關於糯米的科普知識

1、用料:五花肉、雞蛋、玉米澱粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、食鹽、辣椒醬、生薑、大蔥、糯米、黃瓜。2、準備一塊五花肉清洗乾淨，再切成小塊，放入大碗中。小碗中打入兩個雞蛋攪散。再把...

1、用料：豬肋排500g、糯米200g、玫瑰腐乳2塊、老抽2湯勺、六月鮮醬油2湯勺、香葉3片、白酒少許、胡椒粉少許、十三香少許、大蒜1頭、姜5片、白糖1大勺、郫縣豆瓣醬1湯勺。2、做法/步驟:...

1、做米酒是糯米好。酒釀是用糯米飯發酵而成，酸甜味美，營養豐富。2、米酒是一種用糯米或者是黃米釀成的酒，很多人自己在家就會釀這樣的一道美酒，因為米酒的度數並不是很高，所以很多的女生也...

1、鐵棍山藥500g、紅皮蓮子200g、糯米一小碗、薏仁米200g。2、蓮子、糯米和薏仁米洗淨，浸泡1小時左右；3、山藥去皮洗淨，切滾刀塊備用，將蓮子放入高壓鍋，加入沒過蓮子的清水，蓋蓋，壓閥，開火，開鍋...

1、將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右（鋪滿杯底，略高）。2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。5、開啟杯蓋倒...

1、食材:紫薯2個、糯米適量、白糖適量。2、先將紫薯切片。3、再開啟蒸架上鍋蒸熟。4、趁熱加入白糖攪成泥。5、揉成團裹上糯米放盤中。6、水開蒸30分鐘。7、蒸熟後盛出放盤中即可。...

1、糯玉米籽粒中營養成分含量高於普通玉米，含70～75%的澱粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏...

1、調出好壞；做燒麥蒸糯米的時候，一定要把裡面的雜質或者是壞掉的糯米挑出來，否則這些雜質和壞掉的糯米煮了之後是很影響糯米的，容易使糯米粘在一起。2、進行浸泡；糯米本身具有一定的粘性，要...

1、主料：江米麵400克、大棗紅豆沙400克。2、輔料：北瓜300克、食用油若干。3、北瓜削皮去瓤。4、削皮去瓤洗淨的北瓜上蒸鍋開鍋蒸15分鐘。5、和麵：江米麵倒進盆裡，將蒸熟涼的不燙手的北瓜放...

1、鐵棍山藥500g、紅皮蓮子200g、糯米一小碗、薏仁米200g。2、蓮子、糯米和薏仁米洗淨，浸泡1小時左右；3、山藥去皮洗淨，切滾刀塊備用，將蓮子放入高壓鍋，加入沒過蓮子的清水，蓋蓋，壓閥，開火，開鍋...

1、糯米的功效：（1）滋補佳品：糯米有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。...

1、材料：胡蘿蔔2根，白糖適量，糯米粉適量，麵包糠適量，食用油適量。2、我們將胡蘿蔔削皮切片，上鍋蒸熟後搗成泥，加入白糖攪拌均勻，再放入適量的糯米粉，攪拌成不沾手的麵糰，將麵糰搓成一個個小球，均...

1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用溫水攪拌柔成一個個小球3、熱鍋倒入花生油燒，再把糯米球放進去炸，時不...

1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用溫水攪拌柔成一個個小球3、熱鍋倒入花生油燒，再把糯米球放進去炸，時不...

一個半小時。糯米釀入蓮藕內要填塞充分，不留空洞，可以一邊填一邊用筷子捅。上鍋小火蒸上一個半小時即可，可以嘗一嘗是否熟透，若未熟透可以適當增加時間直至熟透。做好的糯米藕在冰箱裡冰鎮...

1、準備用料。紫色草、糯米、玉米幹、快條、青瓜網。2、把紫色草放在熱水裡煮，使他的水變紫色即可。3、把洗好的糯米放入紫色水中泡三小時，成起去幹水備用。4、鍋底放玉米幹在放快條打橫...

1、糯米夾生繼續再蒸可以蒸熟，但是需要加入少量米酒或酒，輕微翻動後蒸，糯米與酒的比例按照100:1進行新增。2、糯米夾生也可以用木筷在糯米上插小孔，小孔一定要插到鍋底，這樣熱氣就可以通過...

1、食材：紅薯適量、糯米適量、白糖適量、芝麻適量。2、紅薯去皮洗淨切片，上鍋蒸熟，加入一勺白糖。3、用勺子壓成泥。4、再加入糯米粉，揉成麵糰，搓成大小均勻的球。5、沾少許水，粘上一層芝麻，...

1、主料：糯米半碗。2、輔料：魷魚1只、火腿兩根、黑木耳3片、柿子椒1段、紅蘿蔔適量。3、做法：（1）糯米提前泡四個小時左右，蒸或者煮熟，取米飯半碗。（2）魷魚洗乾淨，用薑片料酒醃製備用，火腿切粒，甜椒...

1、原料：豬肉200克、糯米100克、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、蔥、姜、半勺十三香、半勺鹽、半勺胡椒粉、適量味精。2、豬肉切塊後放入攪拌器，加入適量蔥姜，攪成肉餡。3、加入1個雞蛋、半勺十三香...

1、食材：糯米5g、桂花醬25g、紅果餡150g。2、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。3、趁熱把米放在乾淨的布里，使勁揉碎成泥狀。4、找一個平盤，木框什麼的，把一半米倒進去，用手壓實壓平，然後鋪一層豆...

1、材料：餃子皮適量、糯米適量、豌豆適量、玉米適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、香蔥適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量。2、糯米提前一天泡發好，放入蒸鍋蒸15分鐘。3、準備好...

1、1斤粽葉包粽子需要幾斤糯米：大概一斤半米，50片粽葉就夠吧。2、粽子的幾種做法：（1）紅棗粽：糯米1.5公斤，紅棗0.5公斤。將糯米洗淨，用涼水浸泡兩小時後瀝出。在捲成漏斗狀的粽殼葉中裝入糯米30...

1、食材：糯玉米1000克、玉米殼適量。2、糯玉米用手掰下玉米顆粒備用。3、把掰下來的玉米放料理機裡，不用新增水，用玉米顆粒打成漿，打越細越好。4、玉米殼清洗乾淨，瀝乾水分。5、把玉米澱粉...

1、大棗洗淨去核並用刀把一邊劃開備用。2、糯米麵和溫水以2:1的比例和成麵糰。3、將糯米麵團揉成細條，取長短和大棗差不多的長度，塞入大棗中。4、鍋中水開後，放入適量冰糖融化後，再放入糯...