如何製作好吃的三丁小餅

1、食材：瘦肉100克，雪蓮果100克，紅蘿蔔100克，糯米粉300克，生抽適量。

2、首先把雪蓮果和紅蘿蔔去皮，然後切成小丁，瘦肉也切成小丁。

3、熱鍋下油，三丁下鍋，加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒至入味，大約2分鐘左右，然後熄火。

4、糯米粉放到盤中，然後把三丁鏟進去，加適量的水揉搓成團。

5、再搓成一個個丸子。

6、熱鍋下油，把做好的丸子擺到鍋裡用小火煎。

7、煎得3分鐘左右，然後把小餅翻轉，再用鍋鏟把小餅壓薄。

8、大約煎7分鐘左右，煎至兩面焦黃色就可以出鍋了。