製作油條方法|怎麼製作油條

1、準備麵粉300g，清水180g，乾酵母5g，小蘇打2g，食用油適量，鹽適量。

2、麵粉中加入鹽、乾酵母、小蘇打、清水攪拌成絮狀，揉成麵糰。

3、將麵糰放入盤中蓋上保鮮膜，發酵至2~3倍大。

4、把發好的麵糰取出揉幾下排氣。

5、用擀麵杖擀開，切成長條，將兩條摞在一起。

6、用一根筷子在中間壓上一條深深的印子。

7、將油倒入鍋中，燒至7成熱後，放入面片。炸至金黃即可出鍋。