家常清燉草魚怎麼做好吃

1、準備用料：新鮮草魚、蔥段、姜、鹹鹽、味精、雞粉、紅辣椒、純牛奶、香菜。

2、先將草魚洗淨，切段，待用。

3、將蔥切段，薑切片，待用。

4、炒鍋中放少許油，燒熱之後，將蔥段，少許薑片放入鍋中翻炒，待稍微變色後倒入涼水。

5、待燒開後放入魚段，兩片薑片，小火燉15分鐘。

6、十五分鐘後，放入少許鹹鹽，味精，雞粉，輕微攪拌均勻。

7、之後放入牛奶，小火燉五分鐘，關火，放入香菜即可。