材料
印度飛餅:2張;雞蛋:2個; 黃瓜: 2片;聖女果: 2個; 食鹽:1/2茶匙;肉鬆:10克;
肉鬆雞蛋灌餅的做法
把雞蛋打散,放入少許鹽並攪拌均勻(如果有蔥花的放些味道更好)
飛餅放入可以用於微波爐的盤子中,入微波爐中火3分鐘
微波過的飛餅會起來自然的層次,用筷子輕輕挑起飛餅的上層
將蛋液慢慢倒入,合上口後,繼續中火2分鐘後取出
撒上肉鬆,捲起來即可,最後我用黃瓜片和小番茄裝飾了一下