韭菜丸子做法介紹

1、主料：麵粉半碗、韭菜1小把。

2、輔料：雞蛋1個。

3、韭菜整理後洗淨瀝水備用。

4、準備麵粉和雞蛋。

5、將韭菜抹碎，裝入大碗中。

6、放入雞蛋、食鹽、十三香和雞精。

7、加入麵粉，拌勻備用。

8、用手抓一把丸子餡，從虎口處擠出丸子。

9、油炸鍋放入植物油，燒至九成熱，下入擠出的丸子，炸至丸子金黃，出鍋瀝油食用。