家常的醬豬手怎麼做

1、豬手4個，草果2個，肉蔻適量，桂皮少許，花椒，大料適量，蔥姜，老抽，料酒適量，米醋，鹽，糖適量。

2、將豬手去皮焯水洗淨待用，香料洗淨，大蔥切段，姜拍爛。

3、豬手放入高壓鍋中，加入料酒，米醋煮15分鐘後撈出。

4、然後從新放入高壓鍋中，放入香料，料酒，鹽糖，壓20分鐘。

5、煮好後，待其浸泡冷卻即可。