家常菜炒花腸的做法|家常菜炒花腸

1、材料：花腸400g、尖椒3個、胡蘿蔔半個、蒜適量、辣椒適量、油適量、酒適量、醬油適量、耗油適量、醋一小勺。

2、花腸切段用鹽抓一下洗淨備用，切尖椒胡蘿蔔，蒜辣椒調味料備用。

3、下尖椒胡蘿蔔炒致變色，盛出備用。

4、蒜辣椒熗鍋，待油足夠熱，下花腸爆炒變色，加入酒醬油耗油翻炒。

5、放入之前的尖椒胡蘿蔔翻炒，快熟的時候加鹽加一小勺醋，迅速翻炒出鍋。