豌豆糕吃不完可不可以冷凍

1、豌豆糕吃不完可以冷凍。

2、但存放的時間不宜過長，以免影響豌豆糕的品質和口感。豌豆糕也叫做豆沙糕、豌豆澄沙糕，製作的主要食材包括白豌豆、柿子餅、梔子黃、白砂糖，流行於山西、河北、北京等地。製作豌豆糕的過程中，可以酌情新增紅棗、蔓越莓等食材，做出來的豌豆糕口味會更加豐富。