第一步:首先需要將黃瓜清洗乾淨之後,用刀切成薄薄的片後備用。
第二步:接著拿出一個乾淨的空碗,並且往碗裡打幾個雞蛋,雞蛋雞蛋的個數可以根據人數來確定,打入雞蛋之後就可以往裡面加一些鹽調味。
第三步:加入鹽之後就可以用筷子打蛋,將其攪拌均勻備用。
第四步:然後開火起鍋燒油。
第五步:倒入雞蛋液,快速翻炒至呈金黃色,盛出。
第六步:往鍋中放入一勺蒜末,進行爆香。
第七步:倒入黃瓜薄片,加入鹽調味再翻炒至菜熟。
第八步:最後將炒好備用的雞蛋也倒入進去,繼續進行翻炒,炒勻之後即可盛出。
黃瓜炒雞蛋算得上是非常家常的一道菜,而且做法十分的簡單,吃起來也不會很膩,如果喜歡黃瓜和雞蛋的朋友可以嘗試這樣的搭配,可能會有驚喜哦。