1、家裡沒有酵母可以用白酒、蜂蜜或者白糖發麵。
2、以250g麵粉為標準,和麵的時候加入白酒50g,或蜂蜜半茶匙。
3、或白糖1茶匙,跟著麵粉一起和成麵糰,發酵4至5小時後,麵糰就變得鬆軟,再進行第二次揉麵,至麵糰表面光滑即可。