回民街作文怎麼寫200字|去回民街怎麼寫說說

聽說到了西安回民街是非去不可的，吃了早飯，我們就來到了回民街。大早上，回民街已是人山人海，店家忙着做開張前的準備工作，來自世界各地的遊客來來往，川流不息。回民街是小吃一條街，各地陝西風味小吃應有盡有，陝西八怪之一的褲帶面，肉夾饃，羊肉泡饃，金黃的炸柿餅……我饞得直流口水，可是肚子還飽着呢！

在熱鬧的回民街，卻有一個幽靜的地方，那就是高家大院。大門上掛着乾隆皇帝親手寫的 〝榜眼及第〞，很多電影電視都在這拍攝的。高家大院是明清時期的建築，古色古香，有書房，門房，南廂房，後花園……這麼多房子，轉得頭都暈了，真是大戶人家！

最有趣的是後園中的那幾只鸚鵡，我們不知道他們會不會說話，就想逗逗它們。爸爸衝着它們吹了聲口哨，鸚鵡理都不理。爸爸又說：〝你好！〞它們還是一聲不吭。正當我們斷定這是幾隻啞巴鸚鵡，想轉身離開時，〝你好〞尖尖細細的嗓音在我們身後傳來，我們馬上轉身。你好！你好！你好！Helloe！沒想到它們還會說英語！老爸的興趣更濃了，對着鸚鵡吹起了歌，鸚鵡也高興了，說：〝你好！帥哥！〞把老爸樂得都差點忘了自己姓什麼了，把我們也逗得哈哈大笑。鸚鵡還會辨別年齡大小呢，居然叫我〝小帥哥〞！

接着我們又參觀了愛國將領楊虎城將軍紀念館，參觀完已是午飯時候，我們又回到回民街，盡情品嚐各種陝西小吃。

到西安不去回民街絕對是最大的損失，這損失甚至勝過不去陝西曆史博物館感受中國三千年的歷史，不去秦嶺感受大自然的雄偉迤邐。回民街的誘惑，在於讓每一個人味蕾的迷離。美食，有時更勝於美景！

回民街的主題

回民街在哪裏？隨意問一個西安人，沒有人不知道回民街在何地。

從鐘樓地下通道的西北角出來，將世紀金花、星巴克和哈根達斯一衆名店甩在身後，西向100米，再由鼓樓轉而向北，一條青石板小街便呈現在了眼前。

一眼望去，古樸的仿古建築在這條几百米的街道上延伸開去，兩旁的小店閃爍着各種招牌，人羣佔據了整個街道，熙熙攘攘地挪動。然而這一切都已經不再重要，空氣中瀰漫的各種香味，這纔是這裏的主題。

人們常說的回民街就是這條被稱作北院門的小街道了。街道上的居民均爲世代居住於此的回族，而其製作的各色小吃，則是完全以西安本土的小吃樣式融合回族風味而成，肉夾饃、羊肉泡饃、炒涼粉、羊肉串、灌湯包……這已經不僅僅是一個簡單的清單可以羅列，因而僅僅是這數條街，遊覽，確實需要事前詳細瞭解各種“攻略”。

儘管是以麪食爲主的西安，小吃的種類已經遠遠不是這一條數百米長的北院門小街道可以承載。更爲廣義的回民街，包含了北院門、大皮院、化覺巷、西羊市這四條最爲擁擠的美食聚集地。

儘管最著名的小吃總是佔據了最好的地段，一如北院門樓砌得最高的賈三灌湯包，但如果你錯過其它幾條小巷，你一樣會錯過事後得知會讓你懊悔的美食，在化覺巷隨街擺放的柿子餅就是其中一例。

然而，美味自在民間的西安古城之中，即使是這四條街道最集中的匯聚了西安最好的小吃，在其餘的地段依舊有遺珠存在。灑金橋的胡麻湯就是絕對不該錯過的另一地方風味小食。

因而回民街就不僅僅是一條街道或者數條街道的地名。西大街以北，蓮湖路以南，東起北大街，西抵城牆這一片回民聚集區，因着各種回民風味美食的存在，每一處也均可稱做回民街。在西安城這一方區域，有美食處，即是回民街。

到西安不去回民街絕對是最大的損失，這損失甚至勝過不去陝西曆史博物館感受中國三千年的歷史，不去秦嶺感受大自然的雄偉迤邐。

回民街的誘惑，在於讓每一個人味蕾的迷離。美食，有時更勝於美景！回民街的主題 回民街在哪裏？隨意問一個西安人，沒有人不知道回民街在何地。

從鐘樓地下通道的西北角出來，將世紀金花、星巴克和哈根達斯一衆名店甩在身後，西向100米，再由鼓樓轉而向北，一條青石板小街便呈現在了眼前。 一眼望去，古樸的仿古建築在這條几百米的街道上延伸開去，兩旁的小店閃爍着各種招牌，人羣佔據了整個街道，熙熙攘攘地挪動。

然而這一切都已經不再重要，空氣中瀰漫的各種香味，這纔是這裏的主題。 人們常說的回民街就是這條被稱作北院門的小街道了。

街道上的居民均爲世代居住於此的回族，而其製作的各色小吃，則是完全以西安本土的小吃樣式融合回族風味而成，肉夾饃、羊肉泡饃、炒涼粉、羊肉串、灌湯包……這已經不僅僅是一個簡單的清單可以羅列，因而僅僅是這數條街，遊覽，確實需要事前詳細瞭解各種“攻略”。 儘管是以麪食爲主的西安，小吃的種類已經遠遠不是這一條數百米長的北院門小街道可以承載。

更爲廣義的回民街，包含了北院門、大皮院、化覺巷、西羊市這四條最爲擁擠的美食聚集地。 儘管最著名的小吃總是佔據了最好的地段，一如北院門樓砌得最高的賈三灌湯包，但如果你錯過其它幾條小巷，你一樣會錯過事後得知會讓你懊悔的美食，在化覺巷隨街擺放的柿子餅就是其中一例。

然而，美味自在民間的西安古城之中，即使是這四條街道最集中的匯聚了西安最好的小吃，在其餘的地段依舊有遺珠存在。灑金橋的胡麻湯就是絕對不該錯過的另一地方風味小食。

因而回民街就不僅僅是一條街道或者數條街道的地名。西大街以北，蓮湖路以南，東起北大街，西抵城牆這一片回民聚集區，因着各種回民風味美食的存在，每一處也均可稱做回民街。

在西安城這一方區域，有美食處，即是回民街。

我第一次去西安的時候也是直接奔去了最有名的回民街，結果在吃了油膩膩的羊肉泡和沒什麼味道的biangbiang面之後大失所望。後來去兵馬俑玩的時候找了一個當地導遊小哥給我們解說，問小哥西安哪裏吃，小哥推薦了當地老百姓愛去的永興坊。

回了西安之後我和我媽就殺到了永興坊，吃了一個下午胃快要撐破也不肯走，因爲每一家都很好吃！！！而且價格也很合理！永興坊是一個類似幾條小衚衕交匯成的院子，很有當地的民俗特色，有時候院兒裏還有唱戲的人。裏面匯聚了西安大部分的特色小吃，每一家店都不大，但是看起來比較乾淨。我來說說我吃過的：

1.擀麪皮。作爲一個西北人我不誇張的說這是全世界最好吃的擀麪皮！很勁道，油潑辣子簡直香死，麪皮上還有碎芹菜沫。

2.羊血粉湯。就在擀麪皮旁邊，人氣也是超高，要排隊，而且有時候賣完了店家會寫一個“再過幾十分鐘”的牌子。熱氣騰騰的羊肉湯裏面有羊血、粉條之類的，上面浮着蒜苗香菜，麻麻辣辣的超爽，適合重口味愛好者。配一個饃泡在湯裏吃也是極好的。

3.biangbiang面。（因爲寫不出來那個神奇的字所以用拼音代替，就是很寬的那種面你懂得）要三合一！就是西紅柿雞蛋+肉臊+油潑辣子，這三種澆頭一起放在面上，拌在一起加點醋，跟很有嚼勁的寬面一起吃簡直香上天。

4.肉夾饃+汆丸子湯。在擀麪皮對面，也是高人氣的一家，肉夾饃很正宗，分量很足，一定要趁熱吃。它家的汆丸子湯不錯，比較清淡，適合配着肉夾饃一起吃。

5.豆花、老豆腐。我記得是在其中一條小巷靠裏的地方有家賣豆腐的，老豆腐、豆花、豆腐絲。豆腐做的超級香，跟別的地方的豆腐不一樣。是那種你聞到豆腐味就想直接抱住豆腐啃的感覺。我吃了豆花，很不錯，是比較偏老的那種，但是滷水味的湯很棒，裏面加了一些鹹韭菜，再加點油潑辣子，完美。它家豆腐絲也超好吃，走的時候我和我媽還買了好幾袋。

6.山藥片。在院子裏一個小攤位買的。剛開始我對這東西表示懷疑，但看它長得跟薯片差不多於是10塊錢買了一桶嚐嚐。結果吃了一口就眼睛放光，轉頭又買了幾桶。很薄很小的脆片，入口即化的感覺，吃起來很脆，但比薯片輕盈，調料的味道也剛剛好。一吃就停不下來。

最後俺跟俺娘終於吃不下了，只能扶牆而出，但仍舊心有不甘…走之前在永興坊一家專門賣幹辣椒的店買了幾斤辣椒麪帶回家，因爲這裏的辣椒實在太香！回家去用燒開的油潑成油潑辣子就可以拌麪蘸餃子吃啦！如果去西安想買特產的話，推薦辣椒，幹辣椒麪或辣椒醬隨你意。還有幾家沒寫的因爲實在記不住叫啥了，反正永興坊裏家家都好吃就對了，你可以根據自己喜好盡情發現。真誠分享給去西安玩耍的朋友，與其去髒亂差的景點回民街，不如去永興坊吃到爆炸。

今天我和爸爸、媽媽去回民街，我在那看到了許多的回民。我在一個攤子上看中了一個萬花筒，很喜歡，爸爸就買了下來。回民街那邊不能在回民面前說豬肉，爸爸告訴我這是民族信仰問題。

爸爸一到回民街就幫我買了一杯冰糖梨，因爲我有點咳嗽，冰糖梨有點甜甜的，淡淡的梨味。媽媽買了一盒甑糕，是用棗、紅豆、糯米蒸的，甜甜的，有很香的棗味，非常好吃。我還吃了羊肉泡饃，非常的鮮，肉很爛，饃切成小黃豆一樣大再煮的，很Q。我們還吃了牛羊肉湯包，湯包的皮很薄，汁很多很鮮，和揚州的湯包外形很象。爸爸小心翼翼地把湯包夾到我的醋碟裏，我輕輕的夾起，咬一小口，湯汁就到我嘴裏了。

吃到這麼多好吃的，我非常開心！

“回民街”是以回族、漢族爲主的多個民族聚集在一起的場所，這裏的美食口味衆多。剛進街區，我就被人山人海、摩肩擦踵的場景震懾住了。突然，一股香味撲鼻而來，這香味就像一隻無形的手牽着我，把我引到了百年老店“老孫家小吃”門口，做燒烤的師傅揮汗如雨，燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴着油的羊肉串、金黃色的烤香蕉，令我情不自禁地地吞嚥口水，好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞，然後排隊買肉夾饃，只見師傅把調製燒熟後的羊肉剁成碎末夾在饃中，終於輪到我了，我從師傅手中接過這樣一個“中國式漢堡”時，迫不及待地咬了一大口，又香又脆，味道不遜“肯德基”，連吃三口後，齒頰留香。我們邊啃者饃，邊搜尋着西安最有特色的“biang biang”面。

經過了化覺巷、西羊寺，一座清真寺外形的建築出現在街道的盡頭，店面用中文和迴文同時標註爲“人人居”餐館，店鋪外面兩名廚師正在現場製作“biang biang”面（這個字是我識字以來見過筆順最多的一個，有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長、馬、心組合而成，回家查辭海也沒找到這個字，要不是拍了照，估計吃完麪就忘了怎樣寫的了），其中一位把麪糰捏在手中神奇地飛舞，忽高忽低，左一下，右一下，麪條就做好了，看得我眼花繚亂。走進店鋪，牆壁、屋頂都用顏料拼刷而成，華麗醒目。面吃在嘴裏香香的、滑滑的，很有嚼勁，因爲麪條很長很寬，所以當地人又稱其爲“褲帶面”，據說古人用渭河之水和麪，做成寬如褲帶的麪條。

天色漸暗，我和爸媽又去品嚐了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、鹹鮮的灌湯包——多個民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過足了癮，寫到這兒，我又情不自禁地開始吞嚥口水了，同學們，就衝這些美食，西安也值得你去的哦！

首先可以分點概括。

西安景點衆多，能吃的東西 去的地方真的很多兵馬俑：秦始皇陵位於距西安市30多千米的臨潼區城以東的驪山之北[1]，秦始皇陵兵馬俑坑是秦始皇陵的陪葬坑，位於陵園東側1500米處。秦始皇兵馬俑陪葬坑坐西向東，三坑呈品字形排列。

最早發現的是一號俑坑，呈長方形，東西長230米，南北寬62米，深約5米，總面積14260平方米，四面有斜坡門道，左右兩側又各有一個兵馬俑坑，現稱二號坑和三號坑。俑坑佈局合理，結構奇特，在深5米左右的坑底，每隔3米架起一道東西向的承重牆，兵馬俑排列在過洞中。

秦始皇兵馬俑是世界考古史上最偉大的發現之一。1978年，法國前總理希拉剋參觀後說：“世界上有了七大奇蹟，秦俑的發現，可以說是八大奇蹟了。

不看秦俑，不能算來過中國。”從此秦俑被世界譽爲“八大奇蹟”目前已挖掘出3個俑坑。

秦始皇兵馬俑陪葬坑，是世界最大的地下軍事博物館。華清池 位於西安市臨潼區驪山北麓的華清池，也叫華清宮，西距西安30公里，南依驪山，北臨渭水，是以溫泉湯池著稱的中國古代離宮，周、秦、漢、隋、唐歷代統治者，都視這塊風水寶地爲他們遊宴享樂的行官別苑，或砌石起宇，興建驪山湯，或周築羅城，大興溫泉宮。

1982年，華清池被列爲全國第一批重點風景名勝區，2007年5月8日，華清池景區被批准爲國家5A級旅遊景區。羊肉泡饃B 添加義項 ？羊肉泡饃，亦稱牛羊肉泡饃。

古稱"羊羹"，西北迴族風味美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。

因它暖胃耐飢，素爲西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。牛羊肉泡饃已成爲陝西名食的“總代表”。

基本資訊羊肉泡饃（英文名：Pita Bread Soaked in Lamb Soup）牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。

其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麪烤餅，烤餅的面必須是死麪，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗裏放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。

牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裏的湯也被喝完了。

還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。

如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的進階滋補佳品。

西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。之所以如今改名爲牛羊肉泡饃是因爲正宗的羊肉泡饃爲山羊肉，很多人不習慣山羊肉的口感與味道，因爲後改爲使用牛肉替代。

山羊肉味道獨特，但是肉質較幹，處理不好羶味很重，而牛肉肉質較軟，口感極佳，肥而不膩。更加得到人們的喜愛。

泡饃是土生土長的西安吃食，相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落長安，正值寒冬，飢渴難耐，囊中只有一餅，餅冷口乾，難以下嚥，街邊一家賣羊肉湯的老闆，見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上征程。

登基以後，嚐遍世間美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿製，近百廚師苦思冥想，才定下做法，就是現今的羊肉泡饃。據說老趙吃後龍顏大悅，成爲每天定點菜品，廚師長封了萬戶侯，估計是世界上首位因爲推動飲食文化發展而封侯的人，可惜沒法考證，要不中國又多了一個世界最早。

泡饃味道厚重，即現北人豪爽本質，常見幾彪形大漢，人人端一碗，碗若小盆，熱氣騰騰，個個埋頭不語，一盞茶功夫，饃盡湯幹，外地人初到西安，都驚奇不已，私下卻告訴我感覺泡饃簡單，不如南菜精緻，味道豐富。其實泡饃是外放豪爽簡單，內在卻精緻複雜。

除在陝西外，還有在新疆，西藏和內蒙古等寒冷地區也是能看到的回民街不是一條街，是西安市中心回民聚集區內多條街道的統稱，由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成，當地人習慣稱那裏爲“回坊”，也稱“坊上”。回民街是西安小吃的集中地，這裏雖然被當作了針對外地遊客的旅遊點，但其實本地居民也經常來這裏吃吃小吃、逛街休閒。

來到這裏，你能夠吃到幾乎所有的西安小吃，包括：各種烤肉串、羊肉泡饃、灌湯包子、麻辣羊蹄、水盆羊肉、酸菜炒米、臘牛羊肉、涼皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、蛋花醪糟……等等。整個回民街飯館林立，各種各樣的清真飯店和攤點連成一片，其中不乏被當地人認可的知名門店，如：賈三灌湯包、老金家牛尾砂鍋、老鐵家胡辣湯、東南亞甑糕、賈永信臘牛羊肉、老白家水盆羊肉等等。

吃飽喝足後，還可以在回民街買一些具有當地風味的糕餅、乾果、蜜餞等小。