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發表於:2023-11-10
1、烤麩用料:麵粉2.5公斤,水發木耳15克,水髮香菇50克,淨冬筍100克,植物油900克,香油100克,鹽、味精各5克,淨姜25克,白糖15克,料酒、醬油各15克,糖色少許,雞湯400克。2、作法:(1)將蔥破開切成段,姜切...
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發表於:2023-04-24
1、食材:烤麩4塊、香菇20個、冬筍1個、去皮花生米100克、黑木耳適量、生抽50克、老抽10克、砂糖20克、蠔油20克、食用油適量、大料2個、蔥姜適量、香油適量。2、烤麩和香菇一起泡到變軟...
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發表於:2023-06-14
1、幫助消化烤麩中含有纖維素,可以幫助促進腸胃的蠕動,起到助消化的作用,對於那些消化不良的人來說,多吃烤麩是一個非常不錯的選擇,而且還能預防便祕。2、增強免疫烤麩的主要成分是蛋白質,蛋...
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發表於:2022-02-16
烤麩和麵筋的區別在於製作方式不同、分類不同、口感不同、原料不同。1、製作方式不同麵筋是屬於用涼水洗過面之後剩下來的蛋白質製成,其中的澱粉夾雜率越低,代表蛋白質成分越高,而烤麩則...
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發表於:2023-12-19
1、烤麩、香菇、木耳泡發、將泡發好的烤麩切塊用水煮一下後撈出瀝乾水分。2、鍋中放入適量油下入烤麩油炸至表面金黃即可。3、將炸好的烤麩放入鍋中加入香菇、木耳、筍、花生米和適量...
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發表於:2023-04-03
考麩不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起來就像海綿寶寶一樣是軟軟的,而且很有彈性還有很多小孔,海綿寶寶什麼樣它就什麼樣,這個是很好吃的,有時候在外面買涼皮,你們就會發現裡面有這個,而且它...
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發表於:2023-07-28
1、食材烤麩4塊,香菇5朵,幹木耳1朵、金針1把,蔥2根、醬油3大匙,糖1大匙,麻油半小匙。2、蔥切段,香菇泡軟後切片,金針泡軟後洗乾淨,木耳泡軟後摘去蒂頭再略微撕小塊備用。3、烤麩先撕成小塊,再入...
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發表於:2019-04-11
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發表於:2023-04-01
考麩不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起來就像海綿寶寶一樣是軟軟的,而且很有彈性還有很多小孔,海綿寶寶什麼樣它就什麼樣,這個是很好吃的,有時候在外面買涼皮,你們就會發現裡面有這個,而且它...
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發表於:2023-04-24
1、食材:烤麩4塊、香菇20個、冬筍1個、去皮花生米100克、黑木耳適量、生抽50克、老抽10克、砂糖20克、蠔油20克、食用油適量、大料2個、蔥姜適量、香油適量。2、烤麩和香菇一起泡到變軟...
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發表於:2022-05-08
1、烤麩放入沸水中,泡5分鐘。2、四喜烤麩的做法:用料:烤麩200克、香菇4朵、木耳(水發)4-5朵、花生米數粒、醬油1勺、蠔油1茶匙、老抽1勺、糖1勺、桂皮1塊、八角2-3粒、清水小半碗。3、木耳...
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發表於:2023-09-22
1、食材烤麩4塊,香菇5朵,幹木耳1朵、金針1把,蔥2根、醬油3大匙,糖1大匙,麻油半小匙。2、蔥切段,香菇泡軟後切片,金針泡軟後洗乾淨,木耳泡軟後摘去蒂頭再略微撕小塊備用。3、烤麩先撕成小塊,再入...
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發表於:2023-04-01
考麩不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起來就像海綿寶寶一樣是軟軟的,而且很有彈性還有很多小孔,海綿寶寶什麼樣它就什麼樣,這個是很好吃的,有時候在外面買涼皮,你們就會發現裡面有這個,而且它...
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發表於:2022-05-15
烤麩和麵筋的區別在於製作方式不同、分類不同、口感不同、原料不同。1、製作方式不同麵筋是屬於用涼水洗過面之後剩下來的蛋白質製成,其中的澱粉夾雜率越低,代表蛋白質成分越高,而烤麩則...
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發表於:2024-01-05
烤麩來源於麥子,用帶皮的麥子磨成麥麩麵粉,再用麵粉多次沖洗成為麵筋,發酵蒸煮後而成呈海綿狀,鬆軟而富彈性。烤麩除作主料外,可與多種葷素原料組配,又稱百搭菜。烤麩屬於高蛋白質、高無機鹽...
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發表於:2023-07-20
1、烤麩主要原料是麥子。是一種高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的健康食物,非常容易消化吸收。2、含有大量蛋白質,常食可以補充人體所需氨基酸和蛋白質,提高身體免疫力,還具有止煩止渴,夏天食...
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發表於:2023-04-02
考麩不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起來就像海綿寶寶一樣是軟軟的,而且很有彈性還有很多小孔,海綿寶寶什麼樣它就什麼樣,這個是很好吃的,有時候在外面買涼皮,你們就會發現裡面有這個,而且它...
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發表於:2023-04-02
考麩不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起來就像海綿寶寶一樣是軟軟的,而且很有彈性還有很多小孔,海綿寶寶什麼樣它就什麼樣,這個是很好吃的,有時候在外面買涼皮,你們就會發現裡面有這個,而且它...
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發表於:2019-04-13
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發表於:2023-12-03
1、食材:烤麩500克、黑木耳30克、生抽3大勺、老抽1大勺、白糖2大勺、葵花籽油90克、牛肉醬1大勺。2、烤麩切成塊狀,入鍋叫開水淹沒烤麩,煮熟,邊煮邊壓烤麩,把贓物壓出。3、煮熟後再洗一遍,用...
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發表於:2023-04-03
考麩不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起來就像海綿寶寶一樣是軟軟的,而且很有彈性還有很多小孔,海綿寶寶什麼樣它就什麼樣,這個是很好吃的,有時候在外面買涼皮,你們就會發現裡面有這個,而且它...
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發表於:2022-08-28
1、配料:麵筋粉170克,酵母1.5克,炸花生米適量,老醋1勺,成都紅油適量,純淨水190克,黃瓜1根,生抽2勺,白糖,鹽適量。2、需要的材料還是要準備好,已經都列舉在配料表中了,至於食材的量也可以調整,先要將...
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發表於:2023-06-14
1、幫助消化烤麩中含有纖維素,可以幫助促進腸胃的蠕動,起到助消化的作用,對於那些消化不良的人來說,多吃烤麩是一個非常不錯的選擇,而且還能預防便祕。2、增強免疫烤麩的主要成分是蛋白質,蛋...
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發表於:2023-04-01
考麩不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起來就像海綿寶寶一樣是軟軟的,而且很有彈性還有很多小孔,海綿寶寶什麼樣它就什麼樣,這個是很好吃的,有時候在外面買涼皮,你們就會發現裡面有這個,而且它...
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發表於:2021-08-23
烤麩放入沸水中,泡5分鐘。四喜烤麩的做法:用料:烤麩200克、香菇4朵、木耳(水發)4-5朵、花生米數粒、醬油1勺、蠔油1茶匙、老抽1勺、糖1勺、桂皮1塊、八角2-3粒、清水小半碗。1、木耳泡發。2...