紅燒冬瓜的做法家常

1、用料：

冬瓜400克、姜適量、大蒜適量、紅椒適量、香蔥1根、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、澱粉適量。

2、做法：

（1）準備好食材。

（2）冬瓜去皮切厚片。

（3）鍋中燒開水倒入冬瓜。

（4）煮十分鐘撈出。

（5）薑切片，蔥切末，蒜切碎，辣椒切圈。

（6）調料汁：煮冬瓜的同時準備料汁，2勺生抽加半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺澱粉、半碗水調勻。

（7）起鍋熱油，加入蔥白姜蒜辣椒爆香。

（8）加入冬瓜。

（9）倒入調好的料汁。

（10）煮兩分鐘，無敵好吃的冬瓜就做好啦。