再續泡，會有不一樣的感覺，不妨試試。
歷經多年時光的沉澱，有的老茶因貯存不當而有異味，我們可透過高溫和多次洗茶來儘量排除，選用紫砂壺沖泡對雜味也有很好的修正作用。
條索的鬆緊重實程度
一般而言，較緊結重實的茶投茶量較小，而沖泡水溫略高，水溫高可以充分醒茶。緊結茶一散開，溶解速度就會很快，所以投茶量相對要少。對於有些年頭的緊結重實的茶要注意控制沖泡的節奏，通常是“前緊後鬆”，洗茶慢，出湯快，經過出湯較快的數泡之後，可以緩一緩節奏，讓茶休息休息，你會驚喜發現，一杯好茶又在手中。
粗老、細嫩程度
較細嫩普洱（如宮廷普洱）不耐泡，多可用“留根沖泡法”，即每泡茶湯不出盡，以保持其滋味的穩定性；水溫也要適當控制，避免“煮茶”，尤其要杜絕高溫、多次、長時間洗茶而導致茶內有效成分的無謂流失，失去品味和飲用價值。
粗老茶因內含物減少則要大大增加投茶量，延長沖泡時間，可採用高溫沖泡，甚至煮飲。
渥堆（發酵）的程度
發酵過度的茶葉滋味淡，需用沸水沖泡，並延長浸泡時間，反之則出湯要快，否則就濃如醬湯難以入口。
勻齊整碎度
茶葉較碎，其浸出物溶解也快，出湯相對的就要快。
儲存情況
好的原料、好的加工、好的儲存，這樣的茶品就是最好沖泡的，濃淡衝相宜，怎麼泡都好喝。若儲存中略有問題，如稍有雜味，則可適當增加洗茶次數。若是茶品因儲存不當發生了變質，就算再貴的茶也都不具備品飲的價值了。
投茶量
這是個相對的問題，根據飲者的飲茶習慣、飲者人數、用具大小等相對而定。一般而言，生茶較熟茶少，新茶較老茶少，細嫩者較粗老者少。對於特別粗老的茶，投茶出多的部分，繼續沖泡就可以了。所以在決定投茶量時，大可不必小心翼翼。
2020下關特沱怎麼那麼貴
2020下關特沱貴原因是：2020甲沱，從外包裝上看，色彩較爲搶眼，紙盒克數有顯著增重。觀其沱，沱面依舊採用撒面工藝，墨綠烏潤顯毫，沱壓制較爲適中，撬茶後，裏料用料等級相較於之前同類產品有顯著提高，條索呈墨綠、紅褐、銀豪、黑潤。幹茶煙蜜香依舊。
沱茶是雲南茶中相當古老的製品，早就暢銷省內外。現代形狀的雲南沱茶創制於清光緒二十八年(1902)，已有一百多年的歷史，是由思茅地區景谷縣所謂“姑娘茶”（又叫私房茶）演變而成現代沱茶的形狀。
沖泡方法：
一、選壺：壺的選用最好是續溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍)，會比較好些。
二、置茶量：下關沱茶怎麼泡?控制茶量是相當重要的。
三、沱茶：細水高衝的降溫會減免酸味，但是如果風味沒了，降溫也失去本來需要的風味。
四、沱茶適時出湯：以第二泡衝出香味爲例，第三泡衝沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。
五、沖泡後的沱茶：在壺中留點水之後，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制，因爲這是主要的沖泡。
六、緊結茶性：在緊結茶中(沱、餅、磚)，沖泡到某一泡後，會整個散開一般，緊結茶將他抖散容易出現一些該濃稠的不夠濃稠、刺激性的味道反而容易跑出。
七、茶湯風味問題：在風味問題，一定要提一下。依上述的說法，風味，好象是控制濃度的問題，事實上，要將那種濃稠的底泡出，需要“浸泡時間”。
以上內容參考百度百科——下關沱茶
下關沱茶和普洱生茶一樣嗎？
不一樣。
1、產地不同
下關沱茶：下關沱茶產地位於終年積雪的蒼山之麓，碧波盪漾的洱海之濱，這裏常年清風吹拂，泉水甘洌，有著名的“風花雪月”四景，是加工精製茶葉的理想環境。
普洱生茶：普洱主要產於雲南，由北向南分別是保山市、臨滄市、普洱市、西雙版納傣族自治州。生於海拔1200～1400米帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分佈。
2、沖泡方法不同
下關沱茶：壺的選用最好是續溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍)。控制茶量是相當重要的。細水高衝的降溫會減免酸味。以第二泡衝出香味爲例，第三泡衝沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。
普洱生茶：蓋碗沖泡普洱生茶投茶量一般以8克左右茶葉，150~200毫升的水爲宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間爲使茶香更加純正，有必要進行洗茶。正式沖泡時，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續沖泡，隨着沖泡次數的增加，沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。
擴展資料
普洱生茶飲用注意事項
1、對於吃東西容易上火、容易便祕、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶。
2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝。
3、生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人羣,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
參考資料來源：百度百科-下關沱茶
參考資料來源：百度百科-普洱生茶
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