關於芋艿的科普知識

1、芋頭長芽了一般可以吃。有時候，當芋頭從田裡拔出時已經發芽了，芋頭髮芽無毒，對人體無毒副作用。芋頭髮芽後，營養物質會促進芽的生長，因此營養功效可能會降低，口感會稍差。2、因此，在購買芋...

工具/材料芋艿5個豬油渣100克黃芽菜芯適量嫩豆腐1塊操作方法首先，颳去芋艿的表皮，然後放入鍋裡煮4、5分鐘，直至芋艿七八分熟就可以撈出來了。接下來備料。將黃芽菜切成絲，嫩豆腐切大塊，建議...

1、生炒芋艿絲5分鐘左右分鐘能熟。芋頭個大肉厚,富含水分,比起烹炒芋頭,蒸芋頭和燉煮芋頭能使芋頭受熱更充分,更容易熟透也更方便入味。2、炒芋頭不能同燉芋頭一樣切塊,容易出現受熱不...

1、芋艿不建議冷凍儲存。由於芋頭中含有非常豐富的澱粉，而澱粉是一種不耐低溫的成分，要是放在溫度過低的環境中，非常容易出現發黑、發爛的情況，非常影響芋頭的食用價值。2、熟芋頭在儲存時...

1、芋艿含有的黏液皁素和多種微量元素，有糾正人體微量元素缺乏導致的生理異常和增進食慾，促消化的功效。芋艿性平，味甘辛，有小毒，入胃、腸經。具有補中益氣、寬腸通便、解毒散結、消腫止痛...

第一種:剁椒芋頭食材：芋艿一碟、剁椒適量、蔥蒜1.芋頭去皮，對半切塊，加入一小勺鹽，因為剁椒本身就有鹹味，所以你剁椒如果放的多，也可以不用加鹽。2.把切好的芋頭放置盤中，將剁椒鋪在芋頭上，大...

1、香蔥芋艿材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、油。2、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；3、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香蔥切末備用；4、炒鍋燒熱，放入植物...

芋艿和芋頭是同一種食物，沒有區別，芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。芋頭的功效：開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎，芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎，芋頭的營養價值豐富，芋頭含有醣類...

1、芋艿180克，栗子70克，鹽5克，植物油50克，水500克，糖2克。2、栗子剝掉外皮後放入開水中燙2分鐘，這樣內皮就可以輕鬆去掉了。3、芋頭去皮，對山藥芋頭的粘液敏感的人，一定要帶手套，避免皮膚髮癢。...

1、芋艿中還有大量的黏液蛋白和多種微量元素，人們食用以後可以促進身體的免疫球蛋白再生，而且能增強人體抵抗能力，可以防止細胞癌變，並能預防多種疾病發生。芋艿中不得含有豐富蛋白質，它還...

1、芋艿適當、大蔥適當、色拉油2-3勺、鹽少量。2、芋艿連皮洗淨，放入鍋中加水沒過，煮開後，改小火煮20分鐘，備用。3、將芋艿泡在冷水中，再將皮剝除，每個對切兩半，小的可以不切；蔥洗淨，切末。4、...

1、香蔥芋艿材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、油。2、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；3、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香蔥切末備用；4、炒鍋燒熱，放入植物...

1、主料：芋艿200克。2、輔料：椰蓉5克、糖15克。3、芋艿洗清。4、放入煲中加適量水煮熟。5、取出來的芋艿去皮。6、再放入煲中加糖煮。7、取出來裝盤，撒上椰蓉即可。...

1、芋頭髮芽是能吃的，我們都知道馬鈴薯在發芽以後內部會產生一種叫龍葵素的毒素，如果人吃了以後容易導致腹瀉甚至造成更大的危害，而芋頭髮芽是可以吃的，對人體不會造成危害。有的時候其實...

1、材料：芋艿、麵包糠、雞蛋清、五香粉、鹽、橄欖油、玉米澱粉。2、芋艿刮皮洗淨、放到鍋裡蒸二十分鐘，至用筷子一戳就可分開、拿出晾涼、裹上薄薄一層玉米澱粉。3、將一個雞蛋再加一個...

1、用料：芋艿5個、蔥1根、醬油2勺、豆瓣醬半勺。2、芋艿切塊，爆香蒜瓣和蔥段。3、倒入芋艿翻炒，加水末過芋艿。4、生抽，鹽調味，半勺豆瓣醬增加風味。5、20分鐘煮到軟爛，收汁起鍋一定不要收太...

1、備好毛芋。2、加入適量白醋細鹽。3、微泡一會再洗乾淨。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。5、醺點醬油吃就很不錯哦。6、芋頭中富含蛋白質、鈣、...

1、水煮芋頭熟的更快。2、水煮芋頭時,尤其是用熱水來煮芋頭,可使芋頭一直維持在高溫煮制的狀態,就更容易變熟。而蒸芋頭,雖然水蒸氣溫度比水高,但因受熱的面積以及導熱的問題,會使得水...

1、芋艿皮發芽了最好不要吃，青色部分可能含有毒素，芋艿類似於馬鈴薯之類的食物，青色部分最好不要食用。2、正常成色的芋艿富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1...

1、芋艿需要蒸15-20分鐘才能熟透。2、芋艿的具體蒸熟時間還得根據芋艿的大小而決定，一般個頭比較大的芋艿通常需要蒸20分鐘左右，而個頭比較小的芋艿則需蒸15分鐘左右即可。3、芋艿具有很...

1、芋艿需要蒸15-20分鐘才能熟透。2、芋艿的具體蒸熟時間還得根據芋艿的大小而決定，一般個頭比較大的芋艿通常需要蒸20分鐘左右，而個頭比較小的芋艿則需蒸15分鐘左右即可。3、芋艿具有很...

1、芋艿讀：[yùnǎi]。2、即芋母。指芋艿塊莖之大者。與“芋子”相對。明李時珍《本草綱目·菜二·芋》﹝集解﹞引寇宗奭曰：“當心出苗者為芋頭，四邊附之而生者為芋子，八九月已後掘食之。”參...

1、芋艿6個、青菜5棵、鹽適量、豬油適量。2、做法：青菜切條，芋艿先蒸熟以便剝皮。3、芋艿去皮後切塊，米淘洗過後放一調味勺鹽，醃製15分鐘。4、把芋艿青菜倒入電飯煲，再加半勺鹽，煮完後燜5分...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芋頭：500克;小蔥：1小把;水：適量;食鹽：1小勺;白糖：1小勺;植物油：2大勺;蔥油芋艿的做法芋艿連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，大火...

1、備好毛芋。2、加入適量白醋細鹽。3、微泡一會再洗乾淨。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。5、醺點醬油吃就很不錯哦。6、芋頭中富含蛋白質、鈣、...