關於冬瓜的科普知識

1、蠔油冬瓜的做法：冬瓜洗淨、去皮，切成大塊；鍋中下油，爆香蒜瓣下入冬瓜塊，翻炒幾下。加入水和辣椒，蓋上蓋子，燒開後轉中火到湯汁濃稠、冬瓜呈半透明狀。加糖和蠔油，至湯汁漸幹。開火，下入蔥花，...

1、材料：冬瓜，肉，黃豆醬，姜，蔥，鹽，醬油各適量。2、冬瓜洗淨切塊，肉切丁，蔥姜切絲。3、鍋中放油，放上薑絲、肉丁、蔥花煸炒出香味。4、放上醬油、冬瓜、鹽、黃豆醬，加一點點水，燉制湯汁收稠，出鍋即可...

1、冬瓜肉末麵條，準備材料：冬瓜50g、肉末20g、麵條適量、高湯1勺。2、洗乾淨冬瓜，削皮，切成小塊，放入沸水煮熟，根據情況可以再切小冬瓜塊。沸水煮麵條直到熟爛，盛出用筷子夾斷面條。3、將肉末...

1、材料：冬瓜300克、生薑、老抽、幹辣椒、處理好的鴨子500克、蔥、生抽、料酒。2、將鴨肉洗淨瀝乾，斬成塊。3、冬瓜去皮洗淨切成約2釐米厚的塊。4、生薑切成片，蔥切成段，幹辣椒剪成絲。5、...

1、準備材料：冬瓜適量、鹽適量、花椒粉適量、麻油適量2、冬瓜洗淨，切段，放涼水煮，水量要蓋住冬瓜。3、煮沸，繼續煮五分鐘。瀝乾水份。4、放適量的鹽和花椒粉醃製。裝保鮮盒，醃製24小時。5、...

1、把雞腿菇洗淨，切成片備用。2、把去掉皮的冬瓜洗淨，切成片備用。3、上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入切好的雞腿菇翻炒幾下，再加入冬瓜片一起爆炒片刻。4、炒大約2分鐘，再加入適量的食...

1、功效：排骨冬瓜綠豆湯是一種營養豐富的湯品，這種湯品不但有蛋白質、脂肪和骨膠原，還有多種維生素和鈣、鐵以及磷等多種微量元素。這些物質都是人體正常工作時的必須成分，人體吸收它們以...

1、種植冬瓜的時候可以選擇在每年的春季和秋季進行，這個時候是最適合冬瓜生長的。具體的種植時間還需要根據各個地區的氣候環境和冬瓜的品種來決定。2、如果是在北方地區種植冬瓜，最好選...

500克冬瓜的熱量大約是55大卡，冬瓜微量營養素含量一般，但熱量很低且可消水腫，推薦在減肥期間食用。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消...

1、材料：冬瓜500g，薏仁，扁豆各50g，冰糖20g。2、做法：冬瓜洗淨去皮，切成1.5cm見方的小丁備用。薏仁和扁豆分別洗淨。砂鍋中放入2.5升冷水，大火燒開後放入扁豆和薏仁，再次煮開後改用小火加蓋煲煮...

1、排骨斬斷，備好。長度大概為3釐米到5釐米。刀要鋒利一點，切開的排骨刀口比較齊2、將斬斷的排骨沖洗乾淨，夏天用自來水就可以了，直接在水龍頭上衝洗洗的比較乾淨。3、將排骨放進高壓鍋4、...

1、5月上旬就可以了，但一定注意春季氣溫起伏大冬瓜喜溫耐熱，生長適溫在22－28℃，冬瓜對光照要求不嚴，如幼苗期處在16℃左右的溫度下，在11小時日照則開花早，雌花節位低。2、冬瓜根系發達，吸收力...

1、用料：沙蟲10根、冬瓜一塊、黑抽一勺、生抽一勺、鹽適量、蔥花適量。2、熱鍋，放入沙蟲不斷翻炒，直至金黃。3、用清水浸泡沙蟲約5分鐘。4、把泡軟的沙蟲對半剪開，去去沙。我的沙蟲買前已...

材料：冬瓜400公克、白果7顆、枸杞10公克、素香菇滷肉汁500毫升、水300毫升。做法：1、冬瓜洗淨去皮，切成薄塊；白果入滾水汆燙後撈起，以冷水沖洗；枸杞洗淨備用。2、砂鍋中倒入素香菇滷肉汁、水...

1、食材：冬瓜250克、雞蛋2個、香蔥1根、鹽適量2、冬瓜去皮去籽切成小丁。3、雞蛋打散成蛋液。4、蔥切蔥花（留一點出鍋撒表面）。5、起鍋熱油，爆香蔥花。6、加入冬瓜丁和一點鹽，翻炒至見軟。7...

1、生花生米鮮蓮子冬瓜可以一起煲湯喝。2、因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美，營養價值高，一起食用相互之間取長補短，清熱解毒，補血補氣、利尿消腫、補腎養...

1、做法一：排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，生薑洗淨拍鬆，冬瓜切厚片，砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，冬瓜煮熟後，加...

1、用冬瓜來包餃子特別香，並且冬瓜包成的餃子味道鮮美湯汁多。你會上癮的，一口一個完全停不下來。2、首先我們要準備麵粉，食鹽，還有冬瓜。我們在和麵的時候用溫水和麵，在裡面再加一點食鹽。...

1、各有好處，按照個人的飲食偏好進行選擇即可。2、紅豆薏米和冬瓜荷葉都是有利水功效的茶飲，一般人群飲用紅豆薏米和冬瓜荷葉都是養生服用，用於改善身體中的溼寒之氣，從口味上來說紅豆薏米...

1、主料：冬瓜一塊。2、輔料：雞蛋一個、麵包糠適量、調料鹽適量、澱粉適量、油適量。3、做法步驟：（1）冬瓜去皮切成條狀。（2）鍋裡燒開水，加多點鹽，油，倒入冬瓜條焯水，焯熟變透明撈起。（3）過冷水控幹水...

1、冷庫儲存。將冬瓜放置於冷庫的環境中，採用低溫儲存的方法，可儲存4~6個月的時間。2、田間儲存法。可將尚未成熟的冬瓜，在其底下墊上麥稈或者甘草，之後上邊再鋪上麥稈或者甘草，能夠有效避...

1、冬瓜中含有葫蘆巴鹼，煮水後就可以全部溶於水，這樣更容易人體吸收和利用，能夠起到滋養面板和頭啊的作用，排出身體中的毒素。2、冬瓜有排水利尿的作用，因此平時煮水喝可以加速身體中多餘的...

1、主料：豬肉餡200克、冬瓜300克。2、輔料：食鹽3克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蠔油5克、水澱粉10克、植物油適量、胡椒粉3克、細香蔥5克、牛肉醬10克。3、將冬瓜切成片，擺放在盤中，表面撒...

1、食材：冬瓜2斤、豬肉1斤。2、：（1）冬瓜，去皮去瓤，用擦絲的工具把冬瓜擦成細絲，用鹽醃一會，擰乾水分備用。（2）豬肉先放入薑末醃一下，去腥味，十分鐘後加入適量料酒，生抽，香油，鹽順時針攪拌均勻，油一定要...

排骨洗淨，冬瓜切成片，大蔥切蔥花，排骨放鍋里加清水燒開，去掉血水，另起一鍋，放輔料，加熱水燉煮一個小時，燉至排骨變軟，冬瓜片放在鍋中，燉五分鐘左右，再燜三分鐘，冬瓜燉熟之後，就可以出鍋了，撒上少許蔥...