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發表於:2023-11-18
1、青瓜湯冷水煮或者熱水煮都可以,若是沸水下鍋,水煮沸後3-4分鐘即可出鍋,若是冷水下鍋,則煮5-6分鐘出鍋。2、青瓜切的厚度也會影響黃瓜湯的出鍋時間,青瓜厚度會厚的就可以多煮1-2分鐘。煮...
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發表於:2023-11-18
1、青瓜湯冷水煮或者熱水煮都可以,若是沸水下鍋,水煮沸後3-4分鐘即可出鍋,若是冷水下鍋,則煮5-6分鐘出鍋。2、青瓜切的厚度也會影響黃瓜湯的出鍋時間,青瓜厚度會厚的就可以多煮1-2分鐘。煮...
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發表於:2024-01-28
步驟/操作:1、首先準備好適量的涼開水,然後把食材用刀切好,待用。2、切好後放入碗中,再加入適量的糖,鹽,醋,醬油,拌勻。3、接著往鍋裡放入適量的水,大火煮開。4、煮沸後加入準備好的麵條,然後把...
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發表於:2023-07-27
1、食材:牛肉200g,蘋果100g,梨200g,蔥白適量,姜適量,蒜頭適量,糖適量,醋適量,鹽適量,料酒適量。2、牛肉用清水加料酒泡1小時。是去血腥味。3、砂鍋,底部放牛肉,上面放蒜頭,薑片,蔥段。放入清水,大火燉...
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發表於:2023-12-20
湯圓是南方元宵節必備的美食,一顆顆圓滾滾的,吃起來香甜可口,深受大家喜愛,那湯圓要怎麼煮好呢?我們一起來看看吧。煮湯圓時一定要先把水燒開,然後再放入湯圓,之後要開大火煮,保持鍋內的水翻滾...
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發表於:2023-11-27
1、一泡(煮前用冷水泡30分鐘)、二搓(煮前把泡好的麵條搓散,煮好後再將麵條表面的粘液搓掉,這2搓都是在冷水裡進行)、三過涼(煮好的麵條要用冷水至少過3遍,保證麵條涼透),這樣煮出的冷麵才能Q彈、...
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發表於:2023-09-21
1、燉雞湯一般建議冷水入鍋,如果是開水如果雞肉一遇熱時,最外層蛋白質會馬上凝固,裡面層的蛋白質不能充分地溶解到湯裡,這樣煮出來的雞湯,雞肉不易熟,而且雞湯味道也不鮮美。2、在燉雞的時...
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發表於:2023-09-16
1、冷麵湯的湯料可選黃瓜絲,加入薑片、蔥花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水等調成酸甜鹹適口的冷湯,放冰箱中冷藏。2、冷麵湯的配料一般是有煮雞蛋、醬牛肉若干片、圓白菜切絲...
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發表於:2023-11-21
1、冰凍湯圓煮10分鐘左右才熟。2、煮湯圓要沸水下鍋,這樣可以防止湯圓粘連,水開後可再放入半碗左右的冷水再煮一遍,這樣煮出來的湯圓口感更加彈滑,而且不容易破裂。3、冷凍的湯圓在下...
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發表於:2023-12-05
可以。原料:冷凍三黃雞500克,香菇8朵,生薑三片,鹽適量。香菇燉雞湯做法:1、凍雞取出來解凍,雞爪去掉;2、將香菇洗乾淨用涼水泡發,泡好的水備用;3、把雞放進沸水裡煮一分鐘左右。撈出立刻放進涼...
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發表於:2023-08-04
1、冰箱儲存法,在夏天天氣比較炎熱的時期,大家可以把高湯給放到小的容器包裝中,然後再放到冰箱的冷藏室裡面,讓它冷凍成冰塊,這樣所儲存的時間就很久了,而且也很方便,等想要吃的時候,再取一小...
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發表於:2023-09-25
1、夏天一鍋湯如果是不放冰箱裡的話,最好是幾個小時之內就要吃完,因為夏天天氣炎熱,早晨做好的菜不放冰箱裡,到晚上去吃就會發餿,這是因為溫度太高,細菌滋生旺盛,做好的湯如果不放冰箱一天的...
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發表於:2023-09-16
1、冷麵湯的湯料可選黃瓜絲,加入薑片、蔥花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水等調成酸甜鹹適口的冷湯,放冰箱中冷藏。2、冷麵湯的配料一般是有煮雞蛋、醬牛肉若干片、圓白菜切絲...
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發表於:2023-11-25
1、原料準備:醬牛肉6片,蕎麥冷麵300g,黃瓜1根,胡蘿蔔1根,雞蛋1個,小番茄6個,辣白菜適量,熟白芝麻適量,香油適量,糖適量,醋適量,生抽適量,味精適量,熱水適量,蒜適量。2、冷麵冷水浸泡半小時以上,煮熟撈...
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發表於:2023-11-21
1、冰凍湯圓煮10分鐘左右才熟。2、煮湯圓要沸水下鍋,這樣可以防止湯圓粘連,水開後可再放入半碗左右的冷水再煮一遍,這樣煮出來的湯圓口感更加彈滑,而且不容易破裂。3、冷凍的湯圓在下...
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發表於:2023-09-25
1、夏天一鍋湯如果是不放冰箱裡的話,最好是幾個小時之內就要吃完,因為夏天天氣炎熱,早晨做好的菜不放冰箱裡,到晚上去吃就會發餿,這是因為溫度太高,細菌滋生旺盛,做好的湯如果不放冰箱一天的...
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發表於:2023-09-16
1、冷麵湯的湯料可選黃瓜絲,加入薑片、蔥花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水等調成酸甜鹹適口的冷湯,放冰箱中冷藏。2、冷麵湯的配料一般是有煮雞蛋、醬牛肉若干片、圓白菜切絲...
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發表於:2023-11-27
湯圓是南方元宵節必備的美食,一顆顆圓滾滾的,吃起來香甜可口,深受大家喜愛,那湯圓要怎麼煮好呢?我們一起來看看吧。煮湯圓時一定要先把水燒開,然後再放入湯圓,之後要開大火煮,保持鍋內的水翻滾...
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發表於:2023-07-27
1、食材:牛肉200g,蘋果100g,梨200g,蔥白適量,姜適量,蒜頭適量,糖適量,醋適量,鹽適量,料酒適量。2、牛肉用清水加料酒泡1小時。是去血腥味。3、砂鍋,底部放牛肉,上面放蒜頭,薑片,蔥段。放入清水,大火燉...
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發表於:2023-11-20
湯圓儲存是冷藏還是冷凍:答案是冷凍。湯圓需要冷凍儲存。湯圓冷藏儲存會粘一起,冷凍儲存可以避免湯圓變形,也可以適當地延長保質期。包完湯圓之後不要馬上放到冰箱,而是需要放在外面晾晾,等...
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發表於:2023-09-16
1、食材用料:礦泉水一瓶、黃瓜半個、尖椒1|4洋蔥1小塊、蘋果半個、梨半個、菠蘿2片、西紅柿兩片、熟白芝麻適量香菜、醋2勺、醬油1勺、糖3勺、鹽1勺、朝族辣醬1大勺、2、冰鎮礦泉水一瓶...
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發表於:2023-06-30
1、湯圓應當放入冷藏室儲存。2、購買元宵回家後應敞開包裝袋或將元宵放入盛器中,存放在通風、溫度較低處,存放時間不應超過24小時。特殊情況,可放在冰箱適當冷藏,不能冷凍,儲藏時間越短越好...
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發表於:2023-11-18
調配冷麵湯需要準備食材:白糖100g、新華米醋55g、寬印醬油15g、鹽8g、涼白開500g、熟芝麻適量、香油適量、大蒜半頭。共分為3個步驟,以下是調配冷麵湯的詳細操作:操作/步驟1、拌調料,入冰...
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發表於:2023-11-25
1、原料準備:醬牛肉6片,蕎麥冷麵300g,黃瓜1根,胡蘿蔔1根,雞蛋1個,小番茄6個,辣白菜適量,熟白芝麻適量,香油適量,糖適量,醋適量,生抽適量,味精適量,熱水適量,蒜適量。2、冷麵冷水浸泡半小時以上,煮熟撈...
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發表於:2023-12-08
1、蒜泥水:搗好蒜泥加入少許鹽和水充分攪勻備用。2、辣椒油:辣椒麵要一半辣的一半香的,加入芝麻,少許鹽和白酒,潑辣椒的油也有講究,起鍋燒油,加入蔥、姜、花椒、大料,充分炸出香味後,去掉炸剩下...