切開的水果吃不完可不可以冷凍

1、可以。但是切好的水果要注意做好抗氧化措施，切好的水果與空氣接觸會被氧化，需要用保鮮膜包裹之後再放入冰箱中儲存。

2、切好的水果沒吃完還可以用來榨汁，或者最成沙拉，與冰沙搭配做成水果冰沙。蘋果，梨等水果還可以放在鍋中加熱食用。