多少斤活海蔘出一斤淡幹海蔘

一般的30斤活海蔘出一斤淡幹海蔘，品相很好的活海蔘35斤出一斤淡幹海蔘。

海蔘具有高蛋白、自溶性的特點。當海蔘離開海水後或遇到某些不適刺激，會自行融化成水狀，所以，活海蔘採捕上岸後，必須立即進行加工。

淡幹海蔘是透過對新鮮海蔘進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風乾燥加工而成的海蔘產品。淡幹海蔘是海蔘產品中的極品，無糖無水，方便儲藏。