1、毛豆一般於3月底至4月中旬播種，播種後約10天左右會出苗，出苗後20天左右時間毛豆就會長到6片以上真葉，此後會加速生長。
2、毛豆適宜生長在肥力充足、通透性強、排水良好等優質土壤上。在種植前首先要做好整地工作，將其深耕25釐米左右，精整細耙，提高土壤的質量。儘量在入冬前對其進行深翻工作，然後在春季再次深耕一次，並且施入充足的底肥。
1、毛豆一般於3月底至4月中旬播種，播種後約10天左右會出苗，出苗後20天左右時間毛豆就會長到6片以上真葉，此後會加速生長。
2、毛豆適宜生長在肥力充足、通透性強、排水良好等優質土壤上。在種植前首先要做好整地工作，將其深耕25釐米左右，精整細耙，提高土壤的質量。儘量在入冬前對其進行深翻工作，然後在春季再次深耕一次，並且施入充足的底肥。
1、毛豆一般於3月底至4月中旬播種，播種後約10天左右會出苗，出苗後20天左右時間毛豆就會長到6片以上真葉，此後會加速生長。
2、毛豆適宜生長在肥力充足、通透性強、排水良好等優質土壤上。在種植前首先要做好整地工作，將其深耕25釐米左右，精整細耙，提高土壤的質量。儘量在入冬前對其進行深翻工作，然後在春季再次深耕一次，並且施入充足的底肥。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、毛豆一般於3月底至4月中旬播種，播種後約10天左右會出苗，出苗後20天左右時間毛豆就會長到6片以上真葉，此後會加速生長。
2、毛豆適宜生長在肥力充足、通透性強、排水良好等優質土壤上。在種植前首先要做好整地工作，將其深耕25釐米左右，精整細耙，提高土壤的質量。儘量在入冬前對其進行深翻工作，然後在春季再次深耕一次，並且施入充足的底肥。
毛豆種植時間和生長期
毛豆種植時間和生長期如下：
一、種植時間
毛豆分為早熟種植和中晚熟種植，早熟種植的時間一般是2月下旬至3月上旬育苗，3月下旬定植，6月到7月之間採收嫩莢。中熟種植在夏季4月下旬至5月中旬直播，7月到8月間收穫。晚熟種植在秋季6月後直播，9月下旬收穫。南方地區的種植戶們可按不同品種特性，選用早、中晚熟品種相互搭配，可實現春、夏、秋三季生產。
二、生長期
夏季毛豆4月下旬至中旬播種，生長期為3個月，7月至8月收穫。種植時，必須先浸泡種子，這樣種子才能更快地發芽和生長。在早期階段，子葉只生長。子葉吸收光、水和營養後，會慢慢生長。一旦真葉生長，它的生長速度就會變快，很快就會長出許多葉子。漸漸地，它會長得很高，後期會開花結果，果實會慢慢生長，這就是我們看到的毛豆。
毛豆種植技術要點：
1、播種育苗
早熟幼苗應注意移植，中晚熟幼苗為現場直播，現場直播或幼苗移植根據區域習慣，一般地下水低，排水好，介面可寬敞，相反，狹窄，但應開啟深溝排水。
2、田間管理
毛豆整個生長期應及時鬆土，除草約3次，幼苗高約30釐米鬆土結合土壤，促進根系生長，一般不需要澆水，如果溫度很高，可使用排水溝灌溉2次，危害毛豆害蟲主要有紅蜘蛛、蚜蟲、毛蟲等，應注意病蟲害的防治。
毛豆生長期多常時間
毛豆生長期大概70天左右。
拱棚栽培2月下旬至3月上旬大棚內加小拱棚育苗，3月下旬至4月上旬移栽，小拱棚保溫栽培，5月下旬至6月上旬可採摘上市。
【栽培要點】：
一般3月底至4月中旬播種，由於頂土力弱，播種不易太深。
適當密植，行株距30*30釐米，每穴留2株。
施足基肥，花莢期增施磷鉀肥。
毛豆的生育期除了品種自身特性外，與溫度變化關係密切，遇低溫產生凍害。
播種過遲，遇高溫，生育期明顯縮短，生育程序加快，植株矮小，分枝減少，造成嚴重減產。
另外播種過早，生育期拉長，容易造成徒長，病蟲害重。
毛豆的發育過程
一、營養生長與生殖生長調節
毛豆從播種到第1朵花形成主要是營養生長階段，其生長好壞直接關係到開花、花莢脫落與產量形成。營養生長健壯、營養體較發達，積累足夠的營養物質，是增加花數和減少花莢脫落的基礎。但如苗期生長過旺，到開花結莢期營養生長仍佔優勢，枝葉繁茂，引起早期封壟及倒伏，就會削弱葉片光合作用，減少幹物質積累，使下部花莢大量脫落。如營養生長過弱，花芽分化不正常，開花少，甚至由於養分積累少，已形成的花莢也容易脫落。
毛豆的開花期約20-40天，此時期是毛豆全生育期中生長最旺盛的時期，營養生長與生殖生長同時進行。開花後2周，如條件不良，開花數減少，已開的花容易脫落，嚴重降低產量。因此，毛豆生長苗期應適當控制施肥和澆水，以免過早封行；在開花前1個月左右，應促使營養體健壯，提高葉片光合作用能力，增加幹物質積累；開花後半個月豆粒急劇增大，應增加養分與水分供應，滿足營養生長與生殖生長的需要，尤其在結莢期以後更應增加肥水供應，以免引起植株過早衰老。
二、引種問題
毛豆屬短日照植物，對光周期的反應，品種間有差異，南方的有限生長型別，早熟種，對光周期要求不嚴，如蘇州的五月毛，杭州的五月拔、成都的白水豆等，在春秋兩季均能開花結莢。無限生長型別、晚熟種則多數對光周期要求嚴格。北方的品種南移，往往提早開花；南方的品種北移，則往往莖葉茂盛，延遲開花。在引種時應特別注意。
另外，引種時還應注意產量與品質之間的關係。若作豆製品原料，可把產量作為引種的主要目的，若作菜用則首先必須考慮品質，即糯性、不易老化等特性。
三、肥水管理
1、水分管理。毛豆是需水較多的豆科作物，對水分的要求因生產時期而異，播種時水分充足，發芽快，出苗齊，幼苗生長健壯，但水分也不能過多，否則會爛種。土壤最適持水量：苗期60%-65%，分枝期65%-70%，開花結莢期70%-80%，封壟期為70%-75%。
2、肥料施用。毛豆需要大量磷鉀肥，在分枝期缺磷會減少節數和分枝數；開花期缺磷，節數和開花數都減少，花莢脫落顯著增加。因此，施足磷肥可促進根系生長，加速體內代謝轉化，增加根瘤菌的活動，使豆莢提早成熟。毛豆對鉀肥吸收也很多，如缺鉀，葉片會發黃而死。因此，增施磷鉀肥對毛豆增產有顯著效果。除在基肥中每667m2新增過磷酸鈣25kg、草木灰100-150kg，開花前每667m2也可追施過磷酸鈣5-10 kg、草木灰100-150 kg，促使豆莢充實飽滿，後期還可用1%-2%的過磷酸鈣浸出液進行根外追肥。鉀肥不足，容易產生葉黃病，可施草木灰或硫酸鉀進行防治。
四、植株調整
栽培毛豆應消除傳統觀念，適時進行植株調整，以提高產量。一般有限生長型別品種在初花期摘心為好，無限生長型別品種則應在盛花期以後摘心。試驗證明，摘心可以抑制生長，防止徒長，提早成熟3-6天，增產5%-10%以上。
五、根瘤菌接種
毛豆根瘤菌有固氮作用，但在根瘤菌未形成的生長初期仍需施用氮肥。增加根瘤菌是行之有效的增產措施，增加根瘤菌的方法：一是土壤接種，即從根瘤菌生長良好的田塊中取出表土撒播於準備播種毛豆的田塊中，一般每667m2撒35kg左右，或把含多量根瘤菌的土壤加入等量水，製成泥漿， 用上面較清的泥漿水與種子混和。種子與泥漿水比例為100:5，陰乾後播種。二是根瘤菌劑接種，這種方法最為簡便，效果更好。為使根瘤菌發育良好，在毛豆種植地上應施用足量的磷肥。
毛豆的種植技術是什麼
毛豆是一年生的農作物，適宜於夏季高溫的溫帶地區，下面是我精心為你整理的毛豆的種植技術，一起來看看。
毛豆喜溫怕澇、適宜於夏季高溫的溫帶地區，種子發芽溫度為10-11℃，15-20℃迅速發芽，苗期耐短時間低溫，適溫為20-25℃，小於14℃不能開花;生長後期對溫度敏感，溫度過高提早結束生長，過低種子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株凍死，毛豆為短日照作物，有限生長早熟種。對光照長短要求不嚴，無限生長晚熟種屬短日照作物，引種時需注意，北種南移提早開花，南種北移延遲開花。毛豆需水量較多，種子發芽需吸收稍大於種子重量的水份，苗期、分枝期、開花結莢期和莢果膨大期需土壤持水量分別為60-65%、65-70%、70-80%、70-75%，毛豆雖有固氮作用，但適當施用肥料，可增大個體，提高產量，毛豆對土質要求不嚴，以土層深厚、排水良好、富含鈣質及有機質土壤為好，PH值為6.5，需大量P、K肥，P肥有保花保莢，保進根系生長，增強根瘤菌活動的作用，缺K則葉子變黃。
開溝條播，行距25—30釐米，穴距20釐米，每穴2—3株，畝保苗2.5—3萬株。種大豆方法：每間隔二、三十公分種一顆大豆，輕輕挖一條溝，種子不能埋入超過手指第一個關節的深度，如果埋得太深，生命力就會變弱，會被甘藍夜蛾和蛀莖蟲吃掉。然後，用手或是腳把泥土覆蓋上去。大自然產生的氮最棒了。為了避免大豆被鴿子吃掉，可以鋪上枯草，鴿子就不會靠近。唯一要注意的是，黑豆行不通，一定要種大豆。
3、田間管理：播種時要造足底墒，出苗後一般不澆水，蹲苗紮根，以利形成壯苗。開花結莢期需水量大，如土壤乾旱應及時灌水，否則會落花落莢，造成秕莢和秕籽。花期施肥對保花增莢十分重要，應在開花初期看苗畝施尿素和氯化鉀各5千克～10千克。
苗30釐米左右時中耕培土，以促根系生長。幼苗初期比較耐旱，一般不用淋水，以進根條的發育。
追肥灌水： 在幼苗初期，根部還未形成根瘤時，及時追施苗肥，可在了苗後一週施草木灰、和磷。
毛豆根系有固氮菌，對氮肥需求量較少，對磷鉀肥需求較多，在肥料施用上重點施好基肥，增加磷鉀肥，一般用複合肥基施或撮孔，然後在二個時期看苗決定是否施追肥。一是生長前期(長高長葉分枝期)，如葉小、色淡、苗弱、枝短表現肥力不足時，要及時追尿素作促苗肥;二是開花結莢期，如發生葉色淡黃，後勁不足，有脫力症狀時，要追施尿素作花莢肥。同時開花時，最好用硼砂兌水噴施葉面，有利提高結莢率，提高莢粒重量、產量和商品性。
毛豆耐旱，怕水澇，一般不必澆水。但開花結莢鼓籽期不能缺水，可利用排水溝，灌水1-2次。
適時摘心： 毛豆生長後期結莢，往往不能及時成熟，適時摘心可防徒長，並使豆莢成熟一致，有利集中採收，提高產量。無限生長型毛豆可在盛花期進行摘心
苗高15～20釐米時中耕除草培土，以促根瘤菌發育，培土至子葉節位上可肪倒伏。中耕時施石灰粉，能提高抗病蟲、抗倒伏能力，增加粒重。
在分枝期大約15天，這時進入了根勁葉為主的生長期，這一時期以營養生長為主，是營養物質積累期。結合一次中耕，可深一點，結合一次淋水和施尿素，氯化鉀，能增強有效坐莢枝數，提高成花結莢率。
毛豆從播種到第一朵花形為三十五天，開花期約14-30天，這時期生長最旺盛、營養生長與生殖生長同時進行，所以要進行一次追肥，複合肥離根部十釐米處施放，花莢期需要乾燥，施肥後不需淋水，花後兩週，豆粒急劇增大，要防止徒長，需要進行摘除頂心，可防落花，可提高結莢率7%～8%。此時需大量水份、養份，肥水供應不足，引起植物早衰，造成落花落莢。
3一般露地播種適期在4月上旬，小拱棚保溫栽培，5月下旬至6月上旬可採摘。
一般3月底至4月中旬播種，由於頂土力弱，播種不易太深。適當密植，行株距30*30釐米，每穴留2株。施足基肥，花莢期增施磷鉀肥。毛豆的生育期除了品種自身特性外，與溫度變化關係密切，遇低溫產生凍害。播種過遲，遇高溫，生育期明顯縮短，生育程序加快，植株矮小，分枝減少，造成嚴重減產。另外播種過早，生育期拉長，容易造成徒長，病蟲害重。
大豆含的營養素比較全面，並且含量豐富，每100克大豆含蛋白質36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、熱量412千卡，鈣367毫克、磷571毫克、鐵11毫克、
胡蘿蔔素0.4毫克、維生素B1 0.79毫克、維生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，與等量的豬肉相比，蛋白質多1倍、鈣多33倍、鐵多26倍、而價格比豬肉便宜很多。
大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。這與一般穀類食物正好相反。故大豆與糧食混吃可以互補，大大提高了大豆及糧食的營養價值。大豆含有多量脂肪.並且為不飽和脂肪酸，尤其以亞麻酸含量最豐富。 這對於預防動脈硬化有很大作用，大豆中還含有約1.5%的磷脂。磷脂是構成細胞的基本成分，對維持人的神經、肝臟、骨骼及面板的健康均有重要作用。
1. 毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量
2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平
3. 毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便祕，降低血壓和膽固醇
4. 毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降
5. 毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆
6. 毛豆中含有能清除血 管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用
7. 毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。
8.新鮮的毛豆，在醫療上，也有許多用途，與成熟後的黃豆，不相上下。
9.毛豆味甘、性平，入脾、大 腸經;具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
夏季毛豆幾月播種生長期是多長時間
夏季毛豆4月下旬至5月中旬播種，生長期3個月，7～8月收穫。
毛豆種植方法：
1、品種選擇， 針對不同季節溫、光條件，選擇適宜的早、中、晚熟品種，特別要考慮品種對光照長短的反應。
2、整地，選擇土層深厚、肥沃、排水良好的地塊。頭年冬天水稻田提前進行深翻晒白，播種前10天結合整地施足基肥，每畝施腐熟豬牛欄糞1000－1500kg或商品有機肥100-150kg, 過磷酸鈣25kg。作深溝高畦，整成畦帶溝寬1.1-1.2m的畦。
3、播種方式：每畦種兩行，採用穴播，株距22-25cm，每穴放4-5粒種子，畝播6000-7000穴，畝用種量5-6kg。
早熟毛豆以每畝25000-30000株，中熟毛豆以每畝18000-20000株，晚熟毛豆以15000-17000株為宜（秋播密度適當加大）。播種後及時覆土，注意適當淺播，因為毛豆種子粒大，頂土力差，因此覆土厚度掌握在2cm左右。注意保證全苗，4-5天出土後及時檢查缺苗情況，及時補播，保證苗全、苗壯。
覆土後兩天內噴灑除草劑，用金都爾1000倍液或90%禾耐斯乳油1000倍液，每畝用藥液35-45kg，噴藥時注意勿重複噴施，防止藥害。
4、合理密植毛豆忌連作，俗話說“豆地年年調、豆籽年年好”。說明豆類輪作的重要性，一般要求2－3年輪作一次。
5、毛豆密植度按品種、栽培季節、土壤肥力和耕作條件而異，一般做成畦寬（連溝）2－2.3米，行穴距因品種而不同。
早熟種三月黃、四月青為20一23釐米見方，每穴2－3株，每畝保留35000-50000株，五月白穴距23－26釐米見方，每穴2－3株、每畝25000－30000株。
中熟種六月白穴距為30－33釐米見方，每穴直播種子5－6粒，間苗後留2－3株，每畝18000-20000株。
晚熟種大青豆穴距33－40釐米見方，每穴播種3－4粒，留苗2-3株，每畝15000－17000株為宜。上海、南京等地有采用條播密植（寬行密植法），早熟品種行距25－27釐米，株距6－10釐米，畝植25000－35000株。
中晚熟品種行距33－40釐米，株距6－10釐米，每畝16000－30000株，合理密植是保證單位面積內有較多株數和合理的葉面積係數，一般葉面積係數要求在5－7左右，如過大植株下層光照條件差，黃葉落葉多，落花落莢多；葉面積係數過小，不能充分利用光能，全田光合量降低，也達不到增花保莢豐產。
6、摘心打頂毛豆生長後期開的花往往不能及時成熟，適時摘心打頂可以控制莖葉過茂徒長倒伏，減少落花、癟莢。使豆莢成熟一致，早熟，增產5－10％，摘心時期以開花盛期至後期為宜，將主莖頂部摘心約1－2釐米促使莖粗分枝結莢增加。
7、接種根瘤菌毛豆播種前，用人工的方法將好的根瘤菌劑拌到種子上，播種後能使植株根上長出大量的根瘤，促使植株生長繁茂，結莢多而高產，一般能增產5－10％以上。接種方法有三種：
①土壤接種法，從毛豆根瘤菌生長良好的田塊中取出表土，撒在準備種植毛豆的田裡，每畝撒土量150－250公斤左右。
②根瘤菌劑接種，用人工培養的優良菌種，接種時根瘤菌劑用量可按說明書規定，先用等量清水化開，再將種子倒入桶內，拌勻使菌種粘附在種子表皮，即可播種，根瘤菌怕光、怕熱、怕溼，播種前避免太陽直晒或種子過分乾燥，好隨拌隨播，隨播隨蓋，在播種後，田間土壤保持適當溼潤。
③用植株根瘤接種，秋季將田間選擇根部根瘤菌生長良好的植株，連根拔起，清除其上土壤，在20-25℃條件下加以乾燥，然後用手磨磨碎貯存，春天播種時每畝按150-200克根瘤菌劑與種子拌勻後播種。
拓展資料：
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。
毛豆即俗稱的大豆、黃豆，為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物、高30~90釐米、莖粗壯、方菱形;莢果矩形、扁平形、長5~6釐米、下垂、莢上密生細長硬毛;種子2~4粒、鮮時扁橢圓狀卵圓形、長0.8~1.5釐米、淡綠色、干時、黃綠色或者紫黑色。
毛豆怎麼發芽快
首先需要挑選健康、飽滿的毛豆種子，提前浸泡在清水中做好催芽的處理，播種前用新高脂膜拌種，可以減少病蟲害的出現，提高種子發芽率，一般毛豆種子適宜的萌芽溫度在10-11度，選擇土層深厚、肥沃、排水良好的地塊，4-5天出土後及時檢查缺苗情況。
毛豆發芽環境
毛豆的種子可以直接購買，買回來種子以後要好好篩選一下，看哪些種子是乾癟的，是壞的，一定要選擇很飽滿的種子留種，殘次品都淘汰出去，不然會影響後面種植的產量和品質。
毛豆喜歡溫暖的環境，溫度不能太高也不能太低，它不能長時間地遭受陽光的照射，一般毛豆種子適宜的萌芽溫度在10-11度，適合種植在疏鬆、肥沃、富含有機質的土壤中。
毛豆發芽過程
毛豆種子需要提前浸泡，吸足水分才會更快發芽，生長，剛開始只長出子葉部分，子葉吸收水分和養分後慢慢長大，長出真葉，一旦長出真葉後生長速度會變快，葉片數量增多，植株也會長的很高，到後期會開花結果，最好變成毛豆。
毛豆發芽種土裡
毛豆幼苗長出來兩三片真葉就開始移栽，最好是進入四月的多雨季節的雨停天晴的時候移栽最好，因為溼潤的土壤，移栽的時候不會傷及苗根，還比較好定植。
毛豆種子發芽方法
首先需要挑選健康、飽滿的毛豆種子，提前浸泡在清水中做好催芽的處理，播種前用新高脂膜拌種，可以減少病蟲害的出現，提高種子發芽率。
毛豆發芽種植方法
毛豆種子喜歡溫暖的環境，適合在春季播種，此時的溫度和溼度適宜，種子很快即可萌芽，選擇土層深厚、肥沃、排水良好的地塊，提前翻新，施加基肥，播種後覆蓋一層2釐米的土壤，4-5天出土後及時檢查缺苗情況，適當的補苗。
毛豆種植廣泛，毛豆對生長條件有什麼要求？
種植的環境要求毛豆生長的環境溫度不能太高或太低，也不能長時間暴露在陽光下，否則豆莢和葉子會變黃。毛豆的種植溫度應適宜，毛豆種子的萌發溫度一般為10-11℃。毛豆莖葉生長開花的最適溫度為20-25℃。如果溫度低於14℃，毛豆就不能開花。毛豆種類繁多，種植前要做好選擇。我們老家屬於南方，種植的毛豆基本上有100天左右的生長期，南方雨季多，所以它種植的品種對光照要求不是很高。
一般如果是同一個領域，要求兩到三年輪換一次。我們需要在種植前把田地挖深。播種前10天可以施底肥。基肥主要是人糞的肥料和各種化學元素的肥料。4月清明前後露地栽培毛豆，秋季離霜90多天。毛豆的最低發芽溫度為10-11℃，最適生長溫度為20-25℃。生長後期溫度過高，植物停止生長。當溫度低於14℃時，它們不能正常開花結果和成熟。氣溫在1-3℃時，植株受害，春季播種後不能提早出苗，播種過晚不能正常成熟。
2月中下旬育苗，3月中下旬移栽到小拱棚，5月下旬採收。毛豆的種植時間和方法，分期播種，均衡供應市場早熟栽培一般採用小拱棚、地膜覆蓋地面，3月中旬播種，6月中旬收割的栽培方法。地膜栽培一般在3月下旬地膜覆蓋後播種，6月下旬開始收穫。露地栽培一般在4月上半月直播，7月初開始收割。種植面積需要控制，避免銷售緩慢。環境要求毛豆生長的環境溫度不能由高變低。如果毛豆不能長時間暴露在陽光下，它的豆莢和葉子會變黃。
毛豆種子的萌發溫度一般為10-11℃，適合毛豆莖葉生長開花的溫度為20-25℃，低於14℃則毛豆不能開花。毛豆種類不同，種植前要做好選擇。如果在南方種毛豆，可以選擇生長100天左右。因為南方雨季多，毛豆種植的品種對光照要求不高。土地準備由於毛豆的根系相對發達，種植時需要選擇土壤肥沃、透氣性好的地塊。毛豆不能連續培養。如果是同一個領域，必須2-3年輪換一次。種植前可深度翻田，基肥必須在播種前10天施入，以有機肥和化學元素肥為主。
毛豆怎麼種 毛豆如何種植
毛豆分為早熟種植和中晚熟種植，早熟種植的時間一般是2月下旬至3月上旬育苗，3月下旬定植，6月到7月之間採收嫩莢。中熟種植在夏季4月下旬至5月中旬直播，7月到8月間收穫。晚熟種植在秋季6月後直播，9月下旬收穫。南方地區的種植戶們可按不同品種特性，選用早、中晚熟品種相互搭配，可實現春、夏、秋三季生產。
種植方法
1、播種方法
毛豆播種通常採用穴播法，也就是在選好的土地上打穴，每穴放4-5粒種子，一般每畝可做穴6000-7000個左右，播種時要合理密植，不宜過稀或過密。播種後要及時覆土，一般覆土的深度在2cm左右即可，毛豆的種子較大，出苗後頂土力較差，因此最好淺播。
2、間苗補苗
直播的毛豆齊苗後須及早間苗，剔除一些不合格的弱苗和病苗，一般在子葉剛開展時間苗一次完畢。如果地下害蟲較多，則分兩次間苗，在第一對單葉開展前結束。
穴播的通常每穴留兩株，條播的按保苗計劃留足，可用間菌時勻出的苗，選好的補上，最好是播種時播種一些後備苗。補後澆水，保持土壤溼洞以保成活。
3、摘心打頂
摘心可以抑制毛豆生長防止徒長，提早成熟，增加產量。一般摘心可提高產量5%-10%左右，提早成熟3-6天，有限生長型別品種，一般在初花期摘心，無限生長型別的品種，則應在盛花期後摘心。
毛豆的栽培技術
【概述】
早熟毛豆，也稱“春綠”毛豆，是一種食用型毛豆。它屬於毛豆的新品種；屬無限結莢型。主要特徵表現為早熟高產、優質。春播全生育期80天，屬偏早熟品種，比臺灣品種“75-1”提早15天成熟，產量高12.6%，品質超群。豆粒甜度高，適口性好，一燒就酥，吃口風味佳，作為早春搶市蔬菜，是大中棚、小環棚、1-2年生新果園間種作物和其它多熟作物種植搭配的理想經濟作物。主要栽培技術如下：
【播種期】
毛豆屬喜溫蔬菜，一般露地播種適期在4月上旬，6月下旬可採收鮮莢上市。採用地膜加小環棚栽培在2月下旬播種，地膜栽培在3月中下旬播種，早春大中棚栽培可提前至2月中下旬播種，5月初可上市，畝產值2000-3000元左右。
【合理密植，保證全苗】
“春綠”品種株高在50-55釐米左右，一般密度每畝2萬株左右，行距40-50釐米，株距15釐米左右，每穴播2-3粒，播種前晒種1-2天。如開溝條播，下種不能太深，2-3釐米為宜，每畝用種7.5公斤左右。
【施足基肥，適當追肥】
毛豆雖有固氮作用，但適當施用肥料，可增大個體，提高產量，每畝施腐熟有機肥1000公斤，過磷酸鈣15-20公斤，或用三元複合肥40-50公斤，翻入土後做畦。追肥在初花期每畝施尿素10公斤，也可用磷酸二氫鉀進行葉面噴施。
【加強管理，疏通溝系】
1.大豆是旱田作物，必須開好溝系，三溝配套，雨停水乾，溝中無積水。
2.及時間苗、中耕除草： 毛豆苗出齊後要立即間苗；以防止擁擠，在植株未封行前要中耕除草2~3次。苗30釐米左右時中耕培土，以促根系生長。
3.追肥灌水： 在幼苗初期，根部還未形成根瘤時，及時追施苗肥，可在了苗後一週每畝施草木灰100-150千克、過磷酸鈣10-20千克。開花初期噴0.3%的鉬酸銨混合液，以減少花莢脫落。
毛豆耐旱，怕水澇，一般不必澆水。但開花結莢鼓籽期不能缺水，可利用排水溝，灌水1-2次。
4.適時摘心： 毛豆生長後期結莢，往往不能及時成熟，適時摘心可防徒長，並使豆莢成熟一致，有利集中採收，提高產量。無限生長型毛豆可在盛花期進行摘心
【病蟲草防治】
播種後可用86%乙草胺乳油每畝100毫升兌水35公斤，在播種復土後進行地面土壤封閉處理，苗期可噴病毒A保護和注意蚜蟲的防治。
【採收】
採收期因品種和播種不同而異。子粒豐碩飽滿、豆莢鮮綠色時為採收適期。採收過早或過晚均會影響產量及品質。
毛豆的種植方法和技術（毛豆怎麼種植管理價值產量高）
合理密植對增加結莢數，促進豆粒飽滿，提高產量有著重要作用。其次毛豆需要大量的磷鉀肥，因此，施用磷鉀肥對毛豆增產效果顯著。然後摘心可以抑制生長，防止徒長，提早成熟，增加產量。最後採收時可全株一次收畢，也可分2～3次採收。採收後應放在陰涼處，以保持新鮮。
毛豆是很多人喜歡的食物，也是最近幾年種植效益比較好的作物，想要毛豆產量提高需要做好以下幾點。
毛豆播種期
毛豆播種期因栽培目的和品種不同而異，長江流域可分為早毛豆和中晚毛豆兩種，而早毛豆中又有早熟栽培和普通栽培之分。
早熟栽培
2月下旬至3月上旬一般應用冷床育苗，3月下旬定植，6一7月採收嫩莢，採用四月白、五月白，而4月上中旬直播的採用五月白或五月烏。
中晚熟栽培
夏栽中熟種於4月下旬至5月中旬直播，7－8月收穫，採用六月白或六月黃。
而秋季晚熟栽培在6—7月直播，9—10月下旬收穫，華南秋播還可推遲到7—8月播種，9—11月採收。如八月白和杭州五香毛豆。
南方地區按不同品種特性，選用早、中晚熟品種相互搭配，即可實現春、夏、秋三季生產，以延長供應期。
適時播種為使毛豆均衡地供應市場，必須分期分批播種，分批採收，提高經濟效益。
至於分幾批，播種間隔時間多長，視種植面積、產品上市量、市場銷售動態以及生產和營銷能力而靈活掌握，科學安排。
毛豆品種選擇
毛豆品種主要按生育期來分類：長生育期的毛豆能達100天以上，短生育期的毛豆只有50-60天。因此要根據栽培季節來選擇品種。
儘可能要選擇籽粒飽滿，耐寒性強，適應性廣，可以提前或延後栽培，品質糯性容易煮酥，產量比較高的短生育期品種。
毛豆高產栽培技術與要點
1、合理密植：
合理密植對增加結莢數，促進豆粒飽滿，提高產量有著重要作用。
密度主要與植株的分枝性和開展度有關，早熟品種分枝少，株型緊湊，一般密度為40000～50000株/畝，行株距為20cm×20cm。
中熟品種每畝18000～20000株為宜，行株距為30cm×30cm。晚熟品種每畝15000～17000株為宜，行株距為40cm×35cm。
2、增施磷鉀肥：
毛豆需要大量的磷鉀肥，因此，施用磷鉀肥對毛豆增產效果顯著。磷鉀肥一般以基肥為主，追肥為輔。基肥每畝施腐熟堆肥1000～1500公斤，大量元素水溶肥5公斤。
在生長期間可視生長情況適時追肥。幼苗期根瘤菌尚未形成，可施l0%的人糞尿1次。
開花前如生長不良，再施10%～20%的人糞尿1次，草木灰50～75公斤，過磷酸鈣5～l0公斤，促進豆莢飽滿。
後期亦可用1%～2%的過磷酸鈣浸出液根外追肥。鉀肥不足，容易發生葉黃病，可施高鉀型水溶肥。
3、摘心打頂：
摘心可以抑制生長，防止徒長，提早成熟，增加產量。試驗證明，摘心可提高產量5%～10%，提早成熟3～6天。
有限生長型別品種，一般在初花期摘心，無限生長型別的品種，則應在盛花期後摘心。
4、病蟲害防治：
毛豆的害蟲有豆莢螟和大豆食心蟲等。豆莢螟在毛豆開花結莢期灌水1～2次，可殺死入土化蛹幼蟲。幼蟲卷葉、人莢前可用40%樂果乳劑1000倍液或50%馬拉硫磷乳劑噴霧防治。
毛豆的病害主要是鏽病。鏽病防治首先選用無病種子或對種子進行消毒處理，常用200倍液浸種30分鐘，洗淨晾乾後播種。其次實行輪作，避免重茬。
最後是在發病初期噴藥預防，苗期噴藥2次，結莢期1～2次，每次相隔5～7天。藥劑可用65%代森鋅可溼性粉劑500倍液或75%百菌清可溼性粉劑600倍液噴霧。
5、採收：
早熟品種一般都搶早上市，即在進入鼓粒期後，就可陸續採收，能賣上好價錢。但不宜過早，否則豆粒癟小，商品性差，產量低，反而影響了經濟效益。
中晚熟品種一般在豆粒已飽滿，豆莢尚青綠時採收，但也不宜過晚，否則豆粒堅硬，降低了品質。採收時可全株一次收畢，也可分2～3次採收。採收後應放在陰涼處，以保持新鮮。
趣知科普吧
