草頭上市季節

1、草頭在夏季的6-8月份可以吃到,在秋季的9-10月份之間也可以吃到,在冬季的11-12月份都可以吃到,在8月份是最適合吃草頭的,這時候它吃起來口感是最好的。

2、草頭在秋季節的9-10月份的時候是最便宜的,它在冬季吃不屬於是反季節吃的蔬菜,而且9~10月份的草頭是最好吃的。

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草頭什麼時候上市

草頭每年春天3-5月份上市 草頭是上海、太倉、常熟等地的人對南苜蓿(江浙地區稱金花菜)的俗稱。

草頭是上海、太倉、常熟等地的人對南苜蓿（江浙地區稱金花菜）的俗稱。有葉三齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，主根長，多分枝。

草頭營養豐富，是優質的牧草，也可作綠肥，還有一定的食用價值和藥用價值。

植物學史

經考證李時珍《本草綱目》中開黃花的苜蓿應為南苜蓿。日本學者巖崎常正亦認為《本草綱目》中的苜蓿應該是南苜蓿。由於李時珍是較早提出苜蓿開黃花的，受其影響許多學者將古代苜蓿認為是南苜蓿。明姚可成亦認可李時珍的觀點。

在《食物本草》中引用了李時珍苜蓿入夏及秋，開細黃花。拾録指出“李時珍在《本草綱目》苜蓿項的集解中說：‘入夏及秋，開細黃花’，而沒有提及紫花，實則李時珍所指大概是南苜蓿。”清顧景星《野菜贊》“金花：本名南苜蓿，二月繁生，葉如酸漿而五聚。三月開黃花，作子匾如螺旋。”

草頭是什麼季節？

草頭是什麼季節的菜

草頭是一種具有藥用和食用價值的植物。它是一種夏、秋、冬都能收穫的蔬菜。夏季6-8月，秋季9-10月，冬季11-12月均可收穫。

吃草頭月份

草頭夏秋冬都有賣。夏天的六月，秋天的九月，冬天的十一月都可以吃。最適合放牧頭的是8月份，這個時候味道最好。秋季9-10月草頭最便宜。它吃冬天不反季節的蔬菜。

草頭成熟上市月份

草頭適合春季3月下旬-4月上旬種植，夏季6-7月種植。適宜在氣候潮溼、多雨的地方種植。一般秋季9月份左右會有大量的草頭採摘上市。草頭在中國很多地方都有種植，如新疆、四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、甘肅、內蒙古等。其投放市場後價格在0.8元左右0.5-1斤。

草頭食用功效與作用

草頭聞起來又香又軟。每天吃100-300克最合適。適量的草頭是有益的。具有清熱解毒、止血通便的功效。

草頭什麼季節吃最好

草頭在夏秋冬這三個季節都可以吃到的，在夏季的6-8月份可以吃到，在秋季的9-10月份之間也可以吃到，在冬季的11-12月份都可以吃到，在8月份是最適合吃草頭的，這時候它吃起來口感是最好的。

吃草頭的季節與月份

草頭是一種有很高藥用價值和食用價值的植物，它是在夏秋冬這三個季節都可以吃到的。

草頭在夏季的6-8月份可以吃到，在秋季的9-10月份之間也可以吃到，在冬季的11-12月份都可以吃到，在8月份是最適合吃草頭的，這時候它吃起來口感是最好的。

草頭在秋季節的9-10月份的時候是最便宜的，它在冬季吃不屬於是反季節吃的蔬菜，而且9~10月份的草頭是最好吃的。

草頭成熟上市

草頭在我國很多地區都有栽培，它在我國的主要產地有新疆、四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建、甘肅、內蒙古等地區，它在春季的3月底—4月初和夏季的6～7月份種植是最好的，它會在秋季9月份左右會大量上市。

草頭食用功效與作用

草頭一天食用100克左右是最合適的，適量的吃草頭是有好處的，它有促進大腸蠕動、清熱解毒、預防出血的功效。

草頭幾月份種植,幾月份可以吃？

草頭的種植方法。

1、栽培季節。 主要分為春季栽培和秋季栽培，上海地區以秋季栽培為多。秋季栽培從7月下旬至9月下旬分批播種，8月中旬至次年3月下旬陸續採收上市。春季栽培從2月下旬至6月上旬陸續播種，4月上旬至7月下旬採收。

2、整地播種。種植草頭要選擇前茬沒中過豆類作物的田塊；土地肥沃、排灌方便、土壤呈酸性至中性、保水保肥力較強的土地。一般為撒播，選發芽率85%以上的新種均勻撒播在畦面上，後用鐵耙淺耙，使畦面種子漏入土表中，深度5～6cm，然後刮平，若畦面種子較多，可用溝裡碎泥蓋籽，儘量少露籽，蓋籽後用腳將畦面踏實，保持土地溼潤，有利出苗和幼苗紮根。

3、肥水管理。 追肥根據土地肥力及視草頭長勢，齊苗後可用2%尿素水溶液追肥提高苗肥。以後在每次收割後用15*15*15的三元複合肥水溶液追肥，用量每畝5～6公斤，濃度5%。

4、病蟲害防治。 草頭蟲害主要有小菜蛾、夜蛾、蚜蟲等，病害有病毒病、霜黴病等，菜農應選擇高效低毒農藥及時防治，物理防治可採用防蟲網覆蓋及頻振滅蟲燈殺滅成蟲，以減少蟲害。

5、採收。採收要及時，草頭是一次播種，多次收割的作物，第一次收割的質量好壞直接影響到今後草頭的產量和效益高低，因此第一刀一定要割的整齊。

苜蓿菜又叫什麼名字

苜蓿菜又叫做金花菜或草頭，一般都是作為牧草來用的，在草原地區，一些遊牧民族會管它叫做牧草之王，其他地區則是叫金花菜的比較多，其苜蓿菜屬於一種多年生的草本植物，一般會採摘鮮嫩的莖葉部位來食用，苜蓿菜一般會在夏季採摘上市，一般會有兩個種植時間，一個就是春季的3、4月份，另一個就是秋季的9、10月份。

苜蓿菜又叫什麼菜

苜蓿菜屬於一種多年生的草本植物，一般會採摘鮮嫩的莖葉部位來食用，苜蓿菜一般會在夏季採摘上市，一般會有兩個種植時間，一個就是春季的3、4月份，另一個就是秋季的9、10月份。

苜蓿菜又叫做金花菜或草頭，一般都是作為牧草來用的，在草原地區，一些遊牧民族會管它叫做牧草之王，其他地區則是叫金花菜的比較多。

苜蓿菜長什麼樣子

苜蓿菜長有很多的分枝，植株可長到30-100釐米左右，葉子會具有3片小葉，托葉的形狀是卵形或披針形的，葉柄長得極短，表面長有絨毛，會開出紫色的花。

苜蓿菜生長在什麼地方

苜蓿菜多長在田野、路邊或河岸兩邊，一般在各地都有野生的，比較適合用疏鬆深厚的土壤來栽種，一般比較喜歡微鹼性的土壤，生長速度是比較慢的。

苜蓿菜功效和作用

苜蓿菜一般炒著食用是最好吃的，苜蓿菜中的富含大量的鐵元素、鈣元素和鉀元素，除此之外還具有豐富的蛋白質和維生素，還具有很好的清熱利尿、排石、補血止喘、舒筋活絡、疏利腸道、調節糖尿病、改善腸胃功能、降低膽固醇的功效。

1月有哪些綠葉蔬菜上市

1月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇、草頭、紅薯等。

2月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜筧、生菜、各種蘿蔔、芥藍等 。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜筧、花菜、韭菜、甘藍、大蒜、杭白菜。

4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 、黃瓜等 。

5月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 。

6月：捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 。

7月：豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆。

9月：青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等 。

10月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 。

11月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等。 

12月：青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。

擴充套件資料

綠葉菜按對溫度的要求可分為兩大類。一類為喜冷涼的，如油菜、芹菜、韭菜、萵苣、菠菜、芫荽、茴香、薺菜、菊花腦等，它們產品器官的生長期適宜在春、秋涼爽季節，幼苗期抗寒性較強，在黃河流域多數可以露地越冬翌春陸續分批收穫。

其中尤以菠菜、薺菜、韭菜抗寒性強，在我國北方可以幼苗越冬。另一類為蕹菜、落葵、莧菜、紫背天葵等喜溫暖，並有一定的抗熱性，可以在夏季採摘。

蔬菜從採收開始就進入衰老階段，表現在細胞核心糖體數目減少，葉綠體開始崩潰，粒線體減少，細胞老化，不耐貯藏，易腐爛。

蔬菜在貯藏中要儘量降低呼吸強度，呼吸作用越旺盛，各種生理過程的變化越快，生命終止就越早，不利於貯藏。蔬菜呼吸強度的差異，視種類、品種、年齡而異。

草頭是什麼季節吃最好(草頭的季節)

1、草頭有個名字叫“苜蓿頭”。苜蓿一年四季都有，獨有春天的嫩苜蓿，食用味道最佳，春季是吃苜蓿的季節，過了這個時間，苜蓿一開花就老了，只能給牛羊做牧草了。

2、早春野菜中，苜蓿頭最為鮮嫩。用白酒或黃酒料理，可將草頭的清香完全激發出來，這是最家常的做法，還可以做成點心，草頭燒餅也是崇明特色點心之一。

草頭是薺菜嗎

草頭又叫金花菜，也算是野菜的一種。

上海，江浙等地，春天一到就有上市了，但它草酸極高，炒時先過一遍水效果更好，可以快炒，也可製成草頭餅等，非常香，馬蘭頭也是野菜的一種，具有清涼潤肺的功能，用來加上豆腐乾涼伴效果極佳，囗味清淡香甜，是很好的下酒菜。

金花菜是什麼

蔬菜的種類實在是太多了，而人體最好每天都吃適量的蔬菜，這樣對人的免疫系統也有一定好處，其中有一種菜叫做金花菜，不是每個人都知道金花菜是什麼菜，但是我們可以瞭解一下，接下來我們說下金花菜吧。

金花菜是什麼

蔬菜的種類實在是太多了，其中金花菜就是一種，大多數人都想知道，金花菜是什麼來的呢？

金花菜，原名叫苜蓿，又叫三葉草，草頭是上海人的叫法。金花菜是江南的時令菜，每年的3月下旬上市，其外形十分的小清新，雖然梗莖短小，但是片葉子上面都有一個倒立的心形，如果找不到四葉草，也可以用金花菜來代替給心愛的女生表達，這劇情不會太狗血。金花菜不僅長得有愛，味道也十分不錯。

金花菜一般一年兩種兩收，八月至次年三月是金花菜收穫的季節。金花菜吃法多樣，可炒、可煮湯，還可以醃製，江蘇蘇州等地將其嫩苗醃作菜蔬，叫醃金花菜。

金花菜有什麼功效

每種蔬菜其實都有自己的營養，只是營養偏重於什麼罷了，其中金花菜有什麼功效呢？

金花菜這種植物在秋天採收以後晒乾，切成段狀，即可入藥，它味甘性平，無毒性，具有利腸安中和胃以及通經活絡等多種功效，平時多用於人類的關節疼痛、風溼骨痛以及肝炎和白血病等惡性疾病的治療，治療功效十分明顯。

金花菜功效還是比較全面的，不但所含的維生素比較豐富，而且還有大量的鈣，鐵，以及胡蘿蔔素等等，所以經常吃對於身體健康有益處，對於瞭解金花菜的朋友，可以通過金花菜，更好保障身體健康，讓自己通過吃擁有健康。

金花菜怎麼做好吃

金花菜雖然在我們平時不常見，但有的時候還是可以購買到，那麼金花菜怎麼做好吃呢？

金花菜蟶子：1．將蟶子用熱水煮兩分鐘，撈出洗淨去殼，斜刀切成塊待用；

2．將黃瓜洗淨切成片，木耳洗淨撕成小塊；

3．將雞蛋打入器皿內放入木耳、黃瓜、鹽、少量水，攪拌均勻；

4．坐鍋點火倒油，油熱放入蒜、蔥煸炒出香味，倒入金花菜、蟶子、上述雞蛋，加入鹽、雞精翻炒即可出鍋。

清炒金花菜：鍋中放少許油。這個菜土灶燒出來的更好吃，大火熱炒。倒入金花菜，迅速翻炒。適當翻炒後，放入適量的鹽。炒制金花菜變軟時，就可以了。

金花菜可以晒乾嗎

有些菜晒乾了吃其實會更好，其中有些人就會晒金花菜，可是金花菜可以晒乾的嗎？

可以晒乾。也有很多醫生把金花菜當作一種藥物來使用，在收穫完之後，可以放在太陽比較足的地方晒乾，然後切成比較小的形狀，這樣就可以放在藥物裡面了。

解毒消腫也是金花菜的重要功效之一，平時人們不小心被毒蛇咬傷以後，可以取適量的新鮮金花菜進行治療，治療時需要把新鮮的金黃菜搗成泥狀，然後直接外敷在傷口上，每天換藥一次，連用幾天以後，傷口處的紅腫與疼痛就能消失，人體內的毒素也能快速排出體外。