下關特級沱茶泡茶步驟如下:
1.取茶葉:取適量的下關特級沱茶,一般一小丁或一小餅(約8-12克)。
2.準備容器:準備一個泡茶壺、茶杯或茶盤等工具。
3.清洗茶器:先用熱水清洗茶器,讓茶器溫熱。
4.洗茶:將茶餅用熱水沖洗2-3遍,去掉雜質和灰塵。
5.泡茶:將沖洗好的茶餅放入泡茶壺中,衝入沸水,倒掉第一泡,此泡主要用來清洗茶器。接着再倒入沸水,等待茶葉開放,一般3-5分鐘左右即可。
6.品嚐:將泡好的茶倒入茶盤或茶杯中,可以開啓一次茶藝之旅。
注意事項:
1.茶葉比例:一般是8-12克茶葉泡500毫升的水。
2.水溫:下關特級沱茶水溫建議爲95℃左右。
3.沖泡時間:3-5分鐘左右。
4.過濾:泡好的茶最好透過過濾器將茶渣過濾掉。
5.重複沖泡:下關特級沱茶可以重複沖泡,每一泡之間的時間間隔一般爲1-2分鐘。