自己在家怎麼做豆芽菜

1、綠豆芽500克，韭菜200克，蔥8克，生抽3毫升，醋3毫升，鹽1克，雞精0.5克。

2、做法：洗淨豆芽，瀝乾表皮的水分，備用。

3、韭菜去黃葉，洗淨，瀝乾表皮的水分。

4、熱鍋熱油，下韭菜翻炒半分鐘。

5、然後下豆芽翻炒，邊炒邊點少許水。

6、儘量將豆芽和韭菜炒勻。

7、炒至豆芽呈半透明狀，加生抽，醋，雞精，鹽，蔥花。