高唐的苑氏熱羊肚店、熱羊肚特色餐飲店、紅宇羊雜鋪等有賣熟羊肚的。
高唐縣，隸屬山東省聊城市，總面積960平方千米，下轄3個街道、9個鎮。
高唐縣是國家園林縣城、國家衛生縣城、國家出口食品農產品質量安全示範區、全國第三批率先基本實現主要農作物生產全程機械化示範縣、國家知識產權強縣工程試點縣。
風景名勝有琉璃寺戰鬥紀念館、中共高唐歷史展覽館。
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高唐的苑氏熱羊肚店、熱羊肚特色餐飲店、紅宇羊雜鋪等有賣熟羊肚的。
高唐縣，隸屬山東省聊城市，總面積960平方千米，下轄3個街道、9個鎮。
高唐縣是國家園林縣城、國家衛生縣城、國家出口食品農產品質量安全示範區、全國第三批率先基本實現主要農作物生產全程機械化示範縣、國家知識產權強縣工程試點縣。
風景名勝有琉璃寺戰鬥紀念館、中共高唐歷史展覽館。
臨沂批發熟羊臉羊肚羊雜在那裏?
農貿批發 市場。臨西八路 束河南街 那有 大型的批發市場。
華盛中天南 家家悅後面 還有北園農貿 都是批發市場
生羊肚怎麼煮
問題一：如何煮羊肚 清湯羊肚的做法如下:..
製作步驟一.取新鮮羊肚洗淨加工好後，加入清水，再加入香蔥、生薑、大蒜等煮熟煮爛。
製作步驟二.取出切小塊，再放入清湯中，加入一些生薑、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮後，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。白湯雜碎的做法如下:..
製作步驟一.羊肚洗淨擇去油，放八成開的水鍋內燙一下，撈出放在案板上，用力颳去肚毛，羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻後，盤起來，用繩掛住。羊肉、羊肚、羊心洗淨。將以上主料一起放入開水鍋內稍煮一下，焯出血沫。然後換清水燒開，放入各種主料，蔥切段，薑切片，連同花椒、大料、精鹽一起放入鍋內，大開後，移至小火燉2小時以上，燉爛，撈出晾涼。原湯備用。
製作步驟二.肚切
製作步驟三.3釐米長條，肥腸寸段，羊肉切骨牌塊，羊心、羊肝切厚片，香菜切末。
製作步驟三.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料入勺，燒開撇去浮沫，加味精，嘗好口，倒入湯碗內，芝麻醬、蝦油、香菜末隨菜上桌。
〔工藝關鍵〕
〔風味特點〕
爆肚(二)的做法如下:..
製作步驟一.洗淨、分割:將羊肚洗淨，分割成肚領、肚蘑菇、肚散丹、肚葫蘆、肚板和食管。
製作步驟二.切條:撕淨肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫蘆上的薄膜撕去，順着肉紋切成條，再橫切成小條。
製作步驟三.制調料:將香菜末邊同蔥花、芝麻醬、醋、醬油、辣椒油、豆腐乳和滷蝦油一起放入碗內調勻。
製作步驟四.氽制:鍋內半鍋涼水用火燒沸，下入羊肚，用漏勺攪拌，肚散丹氽5分鐘，肚板氽7分鐘，肚蘑菇、肚領、肚板約氽8秒鐘，食管約氽12秒鐘，熟後撈入盤中，蘸着調料即可食用。羊雜碎湯的做法如下:..
製作步驟一.將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裏燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用；羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住；將羊心洗淨備用。
製作步驟二.將以上處理好的羊肚、腸、心一同放入開水鍋裏煮一下，焯出血沫，撈出，涮淨。
製作步驟三.鍋裏換清水燒開，放入羊肚、腸、心及蔥段、薑片、花椒、大料、鹽，大火燒開後改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用。
製作步驟四.將羊肚切成3釐米長的細條，羊肥腸切寸段，羊腰窩肉切成骨牌塊，羊心切厚片，香菜切末備用。
製作步驟五.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料放入，燒開，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，隨香菜末、麻醬、滷蝦油一同上桌。
羊肚的其它相關介紹如下:..：
別名：
給大家的小小提示如下:..每次約50克
羊肚的做法如下:..tips：
1、治久病虛羸，不生肌肉，水氣在脅下，不能飲食，四肢煩熱：羊胃一枚，白朮一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。(張文仲)
2、治胃虛消渴：羊肚爛煮，空腹食之。(《古今錄驗方》)
3、治項下瘰癧：羊??，燒灰，香油調敷。(《綱目》)
爆炒羊肚
[原料]
主輔料：
羊肚1000克，熟冬筍50克。
調配料：
蔥白4根，精鹽、香醋、白糖、蒜末、幹澱粉、溼澱粉適量，胡椒粉、味精、食用鹼少許，花生油100克（約耗25克）。
[製法]
1.將羊肚油膜颳去，洗淨，放入70℃的熱水鍋氽一下，去血水和羶味，颳去黑膜放鹼水中浸泡1小時，再連同鹼水一起下鍋煮透，然後放進清水漂洗1小時（水要流動的）直至鹼味清除。切成5×3釐米的塊。每塊順長度剞透三刀（兩端不斷）結成麥花形。
2.冬筍切3×1釐米條，蔥白切相應的段，精鹽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、溼澱粉調成滷汁待用。
3.鍋置旺火上，下花生油燒九成熱時，將麥花羊肚滾勻幹澱粉與冬筍條一起下鍋......>>
問題二：羊肚要怎麼煮，配料 您好，給您分享一下清湯羊肚的做法：
1、.取新鮮羊肚洗淨加工好後，加入清水，再加入香蔥、生薑、大蒜等煮熟煮爛（一般放在高壓鍋燉制20分鐘左右爲宜）
2、將煮好的羊肚取出切小塊，再放入炒鍋彙總，加入清湯和生薑、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮後，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
問題三：煮羊肚多久才能熟 羊肚應經食用鹼搓洗乾淨除掉異味，再經飛水進一步除去異味雜質。涼水下鍋加入蔥段、姜塊、八角、花椒，料酒、生抽、食鹽、幹辣子角大火燒開撇淨浮沫改小火燉制約40分鐘能用筷子扎透即可。
問題四：生的羊肚怎麼煮好吃 酸菜燉羊肚：原料：
熟羊肚400克、酸菜300克、大蔥1根、生薑1小塊、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙 。
做法：
1、將羊肚切絲，放入沸水中稍氽，撈出控水；酸菜切絲；蔥、蒜洗淨切末；姜洗淨切片；
2、將食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，燒開後，加入味精、鹽、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。
問題五：羊肚煮老了怎樣讓其變嫩 用蘇打水泡個半小時就可以
問題六：生羊肚煮多長時間能熟 羊肚應經食用鹼搓洗乾淨除掉異味，再經飛水進一步除去異味雜質。涼水下鍋加入蔥段、姜塊、八角、花椒，料酒、生抽、食鹽、幹辣子角大火燒開撇淨浮沫改小火燉制約40分鐘能用筷子扎透即可。
問題七：羊肚怎麼煮？ 滷水羊肚的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜
口味：五香味 工藝：滷滷水羊肚的製作材料： 主料：羊肚2000克
調料：滷汁1000克滷水羊肚的特色： 香糯可口教您滷水羊肚怎麼做，如何做滷水羊肚纔好吃1.羊肚洗淨，放入清水鍋中燒30分鐘，取出洗淨，瀝乾。
2.滷水燒滾後放羊肚，用小火煮2小時，取出，改刀裝盤即成。 黃芪羊肚湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補氣食譜 水腫食譜 胃調養食譜 子宮脫垂食譜 小兒遺尿食譜
口味：原本味 工藝：煮黃芪羊肚湯的製作材料： 主料：羊肚500克
輔料：黃芪25克,黑豆50克
調料：鹽5克,胡椒粉1克教您黃芪羊肚湯怎麼做，如何做黃芪羊肚湯纔好吃 1. 將羊肚洗淨切絲；
2. 黃芪潤透切片；
3. 黑豆去雜洗淨；
4. 將羊肚、黃芪、黑豆、精鹽同入鍋內；
5. 注入羊肉湯適量共煮煮至羊肚熟爛，調味即成。 小帖士-健康提示：
1. 羊肚能補虛損，健脾胃；
2. 黃芪味甘，性微溫；
3. 可溫補陽氣，益胃固表，託毒生肌，利水退腫；
4. 黑豆能活血利水，祛風解毒；
5. 諸物相配，共奏補氣昇陽，止汗，健脾補虛之功；
6. 適用於體虛多法，小便頻繁等症。
小帖士-食物相剋：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。
問題八：生羊肚怎麼洗法 羊肚是佳品，而且羊肚在內部一般由四個部分組成，所以羊肚的作坊當中羊肚怎麼洗就成爲了首先要解決的問題了。很簡單，就是醋和鹼！這是清洗羊肚的最佳方法。
可能有人要問了，爲什麼要清洗羊肚呢？因爲羊肚是羊內臟中的佳品，由於內壁皺摺很多，確實需要認真清洗，羊肚一般有四個部分組成，需要在每個胃囊上開一小口，將其翻過來，先用鹽、鹼反覆搓洗，以去除黏液，再用清水徹底清除內容物，直至洗淨爲止。進行烹製前可在放有花椒的開水中焯一下。
問題九：羊肚裏的羊草怎麼煮 1、治久病虛羸，不生肌肉，水氣在脅下，不能飲食，四肢煩熱：羊胃一枚，白朮一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。(張文仲) 2、治胃虛消渴：羊肚爛煮，空腹食之。(《古今錄驗方》) 3、治項下瘰癧：羊??，燒灰，香油調敷。(《綱目》)
羊肚有哪些好吃的做法
羊肚適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。你知道好吃的羊肚要怎麼做嗎?下面我跟你分享一下羊肚的做法有哪些?
羊肚的好吃做法一
羊肚的材料
熟羊肚500克，蘭片40克，水髮香菇30克，香蔥15克，紅椒、薑片、蒜片各10克，料酒、醬油各20克，精鹽、雞精各2克，胡椒粉0.5克，溼澱粉10克，湯300克，豬油70克。
羊肚的做法
1、將熟羊肚、蘭片、香菇均切成片。香蔥切成段。
2、羊肚片下入沸水鍋內焯透撈出。鍋內放豬油燒熱，下入姜。蒜片、紅幹椒熗香，下入玉蘭片、香菇略炒，加料酒、醬油、湯燒開。
3、下入肚片、精鹽、雞精燒至軟爛湯濃，加香蔥，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
羊肚的小訣竅
特點
柔韌鮮嫩，香辣爽口。
操作提示
燒製時要用小火。芡汁不能太濃。
羊肚的好吃做法二
菜譜 簡介 湯味美，肉酥爛，風味別緻。
羊肚的材料
主料：羊肚500克，
輔料：香菜15克，
調料：大蔥5克，姜4克，白皮大蒜3克，鹽4克，胡椒3克，味精4克，香油2克
羊肚的做法
1.取新鮮羊肚洗淨加工好後，加入清水，再加入香蔥、生薑、大蒜等煮熟煮爛。
2.取出切小塊，再放入清湯中，加入一些生薑、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮後，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
羊肚的小訣竅
食物相剋：
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
羊肚的好吃做法三
羊肚的材料
羊肚300公克，老薑75公克，蔥2支，韭黃112公克，辣椒1支，蒜頭3粒，竹筍75公克，香菜少許，沙拉油20㏄，A.醬油1小匙，鎮江醋1/2小匙，料理米酒1大匙，B.醬油1小匙，鎮江醋1/2小匙，料理米酒1大匙，糖1/2小匙，C.太白粉水1小匙，香油1小匙
羊肚的做法
1.羊肚洗淨;老薑切片;蔥切小段備用。
2.韭黃切3公分長段;辣椒切細絲;蒜頭切細末;竹筍洗淨切細絲備用。
3.將作法1的羊肚、薑片及蔥段放入1000㏄滾水中煮約1小時使羊肚熟軟取出，再浸入冷水約2分鐘後取出並切成絲狀備用。
4.取一中華鍋，將鍋燒熱，加入作法3的羊肚絲及調味料A炒香備用。
5.另起一鍋，將鍋燒熱，倒入20㏄的沙拉油，待油溫熱後加入作法2的所有材料炒香，再加入調味料B及作法4的羊肚絲，開大火翻炒均勻後加入太白粉水勾芡，最後再撒上香油及香菜即可。
羊肚的好吃做法四
羊肚的材料
主料：羊肚絲
配料：淨冬筍水髮香菇、大蒜、桂皮、幹朝天椒、蔥薑蒜、香菜
調料：料酒、醬油、鹽、香油、溼澱粉、味精
羊肚的做法
1、冬筍切成片;香菇去蒂，切塊;大蒜切成斜段;蔥、姜拍破;香菜洗乾淨。
2、淨鍋置旺火上，放入豬油燒沸，下入冬筍羊肚絲和香菇煸炒，放入料酒、醬油、鹽、桂皮、幹朝天椒和鮮湯。
3、燒開後裝入墊有底的砂鉢，用小火煨爛。
4、去掉砂鉢裏的蔥、姜、桂皮、幹朝天椒，倒入鍋內，收濃湯汁，加味精和大蒜，用溼澱粉調稀勾芡，淋上香油，入盤撒上香菜即成。
山東聊城最有名的特色美食都有啥？求推薦
山東聊城最有名的特色美食都有啥？求推薦。山東聊城，一座歷史悠久的中原古城，這裏是農耕文明的發源地，食材豐富四季常熟。聊城人追求美食，更追求養生。所以，這裏的美食琳琅滿目，目不暇接。今天小編就來分享山東聊城最有名的六大特色美食，一起來看看吧。
一、聊城呱嗒
呱嗒是聊城市的傳統名吃，其實呱嗒這個詞是一個象聲詞，形容這種食物吃到嘴裏的響聲演變而來的。沙鎮呱嗒走出了聊城幾乎根本吃不到，絕對算是聊城的封閉小吃。有肉呱嗒、素呱嗒、雞蛋呱嗒、肉蛋呱嗒等等，再配上一碗現衝的雞蛋湯，剛好完美！
二、魏氏燻雞
魏氏燻雞是山東聊城地方傳統名吃，別看黑糊糊油乎乎，外地朋友嘗過的都說好吃，這個燻雞不能當扒雞這樣大口吃，不齁到纔怪，應該撕成雞絲下酒慢慢吃，或者煲湯用，如果覺得硬，可以上鍋蒸，又香又有味道又有嚼勁兒。
三、高唐老豆腐
高唐老豆腐是山東聊城高唐風味名吃之一，食用起來滑嫩爽口，豆香、料香、滷香、辣香、油香更加豐富，小編我每次每次回家必喝，鹹的豆腐腦上一撮蔥花是點睛之筆，茶葉蛋當然也是必不可少的，再配上一個剛出爐的燒餅，加上祕製的滷汁，好吃極了。
四、八批果子
八批果子是聊城市的傳統名吃，是咱常見的油條，由八根油條組成，而得名“八批果子”，它比我們吃的油條不一樣，具體吃法要配上吊爐燒餅，拔開燒餅把油條夾在燒餅裏面吃，特別帶勁有嚼頭，再來碗豆腐腦，這是聊城當地人清晨的特色早餐。
五、臨清燒麥
臨清燒賣是聊城臨清的地方傳統名吃，與南方燒麥糯米甜口不同，臨清燒麥爲純肉餡燒麥，燙麪和麪、走捶擀皮、精選魯西黃牛肉、祕製配方調製肉餡，味道更加鮮美，輕薄的燒賣皮，肥美多汁的羊肉，一口下去肉汁溢出，小麥的甜味在口中回甘，十分具有特色。
六、託板豆腐
託板豆腐是聊城臨清地方傳統名吃，賣豆腐的人將托盤中酷似白玉的豆腐切成如麻將大小的條狀，手拿木託板，吸溜着將豆腐“喝”進嘴裏！這樣的吃法對豆腐要求很高，如果再抹上一層紅紅的辣椒，這樣吃起來味道纔好，熱乎乎的早上來一碗，別提多香了，小編我小時候家裏開過豆腐坊，這滋味我懂，你們都吃過嗎？
大家好，請問怎麼把生羊肚清理的乾淨，有什麼辦法，清理好的羊肚是白色的羊肚，煮熟以後也是白色的羊肚，
羊肚怎麼清洗才幹淨
東阿哪裏的羊肉湯最正宗？國稅局對過的高唐名吃哪裏的怎麼樣啊？
羊的各部位的食療作用：羊肉性熱味甘是食補及補陽的佳品，它能助元陽、補經血、療肺虛，醫學上認爲它是一種滋補強壯藥。 羊血有散瘀解毒、活療筋骨疼痛的功效。 羊肝含鐵豐富，是理想的補血佳品。 羊肚有補虛健脾胃的功能。 羊肺有止咳，平喘，利水之功效。 羊心有治療心悸、失眠、補齊的功效。 羊腦有健腦，潤膚之功效。 羊腰、羊鞭、羊寶有補腎、壯陽的療效。 羊頭有活療心虛心悸、勞傷虛損的功效。
臨沂批發熟羊臉羊肚羊雜在那裏?
農貿批發 市場。臨西八路 束河南街 那有 大型的批發市場。
華盛中天南 家家悅後面 還有北園農貿 都是批發市場
生羊肚怎麼煮
問題一：如何煮羊肚 清湯羊肚的做法如下:..
製作步驟一.取新鮮羊肚洗淨加工好後，加入清水，再加入香蔥、生薑、大蒜等煮熟煮爛。
製作步驟二.取出切小塊，再放入清湯中，加入一些生薑、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮後，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。白湯雜碎的做法如下:..
製作步驟一.羊肚洗淨擇去油，放八成開的水鍋內燙一下，撈出放在案板上，用力颳去肚毛，羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻後，盤起來，用繩掛住。羊肉、羊肚、羊心洗淨。將以上主料一起放入開水鍋內稍煮一下，焯出血沫。然後換清水燒開，放入各種主料，蔥切段，薑切片，連同花椒、大料、精鹽一起放入鍋內，大開後，移至小火燉2小時以上，燉爛，撈出晾涼。原湯備用。
製作步驟二.肚切
製作步驟三.3釐米長條，肥腸寸段，羊肉切骨牌塊，羊心、羊肝切厚片，香菜切末。
製作步驟三.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料入勺，燒開撇去浮沫，加味精，嘗好口，倒入湯碗內，芝麻醬、蝦油、香菜末隨菜上桌。
〔工藝關鍵〕
〔風味特點〕
爆肚(二)的做法如下:..
製作步驟一.洗淨、分割:將羊肚洗淨，分割成肚領、肚蘑菇、肚散丹、肚葫蘆、肚板和食管。
製作步驟二.切條:撕淨肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫蘆上的薄膜撕去，順着肉紋切成條，再橫切成小條。
製作步驟三.制調料:將香菜末邊同蔥花、芝麻醬、醋、醬油、辣椒油、豆腐乳和滷蝦油一起放入碗內調勻。
製作步驟四.氽制:鍋內半鍋涼水用火燒沸，下入羊肚，用漏勺攪拌，肚散丹氽5分鐘，肚板氽7分鐘，肚蘑菇、肚領、肚板約氽8秒鐘，食管約氽12秒鐘，熟後撈入盤中，蘸着調料即可食用。羊雜碎湯的做法如下:..
製作步驟一.將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裏燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用；羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住；將羊心洗淨備用。
製作步驟二.將以上處理好的羊肚、腸、心一同放入開水鍋裏煮一下，焯出血沫，撈出，涮淨。
製作步驟三.鍋裏換清水燒開，放入羊肚、腸、心及蔥段、薑片、花椒、大料、鹽，大火燒開後改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用。
製作步驟四.將羊肚切成3釐米長的細條，羊肥腸切寸段，羊腰窩肉切成骨牌塊，羊心切厚片，香菜切末備用。
製作步驟五.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料放入，燒開，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，隨香菜末、麻醬、滷蝦油一同上桌。
羊肚的其它相關介紹如下:..：
別名：
給大家的小小提示如下:..每次約50克
羊肚的做法如下:..tips：
1、治久病虛羸，不生肌肉，水氣在脅下，不能飲食，四肢煩熱：羊胃一枚，白朮一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。(張文仲)
2、治胃虛消渴：羊肚爛煮，空腹食之。(《古今錄驗方》)
3、治項下瘰癧：羊??，燒灰，香油調敷。(《綱目》)
爆炒羊肚
[原料]
主輔料：
羊肚1000克，熟冬筍50克。
調配料：
蔥白4根，精鹽、香醋、白糖、蒜末、幹澱粉、溼澱粉適量，胡椒粉、味精、食用鹼少許，花生油100克（約耗25克）。
[製法]
1.將羊肚油膜颳去，洗淨，放入70℃的熱水鍋氽一下，去血水和羶味，颳去黑膜放鹼水中浸泡1小時，再連同鹼水一起下鍋煮透，然後放進清水漂洗1小時（水要流動的）直至鹼味清除。切成5×3釐米的塊。每塊順長度剞透三刀（兩端不斷）結成麥花形。
2.冬筍切3×1釐米條，蔥白切相應的段，精鹽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、溼澱粉調成滷汁待用。
3.鍋置旺火上，下花生油燒九成熱時，將麥花羊肚滾勻幹澱粉與冬筍條一起下鍋......>>
問題二：羊肚要怎麼煮，配料 您好，給您分享一下清湯羊肚的做法：
1、.取新鮮羊肚洗淨加工好後，加入清水，再加入香蔥、生薑、大蒜等煮熟煮爛（一般放在高壓鍋燉制20分鐘左右爲宜）
2、將煮好的羊肚取出切小塊，再放入炒鍋彙總，加入清湯和生薑、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮後，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
問題三：煮羊肚多久才能熟 羊肚應經食用鹼搓洗乾淨除掉異味，再經飛水進一步除去異味雜質。涼水下鍋加入蔥段、姜塊、八角、花椒，料酒、生抽、食鹽、幹辣子角大火燒開撇淨浮沫改小火燉制約40分鐘能用筷子扎透即可。
問題四：生的羊肚怎麼煮好吃 酸菜燉羊肚：原料：
熟羊肚400克、酸菜300克、大蔥1根、生薑1小塊、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙 。
做法：
1、將羊肚切絲，放入沸水中稍氽，撈出控水；酸菜切絲；蔥、蒜洗淨切末；姜洗淨切片；
2、將食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，燒開後，加入味精、鹽、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。
問題五：羊肚煮老了怎樣讓其變嫩 用蘇打水泡個半小時就可以
問題六：生羊肚煮多長時間能熟 羊肚應經食用鹼搓洗乾淨除掉異味，再經飛水進一步除去異味雜質。涼水下鍋加入蔥段、姜塊、八角、花椒，料酒、生抽、食鹽、幹辣子角大火燒開撇淨浮沫改小火燉制約40分鐘能用筷子扎透即可。
問題七：羊肚怎麼煮？ 滷水羊肚的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜
口味：五香味 工藝：滷滷水羊肚的製作材料： 主料：羊肚2000克
調料：滷汁1000克滷水羊肚的特色： 香糯可口教您滷水羊肚怎麼做，如何做滷水羊肚纔好吃1.羊肚洗淨，放入清水鍋中燒30分鐘，取出洗淨，瀝乾。
2.滷水燒滾後放羊肚，用小火煮2小時，取出，改刀裝盤即成。 黃芪羊肚湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補氣食譜 水腫食譜 胃調養食譜 子宮脫垂食譜 小兒遺尿食譜
口味：原本味 工藝：煮黃芪羊肚湯的製作材料： 主料：羊肚500克
輔料：黃芪25克,黑豆50克
調料：鹽5克,胡椒粉1克教您黃芪羊肚湯怎麼做，如何做黃芪羊肚湯纔好吃 1. 將羊肚洗淨切絲；
2. 黃芪潤透切片；
3. 黑豆去雜洗淨；
4. 將羊肚、黃芪、黑豆、精鹽同入鍋內；
5. 注入羊肉湯適量共煮煮至羊肚熟爛，調味即成。 小帖士-健康提示：
1. 羊肚能補虛損，健脾胃；
2. 黃芪味甘，性微溫；
3. 可溫補陽氣，益胃固表，託毒生肌，利水退腫；
4. 黑豆能活血利水，祛風解毒；
5. 諸物相配，共奏補氣昇陽，止汗，健脾補虛之功；
6. 適用於體虛多法，小便頻繁等症。
小帖士-食物相剋：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。
問題八：生羊肚怎麼洗法 羊肚是佳品，而且羊肚在內部一般由四個部分組成，所以羊肚的作坊當中羊肚怎麼洗就成爲了首先要解決的問題了。很簡單，就是醋和鹼！這是清洗羊肚的最佳方法。
可能有人要問了，爲什麼要清洗羊肚呢？因爲羊肚是羊內臟中的佳品，由於內壁皺摺很多，確實需要認真清洗，羊肚一般有四個部分組成，需要在每個胃囊上開一小口，將其翻過來，先用鹽、鹼反覆搓洗，以去除黏液，再用清水徹底清除內容物，直至洗淨爲止。進行烹製前可在放有花椒的開水中焯一下。
問題九：羊肚裏的羊草怎麼煮 1、治久病虛羸，不生肌肉，水氣在脅下，不能飲食，四肢煩熱：羊胃一枚，白朮一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。(張文仲) 2、治胃虛消渴：羊肚爛煮，空腹食之。(《古今錄驗方》) 3、治項下瘰癧：羊??，燒灰，香油調敷。(《綱目》)
羊肚有哪些好吃的做法
羊肚適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。你知道好吃的羊肚要怎麼做嗎?下面我跟你分享一下羊肚的做法有哪些?
羊肚的好吃做法一
羊肚的材料
熟羊肚500克，蘭片40克，水髮香菇30克，香蔥15克，紅椒、薑片、蒜片各10克，料酒、醬油各20克，精鹽、雞精各2克，胡椒粉0.5克，溼澱粉10克，湯300克，豬油70克。
羊肚的做法
1、將熟羊肚、蘭片、香菇均切成片。香蔥切成段。
2、羊肚片下入沸水鍋內焯透撈出。鍋內放豬油燒熱，下入姜。蒜片、紅幹椒熗香，下入玉蘭片、香菇略炒，加料酒、醬油、湯燒開。
3、下入肚片、精鹽、雞精燒至軟爛湯濃，加香蔥，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
羊肚的小訣竅
特點
柔韌鮮嫩，香辣爽口。
操作提示
燒製時要用小火。芡汁不能太濃。
羊肚的好吃做法二
菜譜 簡介 湯味美，肉酥爛，風味別緻。
羊肚的材料
主料：羊肚500克，
輔料：香菜15克，
調料：大蔥5克，姜4克，白皮大蒜3克，鹽4克，胡椒3克，味精4克，香油2克
羊肚的做法
1.取新鮮羊肚洗淨加工好後，加入清水，再加入香蔥、生薑、大蒜等煮熟煮爛。
2.取出切小塊，再放入清湯中，加入一些生薑、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮後，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
羊肚的小訣竅
食物相剋：
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
羊肚的好吃做法三
羊肚的材料
羊肚300公克，老薑75公克，蔥2支，韭黃112公克，辣椒1支，蒜頭3粒，竹筍75公克，香菜少許，沙拉油20㏄，A.醬油1小匙，鎮江醋1/2小匙，料理米酒1大匙，B.醬油1小匙，鎮江醋1/2小匙，料理米酒1大匙，糖1/2小匙，C.太白粉水1小匙，香油1小匙
羊肚的做法
1.羊肚洗淨;老薑切片;蔥切小段備用。
2.韭黃切3公分長段;辣椒切細絲;蒜頭切細末;竹筍洗淨切細絲備用。
3.將作法1的羊肚、薑片及蔥段放入1000㏄滾水中煮約1小時使羊肚熟軟取出，再浸入冷水約2分鐘後取出並切成絲狀備用。
4.取一中華鍋，將鍋燒熱，加入作法3的羊肚絲及調味料A炒香備用。
5.另起一鍋，將鍋燒熱，倒入20㏄的沙拉油，待油溫熱後加入作法2的所有材料炒香，再加入調味料B及作法4的羊肚絲，開大火翻炒均勻後加入太白粉水勾芡，最後再撒上香油及香菜即可。
羊肚的好吃做法四
羊肚的材料
主料：羊肚絲
配料：淨冬筍水髮香菇、大蒜、桂皮、幹朝天椒、蔥薑蒜、香菜
調料：料酒、醬油、鹽、香油、溼澱粉、味精
羊肚的做法
1、冬筍切成片;香菇去蒂，切塊;大蒜切成斜段;蔥、姜拍破;香菜洗乾淨。
2、淨鍋置旺火上，放入豬油燒沸，下入冬筍羊肚絲和香菇煸炒，放入料酒、醬油、鹽、桂皮、幹朝天椒和鮮湯。
3、燒開後裝入墊有底的砂鉢，用小火煨爛。
4、去掉砂鉢裏的蔥、姜、桂皮、幹朝天椒，倒入鍋內，收濃湯汁，加味精和大蒜，用溼澱粉調稀勾芡，淋上香油，入盤撒上香菜即成。
山東聊城最有名的特色美食都有啥？求推薦
山東聊城最有名的特色美食都有啥？求推薦。山東聊城，一座歷史悠久的中原古城，這裏是農耕文明的發源地，食材豐富四季常熟。聊城人追求美食，更追求養生。所以，這裏的美食琳琅滿目，目不暇接。今天小編就來分享山東聊城最有名的六大特色美食，一起來看看吧。
一、聊城呱嗒
呱嗒是聊城市的傳統名吃，其實呱嗒這個詞是一個象聲詞，形容這種食物吃到嘴裏的響聲演變而來的。沙鎮呱嗒走出了聊城幾乎根本吃不到，絕對算是聊城的封閉小吃。有肉呱嗒、素呱嗒、雞蛋呱嗒、肉蛋呱嗒等等，再配上一碗現衝的雞蛋湯，剛好完美！
二、魏氏燻雞
魏氏燻雞是山東聊城地方傳統名吃，別看黑糊糊油乎乎，外地朋友嘗過的都說好吃，這個燻雞不能當扒雞這樣大口吃，不齁到纔怪，應該撕成雞絲下酒慢慢吃，或者煲湯用，如果覺得硬，可以上鍋蒸，又香又有味道又有嚼勁兒。
三、高唐老豆腐
高唐老豆腐是山東聊城高唐風味名吃之一，食用起來滑嫩爽口，豆香、料香、滷香、辣香、油香更加豐富，小編我每次每次回家必喝，鹹的豆腐腦上一撮蔥花是點睛之筆，茶葉蛋當然也是必不可少的，再配上一個剛出爐的燒餅，加上祕製的滷汁，好吃極了。
四、八批果子
八批果子是聊城市的傳統名吃，是咱常見的油條，由八根油條組成，而得名“八批果子”，它比我們吃的油條不一樣，具體吃法要配上吊爐燒餅，拔開燒餅把油條夾在燒餅裏面吃，特別帶勁有嚼頭，再來碗豆腐腦，這是聊城當地人清晨的特色早餐。
五、臨清燒麥
臨清燒賣是聊城臨清的地方傳統名吃，與南方燒麥糯米甜口不同，臨清燒麥爲純肉餡燒麥，燙麪和麪、走捶擀皮、精選魯西黃牛肉、祕製配方調製肉餡，味道更加鮮美，輕薄的燒賣皮，肥美多汁的羊肉，一口下去肉汁溢出，小麥的甜味在口中回甘，十分具有特色。
六、託板豆腐
託板豆腐是聊城臨清地方傳統名吃，賣豆腐的人將托盤中酷似白玉的豆腐切成如麻將大小的條狀，手拿木託板，吸溜着將豆腐“喝”進嘴裏！這樣的吃法對豆腐要求很高，如果再抹上一層紅紅的辣椒，這樣吃起來味道纔好，熱乎乎的早上來一碗，別提多香了，小編我小時候家裏開過豆腐坊，這滋味我懂，你們都吃過嗎？
大家好，請問怎麼把生羊肚清理的乾淨，有什麼辦法，清理好的羊肚是白色的羊肚，煮熟以後也是白色的羊肚，
羊肚怎麼清洗才幹淨
東阿哪裏的羊肉湯最正宗？國稅局對過的高唐名吃哪裏的怎麼樣啊？
羊的各部位的食療作用：羊肉性熱味甘是食補及補陽的佳品，它能助元陽、補經血、療肺虛，醫學上認爲它是一種滋補強壯藥。 羊血有散瘀解毒、活療筋骨疼痛的功效。 羊肝含鐵豐富，是理想的補血佳品。 羊肚有補虛健脾胃的功能。 羊肺有止咳，平喘，利水之功效。 羊心有治療心悸、失眠、補齊的功效。 羊腦有健腦，潤膚之功效。 羊腰、羊鞭、羊寶有補腎、壯陽的療效。 羊頭有活療心虛心悸、勞傷虛損的功效。
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