1. 茶品種：茶主要分爲綠茶、紅茶、黑茶、白茶、烏龍茶等幾種不同品種，每種茶的口感和功效都有所不同。
2. 茶水溫度：不同種類的茶需要不同溫度的水來沖泡。例如，綠茶需要75-80度的水溫，而紅茶需要100度的水溫。
3. 茶葉質量：好的茶葉可以提供更好的口感和更多的健康益處。選購茶葉時，要注意茶葉的新鮮程度、乾淨程度以及是否添加了其他化學物質。
4. 茶壺選擇：不同的茶壺適用於不同品種的茶。例如，紫砂壺適用於高質量的烏龍茶和紅茶，而玻璃壺適用於觀察茶葉的顏色和形狀。
5. 茶具清潔：茶具應當經常清洗和保養，確保無雜質，不影響口感和健康。茶葉罐、茶杯等器具應當乾淨乾燥，不能有異味或油膩。
6. 茶的功效：不同品種的茶有不同的功效。例如，綠茶可以促進新陳代謝、提高免疫力，而紅茶可以提高注意力和興奮神經系統。
7. 茶的飲用方式：在飲用茶時，可以根據個人口味添加適量的糖或牛奶，但不宜過量。同時，要注意使用清潔的杯子，並避免和其他食品一起飲用。
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愛喝茶的人需要知道，有哪些喝茶小常識呢？
中國做爲茶的起源地，有着非常悠久歷史，其包括了許多着名的茶鄉，比如杭州的龍井、江蘇的碧螺春茶，黃山的毛峯、安溪的鐵觀音茶葉、信陽市的毛尖茶這些。儘管喝茶益處多多，但相關茶葉的基礎知識很多人並不是很瞭解，今日我們一起來看看這3個基本常識你是否知道？
像綠茶衝調的辦法就很簡單，直接拿玻璃茶杯添加茶葉再放入沸水衝調三五分鐘就可以。但發酵茶不太適合那樣泡，發酵茶應該用茶水分開的器皿來泡，如果像泡綠茶一樣自來水悶泡幾個小時，喝下去口中口感當然要不盡如人意一點。比較常見的發酵茶有烏龍、黑荼、綠茶等。
很多人察覺自己買回來綠茶在恆溫恆溼下置放一兩個月，綠茶顏色會變淺但是味道還會有苦味。實際上，綠茶不太合適控溫貯藏，而是要放入冷藏室。由於綠茶的發酵程度較低，非常容易質變。但是像發酵茶就可以不用放進冰箱，超低溫下貯藏反倒會抑止其香氣。
有的人口感重一點，愛喝口味濃重的茶。他們會覺得素淡茶並沒有茶氣，但喝茶要注重分寸感，千萬別一直喝濃茶。由於茶葉的含量越高，這其中的多酚和咖啡因含量越高。他會刺激神經，令人處在精神亢奮狀態，特別是夜裏，也會引起失眠症。因此，睡覺之前不建議喝茶。很多人說，目前市面上的茶葉類型太多，到底應該怎麼選擇呢？今天就來簡單地幾大
乾淨整潔度便是需看茶葉中是否存在茶葉末、茶渣、茶片及在製作中殘餘下來的殘渣。這類茶不但質優價廉，並且量也非常大。一部分人覺得這種茶葉末能夠更多方面裏的釋放出茶葉的香氣，有這種想法的好朋友但是太非專業了呀。要明白的是乾淨整潔度好碧螺春茶，通常是不容易帶有一切夾雜物的。
茶的顏色也成爲一款茶質量好與不好的評價標準之一。例如紅茶是黝黑偏橘紅色、綠茶翠綠色、烏龍呈青褐色。而一款好的茶葉應當色調勻稱一致、光澤度光亮。假如茶葉顏色不一、且暗淡無光，那就表明茶葉的原材料誤差，不太建議選購。
原先，喝茶和選茶的需求那麼多，針對新手入門而言可謂很難挑選出一款好茶葉了，那今天也來跟大家分享幾種口味正宗、香氣宜人碧螺春茶，綠茶、花草茶、白茶都是有，可根據自身的必須來挑選哦！
飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀
我國是禮儀之邦，有許多的傳統文化和禮儀我們需要了解和學習哦！下面是由我爲大家整理的“飲茶禮儀常識喝茶的基本禮儀”，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、喝茶禮儀基礎介紹
（1）茶具要清潔
客人進屋後，先讓座，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗乾淨，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具乾淨不乾淨，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的＇表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎麼還願意喝你的茶呢？現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯託，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。
（2）茶水要適量
放置的茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶衝好。倒茶時，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄溼。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難爲情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。
（3）端茶要得法
按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴主人的手指痕，好受嗎？
（4）添茶要及時
如果上司和客戶的杯子裏需要添茶了，你要義不容辭地去給他們添茶。你可以示意服務生來添茶。讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好——這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添，這樣也體現出自己對上司和客戶的尊重。
二、茶道法則
茶道要遵循一定的法則。
唐代要克服九難，即：造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。
古人品茶講究六境：擇茶、選水、侯火、配具、環境和品者修養，一招一式有極嚴格的要求和相應的規範。
宋代品茶有一條法則，叫做“三點”：新茶、甘泉、潔器爲一；天氣景色宜人爲一；風流儒雅、氣味相投的佳客爲一。
明代品茶要求更爲嚴格細緻，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即：一無事，二佳客，三獨坐，四吟詩，五揮翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一會心，十二賞鑑，十三文僮。
“七禁忌”，即：一不如法，烹點不得法；二惡具，茶具不清潔；三主客不韻，主人，客人舉止粗俗；四冠裳苛禮，過於拘束禮儀；五葷餚雜陳，茶貴清，一案葷腥，不能辨味；六忙，沒有品茶的工夫；七壁間案頭多惡趣，環境佈置俗不可耐。
因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”說法。
三、飲茶禮節
1.鞠躬禮：
鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀，根據彎腰的不同，分爲真禮、行禮、草禮三種。真禮用於主客之間，行禮用於客人之間，草禮用於說話前後。
2.站式鞠躬：
真禮以站姿爲準備，將相搭的兩隻手逐漸分開，貼着大腿根往下滑，手指尖部觸及膝蓋的上沿爲止。上半身由腰部開始傾斜，頭、背、腿呈現出90℃的姿勢，慢慢直起身子，鞠躬要與呼吸配合，彎腰下傾的時候吐氣，直起上身的時候吸氣。
行禮的基本姿勢與真禮相同，雙手滑於大腿中部，頭、背與腿部呈現出120℃的夾角。
草禮的基本姿勢與真禮相同，頭、背與腿部呈現出150℃的夾角。
3.坐式鞠躬：
真禮以坐姿爲準備，雙手搭於膝蓋上，腰部前傾，頭、頸、背都呈現出弧形的狀態。
行禮以坐姿爲準備，與真禮差不多，但是位置稍低。
草禮即雙手平放在大腿上，稍微欠身即可。
4.跪式鞠躬：
真禮的跪式鞠躬，以跪姿爲準備。背部保持平直，上半身向前傾倒，雙手從膝蓋上逐漸下滑，雙手着地，雙手手指相對。行禮的時候要配合呼吸，彎腰向前，擡身時需要吐氣。前傾的時候，身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭。
行禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度爲55℃。
草禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度爲65℃。
5.伸掌禮：
這是茶道中使用最多的禮儀，多用於主人向客人請茶的時候使用，表示“請”或者“謝謝”的含義。兩人對坐時，伸出左手，四指併攏，虎口分開，側斜於敬奉的物品旁側。對坐時候，左側坐伸出左掌，右側坐伸出右掌。在飲茶的時候，男性應該多照顧女性。
6.寓意禮：
鳳凰三點頭：每次泡茶沖水的時候，需要高提水壺向茶壺內注水，上下提拉水壺，反覆三次，表示一種敬禮。
放置茶壺的時候，茶壺嘴不能對着客人，這樣表示請客人離開。
如果使用的茶杯有柄，就應該便於客人取用，放置於右側。對坐的時候，左利手的客人可以自行調換。
提壺倒水的方向也是一種語言。右手提茶壺需要逆時針轉來表示歡迎，左手需要順時針表示歡迎。如果方向相反，就意味着送客（送客也在三泡之後，中途送客很不禮貌）。
茶人需懂的20個茶圈冷知識
茶人需懂的20個茶圈冷知識
一、喝茶並不會導致鈣流失飲茶對於人體吸收鈣的影響基本上可以忽略不計的，人體鈣元素的攝入主要依靠日常飲食與積極的戶外運動。
二、喝酒醉人，喝茶亦能醉人不止喝酒會醉，喝茶也會醉，被稱爲“茶醉”。茶鹼是一種中樞神經興奮劑，過濃或過量都容易茶醉，使人體血液加速、呼吸急促，會引起一系列不良反應。
三、紅茶的鼻祖是正山小種正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖，又稱拉普山小種，距今400多年曆史。是用松針或鬆柴熏製而成有着非常濃烈的香氣，後來在正山小種的基礎上發展了功夫紅茶。
四、Black tea不是黑茶是紅茶因爲紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的，當時的紅茶品種外形顏色偏黑，外國人自然而然就因外形特點而稱呼紅茶爲“Black tea"。
五、普洱生茶陳放多久也不會變成熟茶是否經過渥堆發酵工序，是區分普洱茶生茶和熟茶的重要標誌。普洱生茶存放一定年份，就前面加以年份來稱呼，比如: 3年生茶、15年老生茶等。
六、飯後馬上喝茶會影響消化吃飯後，胃需要分泌胃酸來消化食物。而飯後就大量喝茶，會稀釋胃酸，抑制消化能力，並不是抑制胃酸的分泌。
七、洞庭碧螺春產自江蘇洞庭山，而不是湖南洞庭湖我們常說“洞庭碧螺春”，洞庭是哪裏呢? 春產自江蘇省太湖裏的洞庭山，洞庭山是東山、西山的合稱，其實是湖中的兩個島。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一個叫做君山的島，盛產君山銀針。
八、君山銀針屬於黃茶類，而不是白茶白毫銀針是白茶沒錯，但不要看到“銀”就誤以爲都是白茶。君山銀針按工藝來分是屬於黃茶，但由於其身披白毫，故稱君山銀針。
九、大紅袍屬於烏龍茶，而不是紅茶大紅袍的名字來源於一個傳說故事。舉子丁顯趕考中途腹痛，巧遇一和尚好心給他喝茶治病，病痛即止。後來丁顯考中狀元回來感謝和尚，並在茶樹上“大紅袍”茶因此而得名。大紅袍其實披上紅袍，是武夷巖茶，屬於烏龍茶類，並非紅茶。
十、鐵觀音不是綠茶，是烏龍茶鐵觀音屬於烏龍茶，在半發酵茶中屬於發酵程度較低的，幹茶色澤翠綠潤、砂綠明顯。鐵觀音是中國十大名茶之一，茶葉具有獨特的“觀音韻”，香氣清高持久，滋味清醇鮮爽。
十一、金花”的真身其實是真菌“金花”是真菌的一種，叫冠突散囊菌，常見於安化黑茶中。“金花”除了能改變茶葉的“髮香特點還有獨特的對人體有益的功效，很受茶人喜愛。
十二、沒有五十年以上的普洱茶熟茶普洱茶熟茶的發酵工藝是雲南科研團隊到廣州學習後，在1973年才研製成熟的，所以任何一個號稱五十年以上的老熟普，都是假的。
十三、安吉白茶不是白茶，是綠茶安吉白茶產自浙江安吉，屬於綠茶，有“清湯綠葉”的特點。因爲春季低溫時，安吉白茶的茶樹芽葉發生變異，葉色極淡，接近白色。所以得名白茶。
十四、鳳凰單叢，不是鳳凰單機市面上關於鳳凰單從有三種寫法，分別是“單從”“單機”和“單從”根據潮州的通知檔案，規定一律寫作“單從”。
十五、是“工夫紅茶”而不是功夫紅茶工夫紅茶”是紅茶的一個種類，其原料細嫩均勻色澤烏潤，外形條索緊直完整，是指用盡工夫做出來的好茶。而“功夫紅茶”更多指的是紅茶的一種泡法，是閩南、潮汕等地區的風俗之一。
十六、優質的茉莉花茶通常沒有花茉莉花茶之所以有茉莉花的味道，關鍵的工藝在於“窖制”，該過程中茶葉將鮮花的香味吸入茶胚，通常來講越進階的茉莉花茶越不顯花。當然，也有一些爲了茶葉觀賞性而特意加花的。
十七、發酵程度最重的青茶是東方美人白毫烏龍也叫東方美人，是臺灣獨有的名茶，是烏龍茶中發酵程度最重的茶品，一般發酵程度爲 60%，有的甚至到80%。其外形枝葉連理，白毫顯露，湯色呈琥珀色，帶蜂蜜香或熟果香，滋味甘甜、醇厚。
十八、醉酒後不能喝茶喝完酒後立馬喝濃茶，會讓乙醛透過腎臟從小便排出，影響腎臟的健康。很多人在喝完茶後感覺身體舒服了不少，這並不是茶的功效，而是水的功效，喝一杯溫水能達到同樣的效果。
十九、普洱茶生茶沒有散茶，普洱茶按照國標只有普洱茶生茶 (緊壓茶) 、普洱茶散的曬青茶熟茶 (緊壓茶) 和普洱茶 熟茶 (散茶)o屬於滇青綠茶，屬於普洱茶生茶和熟茶的加工原料。
二十、白茶沒有2006年以前的白茶餅白茶2006年前後纔開始仿造普洱茶的方式來壓制成白茶餅，所以任何一個2006年以前的老白茶餅都是假的。
喝茶的小知識
1、飯後馬上喝茶不能消食，反而會影響消化；
2、普洱生茶陳放多久也不會變成熟茶，熟茶是工藝不是歲月；
3、所有的茶不是越新鮮越好，要退了火氣或者寒氣才養人；
4、Blacktea不是黑茶，是紅茶；
5、菊花茶是花，不是茶；
6、不要相信第一道茶對身體有益的，洗洗更健康；
7、喝茶不會導致鈣流失，恰恰相反適量飲茶有利於鈣的吸收；
8、洞庭碧螺春產自江蘇洞庭山，而不是湖南洞庭湖；
9、安吉白茶屬綠茶類，而不是白茶；
10、大紅袍屬於烏龍茶，而不是紅茶；
11、茉莉花茶不是有花的纔好，畢竟是茶不是花；
12、君山銀針屬黃茶類，而不是白茶；
13、烏龍茶就是青茶，它再烏也是青的；
14、北港毛尖、潙山毛尖是黃茶，而不是綠茶；
15、抹茶是特殊工藝的茶粉，不是磨碎的綠茶；
16、陳年普洱茶可以很值錢，但不一定是大樹茶；
17、雲南月光白是白茶，不是普洱茶；
18、通常講的六安茶，不是綠茶的六安瓜片，是黑茶；
19、純料大樹茶不等於沒有拼配，拼配是絕對的，純料是相對的；
20、普洱茶不是越老越值錢，100年前的垃圾，放到今天還是垃圾。
喝茶有很多的講究，喝茶有哪些需要注意的？
一、喝茶對茶文化的講究
第一，茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。
第二，水的基本知識。學習茶藝，必須懂得水，茶性必發於水，無水何以談茶？現代唯一的爲高端茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度
第三，茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。
第四，茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。
第五，茶藝的規範。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規範的要求。作爲客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。作爲服務者，也要符合待客之道
第六，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是透過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
二、喝茶對季節的講究
1、春花：俗話說：一年至季在於春。如何調整好這一季的身心，對我們的精神整年都有利。而往往春天人們普遍感到睏倦乏力，即所謂"春困"。要緩解春困帶來的不良心境，就可以多飲花茶。花茶甘涼具有芳香辛散之氣，令人精神振奮，心情舒暢，大腦清醒。
2、夏綠：夏季的難耐，在於盛夏來臨，燥熱難擋。人們體力大量消耗，精神不振。我們做說的"夏乏"就來臨了。這樣我們可以選用綠茶，因綠茶性寒，"寒可清熱"，也能止汗，並且還富含氨基酸、維生素以及礦物質。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營養，實爲一舉兩得之妙法。
3、秋青：秋季算是四季中最舒適的季節了，而這一季的品茶以青茶最爲理想，青茶又稱烏龍茶。秋天氣候乾燥，飲烏龍茶最爲理想。因爲青茶潤膚益肺，生津潤喉，可緩解人體乾燥的生理現象。
4、冬紅：寒冬時節，人體生理功能減退，提高抗病能力，是不可忽視的重要環節。紅茶可暖胃禦寒，同時增強抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。
茶的禮儀小知識
茶的禮儀小知識
茶的禮儀小知識，我國自古就有與茶會客的習俗，作爲茶文化大國的子民，喝茶時也要講究茶禮，凡事都要看場合，親密的朋友家人喝茶可以不必拘於禮節，下面分享茶的禮儀小知識。
1、小口品嚐
飲茶最忌諱大口吞嚥，或者像一個抽水機，發出咕咚咕咚這種不禮貌的聲音。知茶懂茶的人在喝茶時，一定會小口的喝，慢慢品嚐，仔細品味茶的色香味。品字三個口，意思是喝茶要分三口：一口啜，二口品，三口回味。直至充分體驗到茶香，口中的茶方能落肚。
2、瞭解口胃
茶葉放多了，茶味會太濃。茶葉放少了，茶味則沒有味道。因此，與他人一同飲茶時，在投茶之前詢問清楚客人對濃茶或淡茶的偏好，這個很有必要，應當按照客人的口味來泡茶，而不是自己的飲茶習慣。
3、茶水適量
俗話說“茶七酒八”，無論用大杯或小杯喝茶，茶注七分滿，七分裝茶湯，三分裝情誼。古有“茶滿欺客”之說，你若爲我盛滿茶湯，則是欺人太甚；你若爲己盛滿茶湯，則是自欺欺人！再者，茶水斟滿後容易溢出，打溼茶盤、地板，甚至燙傷自己或客人。但也不能倒太少了，否則客人會認爲你在裝模作樣，毫無誠意。
4、雙手端茶
一些年青人喝茶時不懂得這個禮儀，習慣性地會用一隻手遞茶。但是按照我國傳統茶道，只要兩手不殘廢，就應該用雙手給客人端茶。對於沒有杯耳的茶杯，最好使用茶船承茶杯。端至客人面前後，應當略躬身。對於有杯耳的`茶杯，通常一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，這樣把茶端給客人。
5、再三請茶
用茶招待客人時，應當伸手示意，同時說“請用茶”。但當客人推脫時，注意一而再、再而三地勸對方喝茶，因爲這種再三請茶的行爲，在茶道禮儀裏面代表着提醒客人快些告辭的意思，俗話說就是在下逐客令。
6、清洗茶具
先潔具，後投茶，尤其許久未用的茶具，難免沾上不少灰塵，在投茶之前用開水沖洗一遍，會給客人留下你既講究衛生，又彬彬有禮的印象。不管是什麼樣的情境下喝茶，都應該堅持泡茶前清洗茶具的習慣。只有在平時做好了這一方面，等到真正需要用上場時纔會得心應手。
泡茶前先用燙水清洗一遍所有要用到的茶具，這樣即顯的乾淨衛生也給人有禮貌的感覺。
酒滿敬人，茶滿欺人。
酒是冷的而茶是熱的，奉茶時不宜太滿，八分爲宜，水溫不宜太燙，以防太燙燙傷客人。
斟茶順序——先尊後卑，先老後少
餐桌上有餐桌禮儀，茶桌上自然也不例外，到別人家喝茶，主人到你跟前說“請喝茶”要回“莫拘禮”“莫客氣”“謝謝”。如果人較多可將杯放在自己桌前，第一次斟茶時要先尊後卑，先老後幼，之後可按順序斟。主人斟茶的時候要回禮，如果是長輩用中指在桌面上輕敲兩下表示感謝，如果是小輩或平輩的話，食指、中指在桌面輕敲兩下表示謝意。
先客後主，司爐最末
在喝茶時要按照先客人在家人的順序，在場的人都喝了以後，司爐（煮茶的人）纔可以飲用，否則就是對客人不敬，會被認爲欺客。
強賓壓主，響杯擦盤
吃西餐有不要將杯盤碰出聲音的禮儀，而喝茶也一樣，客人喝茶提盞時要輕拿輕放，不要碰出聲音，否則會讓主人覺得“強賓壓主”。
頭衝腳惜，二茶沖泡
泡茶時，頭茶沖泡後要倒掉不可倒與客人喝，因爲茶裏面會有雜質，所以在茶文化中就有了頭衝腳惜，二泡沖泡，如果給客人喝了就是欺客。
新客換茶
在喝茶過程中如果有新的客人到來，要換新茶來接待新客，且新泡好的茶要先給新客喝，如果新客推辭不喝那就叫“卻之不恭”。
暗下逐客令
喝茶人一般熱情好客，總以濃茶相待，茶淡了會立馬換上新茶，如果久泡不換，已經沒有茶味那就要注意了，可能是主人在下逐客令。這個時候就應該起身告辭，不然會惹主人不快。
中國是禮儀之邦，吃飯喝茶對座次禮儀很是講究，所以不管你是商務人士還是飲茶愛好者都應該懂一些茶禮儀，以備不時之需，這不僅是對別人的尊重也顯得自己有涵養。
1、受茶，主人以茶相敬，客人一定要報以謙恭、禮貌。特別是女主人或尊長者爲自己上茶、斟茶時，作爲客人、晚輩，應當起身、以雙手狀捧接茶杯。即使是服務人員爲自己斟茶，也應表示適當謝意，如說聲“謝謝”，或點頭致意。
2、品茶，喝茶雖說不像喝酒、喝咖啡那樣小口、少量，但也不能像喝水那樣牛飲。喝茶稱品茗，講究的是品嚐，這不僅是指味覺享受，而且也是禮貌要求。
注意事項：
端茶杯時，右手持杯耳，無杯耳者，則以右手握杯之中部。注意飲茶時不要雙手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，只以右手端杯，不動茶托；也可以左手將茶托與茶杯一同端起，再以右手端杯飲用。
飲蓋碗茶，可用蓋兒將飄在表面上的茶葉輕輕蕩去，不可當衆將茶葉吃進口中；茶熱，不可用嘴吹氣，使其降溫，只能待其自然降溫後飲用；飲茶不出聲；需要續茶時，把蓋兒取下、靠在到茶托邊上，注意不要把蓋兒翻過來放。溫文爾雅品茶時，應適量，不可一杯一杯沒完沒了。
以茶待客注意事項：
1、茶具要清潔，客人進屋後，先讓座，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗乾淨，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。
2、茶水要適量，放置的茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶衝好。
3、端茶要得法，按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。
4、添茶要及時，泡茶時，上司和客戶的杯子裏需要添茶了，你要義不容辭地去給他們添茶，當然平常的客人，也要及時的續杯。如果在酒店，你可以示意服務生來添茶或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，後再給自己添，這樣也體現出自己對上司和客戶的尊重。
茶知識科普，10個茶葉冷知識你知道幾個
每天一點茶知識10個茶葉冷知識茶葉學問 你知道多少個呢?
茶葉冷知識
1.飯後馬上喝茶不能消食，反而會影響消化通常吃飯後，胃需要分泌胃酸來消化食物。而飯後就大量喝茶 (茶水中水的比例其實還是最大的)，會稀釋胃酸，抑制消化的能力，並不是抑制胃酸的分沁。
2.普洱生茶陳放多久也不會變成熟茶，熟茶是工藝不是歲月普洱生普存放時間久，會發酵，茶性會變爲暖性，應該叫陳茶比較準確。
3.BLACK TEA不是黑茶，是紅茶。“Black”是“黑色”的意思，可沒想到，大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Black tea”。那麼是我英文學得不好嗎?原來，紅茶是比較早出口到歐洲的，當時的紅茶品種外形顏色偏黑，外國人自然而然就因外形特點而稱呼它爲“Black tea”了。
4.喝茶並不會導致鈣流失飲茶對於人體吸收鈣的影響基本上可以忽略不計的，人體鈣元素的攝入主要依靠日常飲食與積極的戶外運動。
5.大紅袍屬於烏龍茶，而不是紅茶大紅袍的名字來源於一個傳說故事。舉子丁顯趕考中途腹痛，巧遇一和尚好心給他喝茶治病，病痛即止，後來，丁顯考中狀元回來感謝和尚，並在茶樹上披上紅袍，“大紅袍”茶因此而得名。 大紅袍其實是武夷巖茶，屬於烏龍茶類，並非紅茶。
6.安吉白茶屬綠茶類，而不是白茶安吉白茶名宇雖然帶“白”宇，卻是實實在在的綠茶。在春季低溫時，安吉白茶的茶樹芽葉發生變異，葉色極淡，接近白色，又因產自浙江安吉縣，故稱爲安吉白茶。
7.茶醉是存在的茶鹼是一種中樞神經的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”，使人體血液循環加速、呼吸急促，會引起一系列不良反應。洞庭碧螺春產自江蘇洞庭山，而不是湖南。
8.洞庭湖。我們常說“洞庭碧螺春”，洞庭是哪裏呢?碧螺春產自江蘇省太湖裏的洞庭山，洞庭山是東山、西山的合稱，其實是湖中的兩個島。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一個叫做君山的島，盛產君山銀針。
9.君山銀針屬黃茶類，而不是白茶白毫銀針是白茶沒錯，但不要看到“銀”就誤以爲都是白茶。 君山銀針按工藝來分是屬於黃茶，但由於其身披白毫，故稱君山銀針。
10.不是所有的茶都適合你不同的茶因爲工藝的不同存在性寒，性平，性溫的區別，適合的人羣也不一樣。而也不是所有的茶都越新鮮越好，要退了火氣或者寒氣才養人。
這些關於喝茶的小知識大家真的都知道嗎？
這些關於喝茶的小知識大家真的都知道嗎？
一、飲茶並不能促進消化。人們往往會有這樣的誤解，那就是在吃完飯之後習慣性地會喝一杯茶。因爲在大多數人看來飯後飲茶會有利於食物的消化。但其實事實並不是如此，餐後飲茶不僅不會促進人們對食物的消化吸收，反而還會影響自身對食物的吸收。長此以往甚至可能還會對自己的消化系統造成損害。這些都是不利於身體 健康 的。
二、泡發的第一杯茶其實並沒有想象中的那麼營養 健康 。往往人們在泡好茶之後，都十分熱衷於品嚐杯中的第一杯茶。因爲人們大都認爲泡出來的第一杯茶往往是營養物質最豐富的一杯茶。其實這也是一個錯誤的說法。泡發的第一杯茶不僅僅不是營養最豐盛的一杯茶，相反它所含有的雜質往往都是最多的。相信喝茶愛好者都知道在泡茶的同時有這一步叫做沏茶的過程。其實這個過程就是爲了過濾掉剛泡好的茶葉裏面所含有的雜質。
三、喝茶有利於機體對鈣的吸收。由於人們往往存在着先入爲主的思考形式。大家在潛意識中都會認爲茶水偏酸性，喝茶會妨礙人們對鈣的吸收。但其實根據科學研究，由於茶中的茶多酚等物質的存在，喝茶不僅不會妨礙人們對鈣的吸收，相反它對人們鈣的吸收是起着促進作用的。這也就是爲什麼愛喝茶的老人身子骨更加的健壯，不容易發生骨質疏鬆。
四、烏龍茶並不是單單的一種茶。這是很多人尤其是剛接觸茶的小夥伴會有的一種錯誤認知。其實烏龍茶並不是單單的一種茶。烏龍茶其實又名青茶，是一大類茶的總稱。也就是說其實烏龍茶它裏面包含着許多中的茶類。我們千萬不要單純地認爲烏龍茶就是一種單獨的茶。
五、大紅袍並不是紅茶，而是烏龍茶。我們經常會有這種誤解的原因。主要是因爲受到了茶名字的誤導。因爲大紅袍裏面帶有一個紅字隨意人們理所應當的就把它當作了紅茶。但其實在分類上大紅袍是屬於福建巖茶，而且是巖茶中的翹楚，而巖茶又隸屬於烏龍茶。所以就是說大紅袍是隸屬於烏龍茶這一茶種的。其實大紅袍不僅不是紅茶，而且兩者幾乎說得上是沒有絲毫的關係。
六、茶葉並不是越新鮮越好。人們在泡茶的時候，通常會有這樣錯誤的認知，茶葉似乎越新鮮泡出來的茶水就越好喝。但事實其實並不是如此，茶葉新鮮固然是好事。但是新鮮的茶葉往往還有較多的水分。這樣泡出來的茶水，往往會顯得滋味不純正。也就是沒有正宗茶葉的那種醇正豐厚之感。
漫談喝茶的禮儀常識
禮儀在我們的日常生活中無處不在，並不是我們平時所認爲的，只有商務場合和社交場合纔講禮儀，其實我們在平時的上班，走親訪友，吃飯，喝茶等都需要禮儀。下面是我爲大家整理的，希望能夠幫到大家哦!
喝茶前
座位：如今很少有人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是主隨客便一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊的是尊!順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個是不變的鐵律。
尊位的第一順序爲：老年人、中年人，比自己年紀大的人。其中師者、長者爲尊，如果年齡相差不大，女士優先做尊位。
座位方面還有一個特別的規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面的坐!哪怕就是隻有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應該做主人右邊的卑位，人多，實在避免不了做對頭的情況，小孩子來坐這個位置。
第一道禮節：客人的禮儀最重要的是答禮，也稱回禮!所謂的第一道禮節，是指主人沖泡了第一泡茶品，並且請你品嚐的時候，作爲客人的第一次回禮。
正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過或者雙手捧起茶杯先聞香，後慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱讚主人。
注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的電視劇武俠片上面的就是，大多做得挺規範的。合十者，雙手手掌伸長合在一起就是啦。
一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對於主人越發尊敬，對於主人是長輩客人是晚輩，躬身應該至少爲45度的“傾斜角”。
喝茶四姿：
一站姿
雙腳併攏身體挺直，頭上頂，下頜微收，雙眼平視，雙肩放鬆。女性右手在上，雙手虎 *** 握，置於胸前;男性雙腳微呈八字分開，左手在上，雙手虎 *** 握置於小腹部。
二走姿
以站姿爲基礎，切忌上身扭動搖擺，行走應儘量成一條直線，到達來賓面前若爲側身狀態，需轉成正向面對;離開客人時應先退後兩步再側身轉彎，切忌當着對方掉頭就走，這樣顯得非常不禮貌。女性可以雙手同"站姿"交握胸前，男性雙臂下垂於身體兩側，隨走動步伐自然擺動。
三坐姿
端坐椅子，雙腿併攏，上身挺直，雙肩放鬆，頭正，下頜微斂，舌頭抵上顎，眼乎視或略垂視，面部表情自然。女性右手在上，雙手虎 *** 握，置放胸前或面前桌沿;男性雙手分開如肩寬，半握拳輕搭於前方桌沿。全身放鬆，調勻呼吸、集中思想。如果作爲來賓被讓於沙發就座，則女性可正坐，或雙腿併攏偏向一側斜坐，雙腳可以交叉，雙手如前交握輕搭腿根;男性可雙手搭於扶手上，兩腿可架成二郎腿，但雙腳必須下垂且不可抖動。
四跪姿
跪姿分爲跪坐、盤腿坐、單腿跪蹲。跪坐兩腿併攏雙膝跪在坐墊上，雙足背相搭着地，臀部坐在雙足上，挺腰放鬆雙肩，頭正下頜略斂，舌尖抵上顎，雙手交叉搭放於大腿上女性右手在上，男性左手在上。
盤腿坐只限於男性，雙腿向內屈伸相盤，雙手分搭於兩膝，其他姿勢同跪坐。
單腿跪蹲常用於奉茶，左膝與着地的左腳呈直角相屈，右膝與右足尖同時點地;也可左腳前跨膝微屈，右膝頂在左腿小腿肚處。其他姿勢同跪坐。
中華茶文化深不可測，這些禮儀或許也只是九牛一毛。但是，茶的魅力不就在這種無窮無盡的求知中體現嗎?明天，泡茶禮儀詳解，期待與你泡一碗優雅的茶。
喝茶禮儀要點
我國是茶的故鄉，有着悠久的種茶歷史，又有着嚴格的敬茶禮節，還有着奇特的飲茶風俗。我國喝茶，從神農時代開始，少說也有四千七百多年了。茶禮有緣，古已有之具體的喝茶禮儀有如下幾點：
1、以茶代禮的風俗
我國漢族同胞還有種種以茶代禮的風俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，並配以各色細果，饋送親友毗鄰，叫做七家茶。這種風俗，就是在茶杯內放兩顆青果即橄欖或金桔，表示新春吉祥如意的意思。
2、品茗着裝很重要
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求着裝整潔大方，女性切忌濃妝豔抹，大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕，如留長髮、穿乞丐裝等。
3、敬茶要注意
客來敬茶，這是我國漢族同胞，最早重情好客的傳統美德與禮節。直到現在，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶活動，也喜用茶點招待。開個茶話會，既簡便經濟，又典雅莊重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
4、男女訂婚的茶文化
民間男女訂婚以茶爲禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，並有一家不吃兩家茶的諺語。同時，還把整個婚姻的禮儀總稱爲三茶六禮。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，現在當然沒有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習。
的人還：
喝茶注意事項_喝茶養生有什麼注意事項
茶葉已經成爲人們生活中不可或缺的飲品，可是，你知道喝茶養生有什麼注意事項嗎?下面跟着我一起來了解一下吧。
喝茶養生的注意事項喝茶注意1、空腹喝茶
在空腹的時候絕對不能喝茶，這是因爲空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。爲了身體健康，飯前是不能喝茶的。
喝茶注意2、喝頭遍茶
我們都知道一般泡茶，第一次的茶水肯定是不能喝的，即頭遍茶不能喝。這是因爲茶葉在栽培與加工過程中難免會受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。可見，頭遍泡茶起到的是洗滌作用，是絕對不能喝的。
喝茶注意3、飯後喝茶
很多人都愛在飯後喝上一杯茶，以此來加強消化食物，達到減肥的效果。但是飯後喝茶正確的方法是餐後一小時再喝茶。這是因爲茶葉中含有大量鞣酸，可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的物質，長期這樣喝茶，造成的後果是人的身體缺鐵，甚至會誘發貧血症。
喝茶注意4、經期喝茶
月經期間喝茶，容易誘發或加重經期綜合徵。研究證明，有喝茶習慣的人發生經期緊張症機率比不喝茶的人高出2.4倍，每天喝茶超過4杯的人還增加3倍的發生機率。
所以經期是不適宜喝茶的，經期是女性每個月必來的事情，但是要謹記喝茶的原則，這樣纔是對自己身體好的表現。
喝茶注意5、晚上喝茶
晚上喝茶能夠達到加強消化食物的效果，但是並不是所有的茶都適合在晚上喝的。晚上最好喝紅茶。因爲紅茶是全發酵茶，刺激性弱。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，還可以起到一定的溫胃作用，效果非常不錯呢。
總之要記住晚上喝茶時要少放茶葉，不要泡茶太濃，以免影響睡眠。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是最好少喝或不喝茶。
喝茶注意6、喜喝新茶
新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更加不能喝。這是因爲新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，容易導致發生胃病。
喝茶注意7、一年四季喝同樣的茶
在不同的氣候，不同的節日喝上適合的茶水，這樣才能起到很好的效果。一年四季氣候不同，應選用不同的茶種，這樣才能真正達到防病養生之功效。比如春季宜喝花茶，夏季宜喝綠茶，秋季宜喝青茶，冬季宜喝紅茶。
喝茶注意8、患潰瘍病喝茶
有潰瘍病的人是絕對不適宜喝茶的，因爲茶葉中的咖啡因會促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔，這樣的後果是非常嚴重的，平常空腹喝茶就已經不利於腸胃了，如果腸胃還有潰瘍的人更加不適合，喝茶不僅不養生，還絕對是一大傷害。
日常有助於排毒的養生茶排毒養生茶一、大棗菊花茶
材料：幾朵幹菊花，冰糖、大棗各適量。
做法：
1、大棗去核撕碎和甘菊花放入杯中，加入熱水沖泡即可。
2、最後可以根據自己的口味加入一下冰糖即可，但是不能太多的冰糖，這會影響這道茶水的口感。
功效：這道茶水的最大的功效就是能夠清熱解毒，而且有很好的補血功效，很適合女生飲用。是很常見的花茶種類，具有清熱解毒的功效，大家不妨試試。
排毒養生茶二、玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵，紅茶1小包，蜂蜜1大勺，檸檬片1小片，白水550毫升。
做法：
1、將水倒入鍋中煮沸後放入紅茶包，沖泡約6分鐘。
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌，繼續用小火煮沸。
3、倒入蜂蜜後關火併加入檸檬片即可。
功效：性質溫和、降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容，且有消除疲勞、癒合傷口、保護肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。
排毒養生茶三、花草茶
材料：洋甘菊10克，茴香5克，茉莉花5克，薄荷10克，紫羅蘭5克。
做法：將藥材放進鍋中加適量的水共煮，煮開後再煮10分鐘即可。
功效：腸胃的功能不好毒素的積累會增多，就會引起痘痘的生長，排清腸道的毒素後，改善胃氣，減少痘痘復發的機會。
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